[煎炒炖煮] 清甜滋润椰子鸡汤 [复制链接]

发表于 2018-12-14 15:02 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2018-12-14 08:39
用椰子炖汤，很有创意！

我也是第一次做这个汤，很是惊艳

C'est la vie.

发表于 2018-12-14 15:03 |显示全部楼层

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zjrlisa 发表于 2018-12-14 12:30
前两天正好看到，正馋着，但椰子肉挖起来难啊。

汤里要放盐吗？ ...

要的，吃之前放点盐

C'est la vie.

发表于 2018-12-14 15:04 |显示全部楼层

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东东发表于 2018-12-14 12:37
有创意，好吃。赞一个。

谢谢！{:12_757:}

C'est la vie.

发表于 2018-12-14 15:06 |显示全部楼层

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ch030043 发表于 2018-12-14 12:47
我越南同事常用新鲜椰子汁代替水来烧红烧肉，味道清甜，大家也可以尝试

甚妙！
超市有罐装的椰子水卖，可以直接拿来烧红烧肉了
开椰子好麻烦......

C'est la vie.

格美

白金靴族

发表于 2018-12-14 15:13 |显示全部楼层

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我又学一个。

干贝要蒸或者泡发吧？内心期望是直接丢进去的那种答案

发表于 2018-12-14 15:16 |显示全部楼层

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格美发表于 2018-12-14 15:13
我又学一个。

干贝要蒸或者泡发吧？内心期望是直接丢进去的那种答案

咱们的内心愿望非常一致！
所有干货，我通通直接扔汤里的，煲三个小时呢，肯定都烂了

C'est la vie.

格美

白金靴族

发表于 2018-12-14 15:26 |显示全部楼层

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上次的红烧肉很好吃，这周来搞定这个汤。

anniexu86817

光脚族

发表于 2018-12-14 15:39 |显示全部楼层

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隔着屏幕闻到香味了呀

自游自在

水晶靴族

发表于 2018-12-14 15:55 |显示全部楼层

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好看又好喝

lazypiggy

发表于 2018-12-14 15:59 |显示全部楼层

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看到想添屏

lazypiggy

发表于 2018-12-14 16:01 |显示全部楼层

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看到想添屏

ch030043

木屐族

发表于 2018-12-14 16:51 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-12-14 15:06
甚妙！
超市有罐装的椰子水卖，可以直接拿来烧红烧肉了
开椰子好麻烦...... ...

对的。没有新鲜椰青，就用超市的coconut water, 风味稍微差那么一点点，但是胜在方便，立马开罐可用。

harbridge

版主

发表于 2018-12-14 21:43 |显示全部楼层

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香死了，老实交代，你喝了几碗？

发表于 2018-12-14 21:48 |显示全部楼层

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格美发表于 2018-12-14 15:26
上次的红烧肉很好吃，这周来搞定这个汤。

一般的黄油鸡不用炖那么久，很快就能搞定

C'est la vie.

发表于 2018-12-14 21:49 |显示全部楼层

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anniexu86817 发表于 2018-12-14 15:39
隔着屏幕闻到香味了呀

很香，炖好以后满屋的香味

C'est la vie.

发表于 2018-12-14 21:49 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2018-12-14 15:55
好看又好喝

真的

C'est la vie.

发表于 2018-12-14 21:50 |显示全部楼层

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lazypiggy 发表于 2018-12-14 15:59
看到想添屏

哈哈{:12_757:}

C'est la vie.

ACME66

布鞋族

发表于 2018-12-14 21:51 |显示全部楼层

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油怎么办？要不要撇掉？但是撇掉又不好喝了。反之喝了一肚子油。

发表于 2018-12-14 21:51 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-12-14 21:43
香死了，老实交代，你喝了几碗？

没数，反正一锅鸡汤一顿光了{:14_844:}

C'est la vie.

发表于 2018-12-14 21:53 |显示全部楼层

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ACME66 发表于 2018-12-14 21:51
油怎么办？要不要撇掉？但是撇掉又不好喝了。反之喝了一肚子油。

不喜欢就把油扒掉，喜欢就留着呗

C'est la vie.

Icanflyever

发表于 2018-12-15 01:51 |显示全部楼层

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想知道用什么锅煮的

发表于 2018-12-15 11:16 |显示全部楼层

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Icanflyever 发表于 2018-12-15 01:51
想知道用什么锅煮的

我这个是铸铁锅，用砂锅炖鸡汤也很不错的

C'est la vie.

ccuangel

布鞋族

发表于 2018-12-15 15:30 来自手机 |显示全部楼层

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靓汤，感谢楼主分享！今天路过juice shop, 看见椰子，想起这款汤，就问老板能不能只卖椰子给我。老板居然答应了，帮我打开椰子，倒出满满一杯椰汁，壳切成两半给我打包，开心。

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-12-15 18:33 |显示全部楼层

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正好适合现在夏季(monkey22)

yxy222

木屐族

发表于 2018-12-16 12:59 来自手机 |显示全部楼层

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连环美图惹得食货舔屏

echoxinying

发表于 2018-12-16 14:42 |显示全部楼层

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靓汤

细雨漫步

白金靴族

发表于 2018-12-16 14:49 |显示全部楼层

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ivy_cn

发表于 2018-12-16 19:47 来自手机 |显示全部楼层

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在海南喝过，好喝的真是欲罢不能。

rydetafe