[煎炒炖煮] 周末晚餐 [复制链接]

发表于 2018-11-7 13:31 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2018-11-7 12:05
这是这是啥鸡颜色这么好

黄油走地小公鸡

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GardenOfDreams

版主

发表于 2018-11-7 13:33 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-11-5 10:51
偶们再怎样练，也不太可能用专业切鸡鸭的手法去达到专业师傅的水平

所以只能考虑往野路子的方向走

最后一句，看得好疼阿！

过好每一天。。。

kukupants

白金靴族

发表于 2018-11-7 15:45 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-11-7 13:33
最后一句，看得好疼阿！

偶们要不要弄一个金庸武学之 - 十二小桥明月夜 - 美食活动去纪念一下查大俠?

@harbridge

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-11-7 17:13 |显示全部楼层

kukupants 发表于 2018-11-7 14:45
偶们要不要弄一个金庸武学之 - 十二小桥明月夜 - 美食活动去纪念一下查大俠?

@harbridge

哇塞！这主意好，要不然都来拼一道金庸里的菜

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过好每一天。。。

发表于 2018-11-8 15:38 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-11-7 15:45
偶们要不要弄一个金庸武学之 - 十二小桥明月夜 - 美食活动去纪念一下查大俠?

@harbridge

考虑中

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海潮

布鞋族

发表于 2018-11-8 22:23 |显示全部楼层

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本帖最后由海潮于 2018-11-8 22:28 编辑

harbridge 发表于 2018-11-5 10:04
坛里的高手们，诚心求教如何才能提高切鸡鸭的刀工？
这几年，切了这么多鸡鸭，换了几把砍刀，刀法还是让我 ...

要不弄把锯试试。开玩笑。要想切好鸡，刀要够沉，锋利，下刀时力道集中在刀上，准，狠，

发表于 2018-11-12 10:29 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-11-7 15:45
偶们要不要弄一个金庸武学之 - 十二小桥明月夜 - 美食活动去纪念一下查大俠?

@harbridge

活动已推出，你有三次大展拳脚的机会

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yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2018-11-12 10:34 |显示全部楼层

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金大侠已经仙去，我这一身盖世武功，也随他一起仙去。

从此封刀，剁爪，不再过问江湖事。

楼主，你的武功真高

葱白

jinluo

钻石靴族

发表于 2018-11-12 10:38 |显示全部楼层

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yuxuanlin 发表于 2018-11-12 10:34
金大侠已经仙去，我这一身盖世武功，也随他一起仙去。

从此封刀，剁爪，不再过问江湖事。

望大侠再次出山

赠人茉莉，手留余香

jinluo

钻石靴族

发表于 2018-11-12 10:39 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-11-7 15:45
偶们要不要弄一个金庸武学之 - 十二小桥明月夜 - 美食活动去纪念一下查大俠?

@harbridge

期盼中

赠人茉莉，手留余香