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楼主:明河素月

[一日三餐] 家常菜之豆豉蒸排骨 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-15 22:18 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2018-8-15 21:19
好吃呀

赞同！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-15 22:19 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-8-15 21:35
高颜值网红级别~

谢谢！这个评论不错

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-15 22:20 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2018-8-15 21:40
漂亮

谢谢！好久不见

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-15 22:20 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2018-8-15 21:57

谢谢MM

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-15 22:21 |显示全部楼层

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menmen27 发表于 2018-8-15 21:58
强！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-15 22:22 |显示全部楼层

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清墨水发表于 2018-8-15 22:14
唉为啥这个点点开这个帖。。。

饿死了饿死了

C'est la vie.

talen

银靴族

发表于 2018-8-16 00:59 |显示全部楼层

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大赞！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2018-8-16 08:15 |显示全部楼层

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漂亮

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-16 17:36 |显示全部楼层

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talen 发表于 2018-8-16 00:59
大赞！

{:14_852:}

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-16 17:36 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2018-8-16 08:15
漂亮

谢谢

C'est la vie.

狗尾巴草

皮靴族

发表于 2018-8-16 17:53 |显示全部楼层

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排骨没有煮过血水会不会腥啊？这里的广东早茶的豆豉蒜茸排骨就觉得腥

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-16 18:21 |显示全部楼层

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狗尾巴草发表于 2018-8-16 17:53
排骨没有煮过血水会不会腥啊？这里的广东早茶的豆豉蒜茸排骨就觉得腥

泡过血水，再用葱姜酒蒜头豆豉腌，还有香油拌过，我觉得很好啊，没有异味
不过各人口味不同，如果早茶的吃不惯，你就自己煮过一遍再做呢，看看味道如何

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C'est la vie.

viviancn

版主

发表于 2018-8-17 11:15 来自手机 |显示全部楼层

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看起来都很诱人啊

BHS

金靴族

发表于 2018-8-17 11:18 |显示全部楼层

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好厨师

胡须康

版主

发表于 2018-8-17 12:35 |显示全部楼层

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下饭！

ayeeda

白金靴族

发表于 2018-8-17 17:01 |显示全部楼层

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我家也蛮喜欢这个
我习惯蒸之前把料炒一下

risechou1

木屐族

发表于 2018-8-17 17:30 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享

马马杜

银靴族

发表于 2018-8-17 17:36 来自手机 |显示全部楼层

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好棒呀，学着自己做饭吃

jojosh7

金靴族

发表于 2018-8-17 18:30 |显示全部楼层

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非常喜欢的一道菜

曾经有厨友传教，腌肉前蒜和豆豉要用少许油煸香

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-17 19:56 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2018-8-17 11:15
看起来都很诱人啊

谢谢！确实很下饭的

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-17 19:56 |显示全部楼层

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BHS 发表于 2018-8-17 11:18
好厨师

谢谢！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-17 19:56 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-8-17 12:35
下饭！

无比赞同！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-17 19:57 |显示全部楼层

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ayeeda 发表于 2018-8-17 17:01
我家也蛮喜欢这个
我习惯蒸之前把料炒一下

不错，下次我也试一下

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-17 19:58 |显示全部楼层

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risechou1 发表于 2018-8-17 17:30
谢谢分享

谢谢！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-17 19:58 |显示全部楼层

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马马杜发表于 2018-8-17 17:36
好棒呀，学着自己做饭吃

学吧，不算太难

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-17 20:00 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-8-17 18:30
非常喜欢的一道菜
曾经有厨友传教，腌肉前蒜和豆豉要用少许油煸香 ...

跟阿依达TX说的一样，看来我一定要试一下了

C'est la vie.

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-17 21:00 |显示全部楼层

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被叔虐过一遍，这下又被你再虐一回，这个周末就做起来

brahmasky

银靴族

发表于 2018-8-17 21:13 |显示全部楼层

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广式早茶的蒸排骨是要把排骨洗几遍，这样蒸出来肉比较嫩

cathy2008

金靴族

发表于 2018-8-17 21:17 |显示全部楼层

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确实比早茶的貌美精致!

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-8-19 10:10 |显示全部楼层

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mm的手艺真棒！
每次早茶必点的。

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