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楼主:GardenOfDreams

[面食面点] 咸蛋黄肉粽，挺好吃的！：）） [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-6-25 21:41 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2018-6-25 19:10
奢侈啊，过分啊

一个也是胆固醇，俩也是胆固醇，还不如吃过瘾了

过好每一天。。。

肥羊

圣靴族

发表于 2018-6-25 23:04 |显示全部楼层

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馋死人辣

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newhand

银靴族

发表于 2018-6-25 23:15 |显示全部楼层

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这么多蛋黄，太土豪了(monkey05)

cathy2008

金靴族

发表于 2018-6-25 23:19 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-6-24 20:01
对啊，不然哪里买剥好的栗子？

还是我妈背来的糖炒怀柔小油栗，没吃完，剥好冻在冰箱了。

其实我是甜粽党或者白粽蘸糖党，不过，大赞楼主这种每样食材亲手做的精神！

suzy0422

布鞋族

发表于 2018-6-26 17:06 来自手机 |显示全部楼层

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哇看这群流口水

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-6-26 17:20 |显示全部楼层

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今年端午为了等咸蛋腌好没包粽子，等咸蛋好了又懒得包，看到K版的肉粽口水直流

潜水2号

皮靴族

发表于 2018-6-26 17:29 |显示全部楼层

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好诱人啊，大赞！

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2018-6-26 17:58 来自手机 |显示全部楼层

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这蛋黄好诱人啊

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amy999	+ 6		我很赞同
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明河素月

金靴族

发表于 2018-6-27 11:03 |显示全部楼层

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太棒了

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GardenOfDreams

版主

发表于 2018-6-27 14:18 |显示全部楼层

YANKS 发表于 2018-6-26 16:20
今年端午为了等咸蛋腌好没包粽子，等咸蛋好了又懒得包，看到K版的肉粽口水直流 ...

我也是想等咸蛋黄腌好，包点儿肉的，本来也有些懒了，端午都过了，可是看到咸蛋黄这么漂亮，不包几个不合适啊

过好每一天。。。

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-6-27 14:42 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-6-27 13:18
我也是想等咸蛋黄腌好，包点儿肉的，本来也有些懒了，端午都过了，可是看到咸蛋黄这么漂亮，不包几个不合 ...

你的lodge sportsman grill寄出了吗

魔力茉莉

皮靴族

发表于 2018-6-27 14:51 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-6-24 20:54
鸡蛋/鸭蛋在二锅头里浸一下，再滚一层海盐，用保鲜膜or小塑料袋包严，放在个有盖的容器里，阴凉地方，一 ...

请教腌蛋有温度、湿度跟季节的讲究吗？

天地有大美而不言，四时有明法而不议，万物有成理而不说。

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-6-27 15:39 |显示全部楼层

YANKS 发表于 2018-6-27 13:42
你的lodge sportsman grill寄出了吗

寄出啦，23号就寄出了

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-6-27 15:40 |显示全部楼层

魔力茉莉发表于 2018-6-27 13:51
请教腌蛋有温度、湿度跟季节的讲究吗？

其实我也没腌过几次，估计天儿热可能会快一点儿。

过好每一天。。。

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-6-27 15:47 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-6-27 14:39
寄出啦，23号就寄出了

我的两单lodge到现在都还没寄出

澳亚实在太美好，以后买lodge不用再付美国的几倍价格了

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GardenOfDreams

版主

发表于 2018-6-27 15:48 |显示全部楼层

YANKS 发表于 2018-6-27 14:47
我的两单lodge到现在都还没寄出
澳亚实在太美好，以后买lodge不用再付美国的几倍价格了 ...

都买啥啦？

过好每一天。。。

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-6-27 15:52 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-6-27 14:48
教主都买啥啦？

pancake pan, chef's skillet, sportsman's grill和套锅柄的矽胶套.
本来还想把combo cooker也买了，可是实在没地方放了

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Maryland

银靴族

发表于 2018-8-19 23:31 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2018-6-27 14:52
pancake pan, chef's skillet, sportsman's grill和套锅柄的矽胶套.
本来还想把combo cooker也买了，可是 ...

我把他们家两个combo都收了。

一个是以前美国买来的，运费好贵啊。另一个就是澳亚买的，平均一下。

加入了prime，之后也没退prime，想想不贵，也算支持他们一下。

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-8-20 00:34 |显示全部楼层

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Maryland 发表于 2018-8-19 22:31
我把他们家两个combo都收了。

一个是以前美国买来的，运费好贵啊。另一个就是澳亚买的，平均一下 ...

加入prime買鑄鐵鍋真的超划算，差不多就是美國本地的價格，要不是沒地方放，我真想每種款式每個size都買個回來

无名草

铜靴族

发表于 2018-8-20 03:48 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-6-24 21:16
是啊，不腌咸蛋，哪来的蛋黄

蛋白扔了可惜

没

yep

银靴族

发表于 2018-8-20 04:03 |显示全部楼层

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二锅头哪里买，多少钱？

蒲公英的种子

金靴族

发表于 2018-8-20 04:05 |显示全部楼层

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做为一个嫁了南方人的北方人表示，自从吃过咸蛋肉粽就嫌弃小枣，豆沙的了。
楼主做的真棒

笑和尚

金靴族

发表于 2018-8-20 08:12 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-6-24 14:24
鸡蛋/鸭蛋在二锅头里浸一下，再滚一层海盐，用保鲜膜or小塑料袋包严，放在个有盖的容器里，阴凉地方，一 ...

二锅头哪里有？

笑和尚

金靴族

发表于 2018-8-20 08:14 |显示全部楼层

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不要糟蹋二锅头，拿点消毒酒精棉球擦一下就行了，二锅头留下啊。

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-8-20 09:20 |显示全部楼层

无名草发表于 2018-8-20 02:48
蛋白扔了可惜

不扔啊，可以用来拌包饺子的肉馅儿，就不用放盐了：））

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过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-8-20 09:21 |显示全部楼层

yep 发表于 2018-8-20 03:03
二锅头哪里买，多少钱？

华人店，忘了几块了，10块左右好像？

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-8-20 09:22 |显示全部楼层

笑和尚发表于 2018-8-20 07:12
二锅头哪里有？

看楼上。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-8-20 09:23 |显示全部楼层

笑和尚发表于 2018-8-20 07:14
不要糟蹋二锅头，拿点消毒酒精棉球擦一下就行了，二锅头留下啊。

不是为了消毒啊，需要高度白酒促进咸蛋腌制。

过好每一天。。。

yep

银靴族

发表于 2018-8-20 13:41 |显示全部楼层

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鸭蛋哪里买？好像没见过

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-8-20 15:00 |显示全部楼层

yep 发表于 2018-8-20 12:41
鸭蛋哪里买？好像没见过

我这个是鸡蛋腌的。

好多Sunday market都有鸭蛋，墨尔本的话，维马肯定有。

过好每一天。。。

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