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楼主:sssddt

[饮品大全] 雅俗共赏大麦茶 [复制链接]

发表于 2018-6-2 22:02 来自手机 |显示全部楼层
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sssddt 发表于 2018-6-2 20:56
控干水直接炒我没有尝试过,不知道有什么区别,把湿的大麦炒干应该很快的,你试试吧 ...

空气炸锅的干活
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发表于 2018-6-2 22:03 来自手机 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2018-6-2 20:59
哈哈哈,跟我一樣,我昨天炒的時候也沒有曬乾晾乾,洗完就直接炒了,其實也還好,開大火一點讓水份趕快蒸 ...

抓爪

我用空气炸锅烤,分好几轮

发表于 2018-6-2 22:09 |显示全部楼层
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阿斯巴田 发表于 2018-6-2 21:02
空气炸锅的干活

这个恐怕不行,很难掌控火候,因为,空气炸锅内胆小,大麦堆积起来不翻动,外表面的麦子会碳化,内里的麦子恐怕还不熟不香

发表于 2018-6-2 22:11 来自手机 |显示全部楼层
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sssddt 发表于 2018-6-2 21:09
这个恐怕不行,很难掌控火候,因为,空气炸锅内胆小,大麦堆积起来不翻动,外表面的麦子会碳化,内里的麦 ...

分几轮烤,味道闻起来挺香的,就不知道中间熟不熟了。160度,烤久一点,不知道最后怎样

发表于 2018-6-2 22:21 |显示全部楼层
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阿斯巴田 发表于 2018-6-2 21:11
分几轮烤,味道闻起来挺香的,就不知道中间熟不熟了。160度,烤久一点,不知道最后怎样 ...

烤箱比空气炸锅好使,1公斤麦子使用2个正方形的烤盘,烤制比较均匀一些
最好还是炒制,企业化生产是像爆米花那样不断转动翻滚的

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发表于 2018-6-2 22:24 来自手机 |显示全部楼层
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sssddt 发表于 2018-6-2 21:21
烤箱比空气炸锅好使,1公斤麦子使用2个正方形的烤盘,烤制比较均匀一些
最好还是炒制,企业化生产是像爆 ...

嗯嗯,学习了
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发表于 2018-7-25 22:33 |显示全部楼层
此文章由 CenCenMa 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 CenCenMa 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好帖子,学习啦

发表于 2018-7-25 23:25 |显示全部楼层
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买个特福空气炸锅,顿时自动给炒了

发表于 2018-7-25 23:32 |显示全部楼层
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每次回国都会买一些大麦茶,茶很香。

发表于 2018-7-25 23:38 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 teufel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个应该可以用烤箱来帮忙吧,炒1个小时,真心累啊

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