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楼主:明河素月

[一日三餐] 酒炙虾 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:17 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-5-1 18:58
这虾，鼎特了，个个金莹剔透

就一个字，哉

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:18 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2018-5-1 19:09
做得真好

谢谢，就想念这个味道

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:18 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-5-1 19:38
新鲜美味

谢谢

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:19 |显示全部楼层

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飞行发表于 2018-5-1 19:49
哪里哪里买？

团购，下回叫你

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
飞行	+ 8	你太有才了

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C'est la vie.

Poweregg

钻石靴族

发表于 2018-5-1 21:20 |显示全部楼层

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我们叫盐水虾
楼主的叫法比较格调高

brittle

银靴族

发表于 2018-5-1 21:20 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-5-1 20:16
上午还活的，晚上进了肚子

眼热色特了！！！

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:20 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2018-5-1 19:55
澳洲有卖这种小河虾的吗

有，华人鱼店见到过，但是否有这么新鲜就不一定了

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:21 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-5-1 20:07
好鲜的虾

为这一口鲜真不容易

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:24 |显示全部楼层

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Poweregg 发表于 2018-5-1 20:20
我们叫盐水虾
楼主的叫法比较格调高

是吗，“酒炙虾”，倒是我从小就听惯的叫法，只是把方言转成文字，费了些脑筋

C'est la vie.

9112001

金靴族

发表于 2018-5-1 21:24 |显示全部楼层

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真漂亮

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢

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明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:25 |显示全部楼层

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brittle 发表于 2018-5-1 20:20
眼热色特了！！！

{:14_845:}

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:26 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2018-5-1 20:24
真漂亮

谢谢

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
9112001	+ 6	从前的日子....

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C'est la vie.

tinahui_0419

皮靴族

发表于 2018-5-1 21:34 |显示全部楼层

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放多少酒半瓶？

9112001

金靴族

发表于 2018-5-1 21:35 |显示全部楼层

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这虾....

忒有意境了

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	谢谢你，不仅仅看到了虾

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明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:38 |显示全部楼层

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tinahui_0419 发表于 2018-5-1 20:34
放多少酒半瓶？

我没放这么多，不是做醉虾

根据自己对酒味的接受程度放吧，多少随意的，我放了大汤勺满满两勺花雕

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:40 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2018-5-1 20:35
这虾....

忒有意境了

有烟火气的市井生活，怀念

C'est la vie.

tinahui_0419

皮靴族

发表于 2018-5-1 21:44 |显示全部楼层

明河素月发表于 2018-5-1 20:38
我没放这么多，不是做醉虾
根据自己对酒味的接受程度放吧，多少随意的，我放了大汤勺满满两勺花雕 ...

哦看你名字以为酒居多那就是盐水虾

9112001

金靴族

发表于 2018-5-1 21:47 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-5-1 20:40
有烟火气的市井生活，怀念

..... 这感觉，几乎和楼主的手艺媲美

Poweregg

钻石靴族

发表于 2018-5-1 21:51 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-5-1 20:24
是吗，“酒炙虾”，倒是我从小就听惯的叫法，只是把方言转成文字，费了些脑筋 ...

呵呵，地域不同叫法不同吧
我们的做法就是姜，黄酒（不同很多），葱，盐
大锅，水滚了放进去虾身体弯曲立刻捞起

：）

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:54 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2018-5-1 20:47
..... 这感觉，几乎和楼主的手艺媲美

谢谢

C'est la vie.

kkllmyt

皮靴族

发表于 2018-5-1 21:55 来自手机 |显示全部楼层

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哪里团购？好想吃。

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 21:56 |显示全部楼层

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Poweregg 发表于 2018-5-1 20:51
呵呵，地域不同叫法不同吧
我们的做法就是姜，黄酒（不同很多），葱，盐
大锅，水滚了放进去虾身体弯曲立 ...

做法确实大同小异

C'est la vie.

michaelsenior

皮靴族

发表于 2018-5-1 22:12 来自手机 |显示全部楼层

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如果是活的可以做西湖醉虾，直接泡黄酒，闷几分钟后
直接生吃。-：）

大小可爱

铜靴族

发表于 2018-5-1 22:13 |显示全部楼层

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我想了半天记得我们就叫盐水虾，小虾我最爱油爆虾，我女儿现在也爱油爆虾了，不喜欢大虾就爱和我一起抢油爆虾吃

飞行

银靴族

发表于 2018-5-1 22:13 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-5-1 20:19
团购，下回叫你

妥！~

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 22:18 |显示全部楼层

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michaelsenior 发表于 2018-5-1 21:12
如果是活的可以做西湖醉虾，直接泡黄酒，闷几分钟后
直接生吃。-：）

我们叫太湖醉虾

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 22:20 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2018-5-1 21:13
我想了半天记得我们就叫盐水虾，小虾我最爱油爆虾，我女儿现在也爱油爆虾了，不喜欢大虾就爱和我一起抢油爆 ...

我儿子也喜欢吃小虾，嫩

C'est la vie.

michaelsenior

皮靴族

发表于 2018-5-1 22:21 来自手机 |显示全部楼层

明河素月发表于 2018-5-1 21:18
我们叫太湖醉虾

都差不多，不过国内做醉虾的，个头比较小。太好吃了！

大小可爱

铜靴族

发表于 2018-5-1 22:23 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-5-1 21:20
我儿子也喜欢吃小虾，嫩

版主哪里团购的，能透露下吗

明河素月

金靴族

发表于 2018-5-1 22:24 |显示全部楼层

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michaelsenior 发表于 2018-5-1 21:21
都差不多，不过国内做醉虾的，个头比较小。太好吃了！

甜丝丝的，带着浓郁的酒香，一开始小虾还在酒里乱蹦.......哎，多久没吃到了

C'est la vie.

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