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楼主:明河素月

[煎炒炖煮] 六婆•Leek•回锅肉 [复制链接]

YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-15 23:20 |显示全部楼层
此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看起来好好吃啊，搞得我又去吃了西瓜才止住口水能回帖
请问六婆辣椒面在华人超市有得买吗?还是得从中国带过来?

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明河素月 + 5 好可爱啊

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-15 23:23 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2018-3-15 23:20
看起来好好吃啊，搞得我又去吃了西瓜才止住口水能回帖
请问六婆辣椒面在华人超市有得买吗?还是得从中国带 ...

悉尼华人店有卖的

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C'est la vie.

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时光雕刻中

发表于 2018-3-15 23:24 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-3-15 22:23
悉尼华人店有卖的

哪里?

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-15 23:24 |显示全部楼层
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小鱼的理想 发表于 2018-3-15 23:06
六婆的辣椒面可以随便买吗

悉尼华人店有卖
C'est la vie.

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YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-15 23:24 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-3-15 23:23
悉尼华人店有卖的

太好了，叫我家9527带回来就来试试回锅肉

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-15 23:25 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2018-3-15 23:24
哪里?

我这个是在新人人买的，一大包，吃了蛮久了，又要去进货了

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lemontreehua

发表于 2018-3-15 23:25 |显示全部楼层
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口水流了一地

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时光雕刻中

发表于 2018-3-15 23:29 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-3-15 22:23
悉尼华人店有卖的

还好你及时粗线，要不然我馋的要淘宝了

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-15 23:30 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2018-3-15 23:29
还好你及时粗线，要不然我馋的要淘宝了

没错，就是这个
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羞射的彤狗狗

发表于 2018-3-16 10:51 |显示全部楼层
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这么吃肯定要长肉。。。

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hkangelamum

发表于 2018-3-16 11:53 来自手机 |显示全部楼层
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datou1981 发表于 2018-3-15 20:28
四川人不服啊，居然辣椒面炒回锅肉。。。

就是就是
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harbridge

退役斑竹

发表于 2018-3-16 17:07 |显示全部楼层
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宝妈宝妈，请问你这次放了多少量辣椒面？正好我家有这个

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 17:59 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-3-16 17:07
宝妈宝妈，请问你这次放了多少量辣椒面？正好我家有这个

半包左右，一包太辣了，小猪吃不了
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 18:01 |显示全部楼层
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羞射的彤狗狗 发表于 2018-3-16 10:51
这么吃肯定要长肉。。。

家里小伙子不怕多吃
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harbridge

退役斑竹

发表于 2018-3-16 18:02 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-3-16 17:59
半包左右，一包太辣了，小猪吃不了

谢谢

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黑巧克力

发表于 2018-3-16 18:14 来自手机 |显示全部楼层
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墨尔本哪里有卖？？我听大家介绍这个牌子才买了六婆火锅料，还没有试。
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oonie

发表于 2018-3-16 19:01 |显示全部楼层
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我也正好有这个辣椒面，下次试试

另外，六婆辣椒面还可以怎样用？

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 19:43 |显示全部楼层
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黑巧克力 发表于 2018-3-16 18:14
墨尔本哪里有卖？？我听大家介绍这个牌子才买了六婆火锅料，还没有试。
...

墨尔本不了解啊，华人店去找找看呢
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 19:45 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2018-3-16 19:01
我也正好有这个辣椒面，下次试试

另外，六婆辣椒面还可以怎样用？

做蘸料，拌面条，炒菜，炒面，我都用过
C'est la vie.

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brahmasky

发表于 2018-3-16 20:00 |显示全部楼层
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这二刀肉看着不错啊，在哪里买的？chatswood那两家肉店从来没买到过这种肉

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 20:57 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2018-3-16 20:00
这二刀肉看着不错啊，在哪里买的？chatswood那两家肉店从来没买到过这种肉

Coles买的，一大包去骨腿肉，一半去掉肉皮只剩瘦肉，切丝切片，另一半连皮留整块，可以做回锅肉，或者腌咸肉、做酱油肉，一包肉可以烧好几顿，特价时候买，很实惠

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edith921

发表于 2018-3-16 20:59 |显示全部楼层
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怎么切得这么薄的

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 21:03 |显示全部楼层
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edith921 发表于 2018-3-16 20:59
怎么切得这么薄的

整块肉先煮到五六分熟，放凉一下后再切就很容易，而且再炒的话，肉片也不会卷起来

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edith921 + 8 你太有才了

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 21:10 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2018-3-15 23:24
太好了，叫我家9527带回来就来试试回锅肉

忘了说，这不是正宗四川回锅肉哦，正宗的酱料要用郫县豆瓣酱滴
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edith921

发表于 2018-3-16 21:10 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-3-16 21:03
整块肉先煮到五六分熟，放凉一下后再切就很容易，而且再炒的话，肉片也不会卷起来 ...

原来如此

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明河素月 + 5 水里要放葱姜酒，香

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人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 21:16 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-3-16 21:10
忘了说，这不是正宗四川回锅肉哦，正宗的酱料要用郫县豆瓣酱滴

沒關係沒關係，就當作辣炒肉片好了，反正我這台灣人也搞不清楚怎樣算是正宗川菜

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明河素月 + 5 好可爱啊

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 21:19 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2018-3-16 21:16
沒關係沒關係，就當作辣炒肉片好了，反正我這台灣人也搞不清楚怎樣算是正宗川菜  ...

哈哈哈，我也是，我烧菜喜欢放糖，一放糖，各地的菜肴都有了本帮风味

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YANKS + 5 哈哈哈，我也愛放糖

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brahmasky

发表于 2018-3-16 21:22 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-3-16 20:57
Coles买的，一大包去骨腿肉，一半去掉肉皮只剩瘦肉，切丝切片，另一半连皮留整块，可以做回锅肉，或者腌 ...

英文名是啥？是不是那种有绳子捆好的？
鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-3-16 21:26 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2018-3-16 21:22
英文名是啥？是不是那种有绳子捆好的？

对，绑皮筋的，叫 boneless leg 什么什么，也有带骨的，剔骨比较麻烦，我很少买
C'est la vie.

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XIAOTUDOU

发表于 2018-3-16 21:27 |显示全部楼层
此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看帖前不知道有调料叫六婆，正纳闷宝妈家的六婆和回锅肉的关系呢。

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明河素月 + 5 你太有才了

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