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楼主:vr3ok

[全澳] 最近要买厨房用品的朋友看过来，好DEAL来了！！！ [复制链接]

febrosis

木屐族

发表于 2018-2-23 08:33 |显示全部楼层

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平时用victorinox 或global 就可以了，旬买了玩儿还可以，日常用，应为要用WET STONE磨，大多数人不知道怎么磨刀，所以再好的刀用一段时间也钝，如果不会磨刀，我认为没必要买那么好的

一拍即合

皮靴族

发表于 2018-2-23 08:44 |显示全部楼层

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我家老人都喜欢钝刀, 有时候我磨两下, 就说刀太快了

yaojiaqxl

皮靴族

发表于 2018-2-23 08:53 来自手机 |显示全部楼层

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kiwi 8刀一把，很锋利，切片切丝都很好，刀轻好保养，钝了那磨刀棍杠俩下就好

febrosis

木屐族

发表于 2018-2-23 09:24 |显示全部楼层

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一拍即合发表于 2018-2-23 09:44
我家老人都喜欢钝刀, 有时候我磨两下, 就说刀太快了

钝刀不安全，快刀安全

jedi_knight

银靴族

发表于 2018-2-23 09:26 |显示全部楼层

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不会保养刀的，还是不要买很贵的，因为买了等于买了一次性使用。

到时候因为保养不好，刀不锋利了，花了钱又不舍得扔，勉强使用才是最痛苦的。

我不会保养，我就买KIWI 刀系列，刀非常锋利。等到不锋利了，直接扔，一年换一整套也就几十元的事情。

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晨晨妈

皮靴族

发表于 2018-2-23 12:22 来自手机 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2018-2-22 16:38
旬，第一把为牛刀，用起来逼格更高，更好看。第二把叫三德，就是日式万用刀型。玩刀肯定选一号，日常肯定选 ...

学习了

forestwood

皮靴族

发表于 2018-2-23 12:34 |显示全部楼层

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这个oz bargain的网页做的太差了，看的眼花缭乱找不到重点

stephenlin12

皮靴族

发表于 2018-2-23 12:44 |显示全部楼层

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CGoo

铜靴族

发表于 2018-2-23 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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jedi_knight 发表于 2018-2-23 10:26
不会保养刀的，还是不要买很贵的，因为买了等于买了一次性使用。

到时候因为保养不好，刀不锋利了，花了钱 ...

Kiwi 刀在哪里买的啊？

坏坏妈

皮靴族

发表于 2018-2-23 13:56 来自手机 |显示全部楼层

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ayuanx 发表于 2018-2-22 17:44
这种尖刀最大的用途就是杀人，捅起人来很方便

切肉一点都不好用，切肉的刀需要有重量 ...

斩骨刀一定要有分量，切肉刀应该只要够锋利就行吧？

cocoyanan

布鞋族

发表于 2018-2-23 14:05 来自手机 |显示全部楼层

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qiuxan

木屐族

发表于 2018-2-23 14:52 |显示全部楼层

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Atlassian 发表于 2018-2-22 22:31
第二把才8CM，能干什么用？要么我看错了？

他说shun 的第一把第二把倒数第二第一那两把

aulaoda

金靴族

发表于 2018-2-23 15:04 |显示全部楼层

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谢分享

fffighter

金靴族

发表于 2018-2-23 15:06 |显示全部楼层

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一把菜刀将近200刀，唉，俺还是默默地回去用张小泉

zyease

木屐族

发表于 2018-2-23 15:32 |显示全部楼层

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坏坏妈发表于 2018-2-23 14:56
斩骨刀一定要有分量，切肉刀应该只要够锋利就行吧？

agree

simont

皮靴族

发表于 2018-2-23 16:08 |显示全部楼层

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还是感觉kiwi刀好用，便宜实惠

frankyouyou

布鞋族

发表于 2018-2-23 18:15 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享

lopoo_23

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发表于 2018-2-23 19:54 |显示全部楼层

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好的厨师一般两种都有，一个用来切肉，一个用来切蔬菜。
只要一把的话选主厨刀

teddywantirna

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发表于 2018-2-23 20:12 |显示全部楼层

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kiwi 和 shun 本来就是俩个世界的产品和用户，一个是第一世界的，一个是第三世界的，你们非要搁一块比。

一个是9刀还包运费，一个是打完折169刀，比得着么？

lz明明是在问法国的松露哪一种好吃，哪个产地最佳，就偏偏有人来说，三里屯的白菜帮子味道绝了，要是买松露的钱买了白菜帮子，能吃十年，每年都换新的白菜帮子，那叫一个爽。

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panj

铜靴族

发表于 2018-2-23 20:15 |显示全部楼层

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kkllmyt

皮靴族

发表于 2018-2-23 20:20 来自手机 |显示全部楼层

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jedi_knight 发表于 2018-2-23 09:10
kiwi 几元一把刀很锋利，关键是便宜，而且不用怎么需要保养，一年换一套。 ...

我也是用这个，超好。随便用，坏了换。

kkllmyt

皮靴族

发表于 2018-2-23 20:21 来自手机 |显示全部楼层

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CGoo 发表于 2018-2-23 14:26
Kiwi 刀在哪里买的啊？

杂货店。

starchuck

皮靴族

发表于 2018-2-24 14:50 |显示全部楼层

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teddywantirna 发表于 2018-2-23 21:12
kiwi 和 shun 本来就是俩个世界的产品和用户，一个是第一世界的，一个是第三世界的，你们非要搁一块比。

...

哈哈哈比喻很恰如其分

starchuck

皮靴族

发表于 2018-2-24 14:58 |显示全部楼层

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SHUN 和 KIWI我都有， KIWI虽然也算锋利，但是刀片薄，使用感还是很不一样的。每个人花钱的点不一样，我个人是愿意在厨房关键工具上买好些的，楼主说的两种刀型切法不同，都好用的。以后可以主厨刀和三德各配一把。

122725635

皮靴族

发表于 2018-2-24 20:03 |显示全部楼层

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ayuanx 发表于 2018-2-22 17:44
这种尖刀最大的用途就是杀人，捅起人来很方便

切肉一点都不好用，切肉的刀需要有重量 ...

也不是的，尖刀切肉是用划的不是剁的，我上次划到自己手深刻的感受到了这点。。

skinliu

皮靴族

发表于 2018-2-25 09:42 |显示全部楼层

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我觉得还是COSTCO 的张小泉两把刀好用。。一把砍骨刀，一把切片刀

Nui

铜靴族

发表于 2018-2-25 10:43 |显示全部楼层

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skinliu 发表于 2018-2-25 10:42
我觉得还是COSTCO 的张小泉两把刀好用。。一把砍骨刀，一把切片刀

请问costco现在还卖这个张小泉的刀吗？

122725635

皮靴族

发表于 2018-2-25 11:08 |显示全部楼层

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Nui 发表于 2018-2-25 11:43
请问costco现在还卖这个张小泉的刀吗？

我是张小泉的刀换成了具良治的，以前没用过好的刀没有比较，现在觉得张小泉那个太钝了。

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urhug

银靴族

发表于 2018-2-25 12:00 |显示全部楼层

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jedi_knight 发表于 2018-2-23 09:10
kiwi 几元一把刀很锋利，关键是便宜，而且不用怎么需要保养，一年换一套。 ...

请问是DOLLAR SHOP可以买到是吗？怎么我都买不到

qiuxan

木屐族

发表于 2018-2-25 16:20 来自手机 |显示全部楼层

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说要磨刀的各位也没那么玄乎，谷歌关键词：蜘蛛磨刀器～好刀和坏刀的差别在我看来也就是好刀磨好了用很久都不钝坏刀用几下就钝了（ps：我知道霓虹国的大师们做菜前恨不得磨几个小时刀先，但是这个臣妾真的做不到呀！）

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