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楼主:vr3ok

[全澳] 最近要买厨房用品的朋友看过来,好DEAL来了!!! [复制链接]

发表于 2018-2-23 08:33 |显示全部楼层
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平时用victorinox 或global 就可以了, 旬买了玩儿还可以,日常用,应为要用WET STONE磨,大多数人不知道怎么磨刀,所以再好的刀用一段时间也钝,如果不会磨刀,我认为没必要买那么好的
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发表于 2018-2-23 08:44 |显示全部楼层
此文章由 一拍即合 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一拍即合 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家老人都喜欢钝刀, 有时候我磨两下, 就说刀太快了

发表于 2018-2-23 08:53 来自手机 |显示全部楼层
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kiwi 8刀一把,很锋利,切片切丝都很好,刀轻好保养,钝了那磨刀棍杠俩下就好

发表于 2018-2-23 09:24 |显示全部楼层
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一拍即合 发表于 2018-2-23 09:44
我家老人都喜欢钝刀, 有时候我磨两下, 就说刀太快了

钝刀不安全,快刀安全

发表于 2018-2-23 09:26 |显示全部楼层
此文章由 jedi_knight 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jedi_knight 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不会保养刀的,还是不要买很贵的,因为买了等于买了一次性使用。

到时候因为保养不好,刀不锋利了,花了钱又不舍得扔,勉强使用才是最痛苦的。

我不会保养,我就买KIWI 刀系列,刀非常锋利。 等到不锋利了,直接扔,一年换一整套也就几十元的事情。

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发表于 2018-2-23 12:22 来自手机 |显示全部楼层
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Sharpening 发表于 2018-2-22 16:38
旬,第一把为牛刀,用起来逼格更高,更好看。第二把叫三德,就是日式万用刀型。玩刀肯定选一号,日常肯定选 ...

学习了
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发表于 2018-2-23 12:34 |显示全部楼层
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这个oz bargain的网页做的太差了,看的眼花缭乱找不到重点

发表于 2018-2-23 12:44 |显示全部楼层
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发表于 2018-2-23 13:26 来自手机 |显示全部楼层
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jedi_knight 发表于 2018-2-23 10:26
不会保养刀的,还是不要买很贵的,因为买了等于买了一次性使用。

到时候因为保养不好,刀不锋利了,花了钱 ...

Kiwi 刀在哪里买的啊?

发表于 2018-2-23 13:56 来自手机 |显示全部楼层
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ayuanx 发表于 2018-2-22 17:44
这种尖刀最大的用途就是杀人,捅起人来很方便

切肉一点都不好用,切肉的刀需要有重量 ...

斩骨刀一定要有分量,切肉刀应该只要够锋利就行吧?

发表于 2018-2-23 14:05 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2018-2-23 14:52 |显示全部楼层
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Atlassian 发表于 2018-2-22 22:31
第二把才8CM, 能干什么用? 要么我看错了?

他说shun 的第一把第二把 倒数第二第一那两把

发表于 2018-2-23 15:04 |显示全部楼层
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谢分享

发表于 2018-2-23 15:06 |显示全部楼层
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一把菜刀将近200刀,唉,俺还是默默地回去用张小泉

发表于 2018-2-23 15:32 |显示全部楼层
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坏坏妈 发表于 2018-2-23 14:56
斩骨刀一定要有分量,切肉刀应该只要够锋利就行吧?

agree

发表于 2018-2-23 16:08 |显示全部楼层
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还是感觉kiwi刀好用,便宜实惠
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发表于 2018-2-23 18:15 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2018-2-23 19:54 |显示全部楼层
此文章由 lopoo_23 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lopoo_23 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好的厨师一般两种都有,一个用来切肉,一个用来切蔬菜。
只要一把的话选主厨刀
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发表于 2018-2-23 20:12 |显示全部楼层
此文章由 teddywantirna 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 teddywantirna 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
kiwi 和 shun 本来就是俩个世界的产品和用户,一个是第一世界的,一个是第三世界的,你们非要搁一块比。

一个是9刀还包运费,一个是打完折169刀,比得着么?

lz明明是在问法国的松露哪一种好吃,哪个产地最佳,就偏偏有人来说,三里屯的白菜帮子味道绝了,要是买松露的钱买了白菜帮子,能吃十年,每年都换新的白菜帮子,那叫一个爽。



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发表于 2018-2-23 20:15 |显示全部楼层
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发表于 2018-2-23 20:20 来自手机 |显示全部楼层
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jedi_knight 发表于 2018-2-23 09:10
kiwi 几元一把刀很锋利,关键是便宜,而且不用怎么需要保养,一年换一套。 ...

我也是用这个,超好。随便用,坏了换。
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发表于 2018-2-23 20:21 来自手机 |显示全部楼层
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CGoo 发表于 2018-2-23 14:26
Kiwi 刀在哪里买的啊?

杂货店。

发表于 2018-2-24 14:50 |显示全部楼层
此文章由 starchuck 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 starchuck 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
teddywantirna 发表于 2018-2-23 21:12
kiwi 和 shun 本来就是俩个世界的产品和用户,一个是第一世界的,一个是第三世界的,你们非要搁一块比。

...

哈哈哈 比喻很 恰如其分

发表于 2018-2-24 14:58 |显示全部楼层
此文章由 starchuck 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 starchuck 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
SHUN 和 KIWI我都有, KIWI虽然也算锋利,但是刀片薄,使用感还是很不一样的。 每个人花钱的点不一样,我个人是愿意在厨房关键工具上买好些的,楼主说的两种刀型切法不同,都好用的。 以后可以主厨刀和三德各配一把。

发表于 2018-2-24 20:03 |显示全部楼层
此文章由 122725635 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 122725635 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ayuanx 发表于 2018-2-22 17:44
这种尖刀最大的用途就是杀人,捅起人来很方便

切肉一点都不好用,切肉的刀需要有重量 ...

也不是的,尖刀切肉是用划的不是剁的,我上次划到自己手深刻的感受到了这点。。

发表于 2018-2-25 09:42 |显示全部楼层
此文章由 skinliu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 skinliu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得还是COSTCO 的张小泉两把刀好用。。一把砍骨刀,一把切片刀
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发表于 2018-2-25 10:43 |显示全部楼层
此文章由 Nui 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Nui 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
skinliu 发表于 2018-2-25 10:42
我觉得还是COSTCO 的张小泉两把刀好用。。一把砍骨刀,一把切片刀

请问costco现在还卖这个张小泉的刀吗?

发表于 2018-2-25 11:08 |显示全部楼层
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Nui 发表于 2018-2-25 11:43
请问costco现在还卖这个张小泉的刀吗?

我是张小泉的刀换成了具良治的,以前没用过好的刀没有比较,现在觉得张小泉那个太钝了。

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发表于 2018-2-25 12:00 |显示全部楼层
此文章由 urhug 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 urhug 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
jedi_knight 发表于 2018-2-23 09:10
kiwi 几元一把刀很锋利,关键是便宜,而且不用怎么需要保养,一年换一套。 ...

请问是DOLLAR SHOP可以买到是吗?怎么我都买不到

发表于 2018-2-25 16:20 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 qiuxan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qiuxan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
说要磨刀的各位也没那么玄乎,谷歌关键词:蜘蛛磨刀器~好刀和坏刀的差别在我看来也就是好刀磨好了用很久都不钝 坏刀用几下就钝了(ps:我知道霓虹国的大师们做菜前恨不得磨几个小时刀先,但是这个臣妾真的做不到呀!)

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