弄个汽锅走地鸡过年，今天人道了三只鸡，只有一只能吃的，大家不要买老鸡啦！剩下四只被狐狸断头。

200ok

自己养的 下不去手

ItsThere

暮眼蝶 发表于 2018-3-6 18:33
还可以这样吗？不会掉吗？不过也没有煤气高压锅

汽锅屁股底下那么大的洞正好坐上边，稍微围上个湿布。
用不用煤气无所谓，压力阀能拿掉就行，现在的新锅不知能不能取下来。
以前在家经常气锅鸡，不用搞三个小时。
跟一在天津友谊宾馆当厨师的哥们学的，他的经典菜是汽锅双味霸王别姬，半只鳖半只鸡。

暮眼蝶

ItsThere 发表于 2018-3-6 18:43
汽锅屁股底下那么大的洞正好坐上边，稍微围上个湿布。
用不用煤气无所谓，压力阀能拿掉就行，现在的新锅 ...

我家电压力锅取不下来，那个阀门在里面。不过我们向lz这么蒸，也是一个小时就非常好了，汽锅的效果比汤煲快很多

花生

我家小花生绝对不吃自家养的鸡，就连我从农场直接买来的鸡也不肯吃，这里长大的娃只配吃超市里的鸡

ItsThere

花生 发表于 2018-3-6 18:47
我家小花生绝对不吃自家养的鸡，就连我从农场直接买来的鸡也不肯吃，这里长大的娃只配吃超市里的鸡 ...

仁义孩子，总不会以为超市鸡是合成的吧？

ItsThere

暮眼蝶 发表于 2018-3-6 18:47
我家电压力锅取不下来，那个阀门在里面。不过我们向lz这么蒸，也是一个小时就非常好了，汽锅的效果比汤煲 ...

也行，我说的那个办法效率高一点因为气嘴小集中，但是压力阀拿不下来也不勉强。

暮眼蝶

ItsThere 发表于 2018-3-6 18:51
也行，我说的那个办法效率高一点因为气嘴小集中，但是压力阀拿不下来也不勉强。  ...

哈哈哈，煤气高压锅是不指望了，小时候妈妈总说小心，谁家的锅盖都嘣飞了，有阴影。

ItsThere

暮眼蝶 发表于 2018-3-6 18:56
哈哈哈，煤气高压锅是不指望了，小时候妈妈总说小心，谁家的锅盖都嘣飞了，有阴影。 ...

俺妈说xxx家呲了一屋顶的粥。

3loli

ItsThere 发表于 2018-3-6 18:59
俺妈说xxx家呲了一屋顶的粥。

哈哈！
记得小时候邻居妈妈来我家聊天，忽然她家传来一声巨响，她脸即时变白说：糟了，又爆锅了！就跑回家了，我们几个小朋友也想跑去看热闹，被我妈喝住了。
过了约半小时才找机会去看了，只见邻居妈妈仍在手忙脚乱地擦拭着，满个厨房柜子柜台墙壁连天花顶都是粥，从此以后对高压锅有阴影

dongyuange

xingrong

ItsThere 发表于 2018-3-6 18:59
俺妈说xxx家呲了一屋顶的粥。

这场面见过，一点不夸张，粥直喷屋顶，到现在都不敢买高压锅。

cantonese

ItsThere 发表于 2018-3-6 18:26
Lz，用高压锅去掉气阀，汽锅坐在高压锅的出气嘴上。

好主意。

jojosh7

母鸡生前下的蛋是怎么处理的  :o

cantonese

jojosh7 发表于 2018-3-6 20:47
母鸡生前下的蛋是怎么处理的  :o

没看明白！

jojosh7

cantonese 发表于 2018-3-6 19:53
没看明白！

好吧，偶再去看看  

cantonese

jojosh7 发表于 2018-3-6 20:56
好吧，偶再去看看

应该很久没生蛋了，输蛋管塞住了！


就算有也不知是哪只鸡生的。

jojosh7

cantonese 发表于 2018-3-6 20:07
应该很久没生蛋了，输蛋管塞住了！

三只鸡二只有问题，这个中奖率有点高啊，你养了有多久了，平时喂些啥？

思念2005

难道是鸡吃得太好，有脂肪肝？

cantonese

jojosh7 发表于 2018-3-6 21:12
三只鸡二只有问题，这个中奖率有点高啊，你养了有多久了，平时喂些啥？ ...

饲料，厨余，也许是老了就有问题了，三年吧。

kukupants

照片的迫力灰常強大         

jojosh7

cantonese 发表于 2018-3-6 20:31
饲料，厨余，也许是老了就有问题了，三年吧。

三年是太老了

cantonese

思念2005 发表于 2018-3-6 21:22
难道是鸡吃得太好，有脂肪肝？

不明白，以前也有过这样的。

kukupants

jojosh7 发表于 2018-3-6 21:36
三年是太老了

偶想到一个新方法弄白切大肥鸡         

cantonese

https://www.gumtree.com.au/s-ad/ ... eatting-/1175324073


哪位要腌咸鸭蛋？五刀12只，便宜啊！

利益申明，不是我的，我偶尔看到的。

jojosh7

kukupants 发表于 2018-3-6 20:41
偶想到一个新方法弄白切大肥鸡

偶听听要付铜钿伐  

hljharbin

我买了飞利浦的电汽锅，很好用

jojosh7

cantonese 发表于 2018-3-6 20:46
https://www.gumtree.com.au/s-ad/guildford/livestock/-5-for-12-free-range-duck-eggs-for-eatting-/1175 ...

蛋它妈会不会也有毛病的呢

kukupants

jojosh7 发表于 2018-3-6 21:47
偶听听要付铜钿伐

让偶先做几次实验 。。

现在正在招募 lab chicks        

jojosh7

kukupants 发表于 2018-3-6 20:56
让偶先做几次实验 。。

现在正在招募 lab chicks

雏

cantonese

jojosh7 发表于 2018-3-6 21:50
蛋它妈会不会也有毛病的呢

我原来有好几只鸭，都没问题。