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楼主:fuduo

欠债1.2亿澳币名厨Jamie Oliver餐厅债台高筑 [复制链接]

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2018-2-13 15:19 |显示全部楼层

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生意不好

starau

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-2-13 16:19 |显示全部楼层

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明天发表于 2018-2-13 13:55
一个英国人做意大利餐？

他的那家在Perth的餐厅，刚开的时候去过一次就再也没去了。难吃。 ...

他有Gennaro帮
他的餐厅主要是定位不好，既不高端也不低端，再加上连锁

签名被屏蔽

xiaoxiaoss

布鞋族

发表于 2018-2-13 16:21 |显示全部楼层

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starau 发表于 2018-2-13 16:19
他有Gennaro帮
他的餐厅主要是定位不好，既不高端也不低端，再加上连锁

同感

澳巴

布鞋族

发表于 2018-2-13 16:32 |显示全部楼层

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他走到是田园路线，不适合走餐厅连锁。
我家做煎炸炒都靠我，因为我曾经是厨师。

月亮粑粑

铜靴族

发表于 2018-2-13 18:04 |显示全部楼层

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Sydney city 是不是有一家，里面吵得不行，还排队老长了。
不过我觉得口味比较正常的中国人不会去第二次。

mikelee19

钻石靴族

发表于 2018-2-13 20:59 |显示全部楼层

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名声到了

Poweregg

钻石靴族

发表于 2018-2-13 21:02 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2018-2-13 13:41
按他的食谱做出来都不好吃，他肯定是关键没说，还浪费钱买了几本书呢

这么肯自己的信徒太黑了

：）

20100

皮靴族

发表于 2018-2-13 21:03 |显示全部楼层

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lisam 发表于 2018-2-13 13:39
做菜还得是中国人和意大利人。（别老说中餐馆很多垃圾，很多中餐馆做的菜就是中国人平均家常水平，竟然就拿 ...

哦，还有一点，我发现中东菜比较和中国人的口味，和西北菜很像。烤鸡烤羊肉还有一种白色的酱好像是大蒜做的，味道不错。

同感

tu2011

白金靴族

发表于 2018-2-13 22:26 |显示全部楼层

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他还有自己名字命名的品牌厨具

好为人师

铜靴族

发表于 2018-2-13 22:30 |显示全部楼层

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tu2011 发表于 2018-2-13 22:26
他还有自己名字命名的品牌厨具

我还有一套盘子呢

你说得不对

好为人师

铜靴族

发表于 2018-2-13 22:32 |显示全部楼层

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现在太多演技高超的厨子了。

wushuang717

铜靴族

发表于 2018-2-14 12:17 来自手机 |显示全部楼层

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老了不够帅了掉粉了

Anti

皮靴族

发表于 2018-2-14 13:16 来自手机 |显示全部楼层

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他不是chef，他是celebrity，Gordon Ramsay类似。真正的chef，是Marco Pierre white/ Raymond Blanc

emuoil

皮靴族

发表于 2018-2-14 13:57 |显示全部楼层

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不知道舌头是长一截还是短一截，有点吊嘴的感觉

ivanivy

皮靴族

发表于 2018-2-15 10:56 来自手机 |显示全部楼层

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刚开业的时候同事去吃过，8点多排队排到10点才吃上。。她说好吃，我心想那个点吃晚饭，就是给你个馒头你都觉得好吃了。。

jackey1984

皮靴族

发表于 2018-2-15 19:20 来自手机 |显示全部楼层

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月亮粑粑发表于 2018-2-13 18:04
Sydney city 是不是有一家，里面吵得不行，还排队老长了。
不过我觉得口味比较正常的中国人不会去第二次。 ...

Oliver kitchen 去过一次的确不回去第二次

panj

铜靴族

发表于 2018-2-16 08:24 |显示全部楼层

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blackrussia

布鞋族

发表于 2018-2-16 14:32 来自手机 |显示全部楼层

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emuoil 发表于 2018-2-14 13:57
不知道舌头是长一截还是短一截，有点吊嘴的感觉

地包天。

刚有鞋穿的人

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-2-16 21:11 |显示全部楼层

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Anti 发表于 2018-2-14 12:16
他不是chef，他是celebrity，Gordon Ramsay类似。真正的chef，是Marco Pierre white/ Raymond Blanc ...

Gordon Ramsay比他强多了，起码看视频，Gordon 简明扼要，手脚麻利，起码看出来专业
这哥们屁话连篇，做出来的东西都是糙货

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2018-2-16 21:24 |显示全部楼层

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axyou 发表于 2018-2-13 13:34
这个鸟人的做法根本就是很难吃，我照他的路数煎过牛排，做过pasta，次次惨剧。

后来摈弃这些华而不实的套 ...

还有点大舌头。有一阵致力推行organic养鸡，因为养鸡场的生存环境对于那些鸡来说太艰辛。

有趣的灵魂.

babaozhouxu

皮靴族

发表于 2018-2-16 22:08 来自手机 |显示全部楼层

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拿老板的脸放在包装上东西一律无视，除了老干妈

大牛哥

水晶靴族

发表于 2018-2-16 22:15 |显示全部楼层

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lisam 发表于 2018-2-13 13:39
做菜还得是中国人和意大利人。（别老说中餐馆很多垃圾，很多中餐馆做的菜就是中国人平均家常水平，竟然就拿 ...

要说烹饪和美食，印度和中东地区才是祖宗吧？毕竟世界上绝大多数食物食材和调料都是那里出产或者传播的，意大利、希腊只是沾了点光。。。

中国。。。美食也就是最近3、4百年才有的吧？之前，无论食材还是调料，都单调得很，巧妇难为无米之炊，拿什么做好吃的呀？

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waacy	+ 4	我很赞同

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苏格拉底怎么死的？！

刮胡刀

银靴族

发表于 2018-2-16 22:21 |显示全部楼层

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axyou 发表于 2018-2-13 13:34
这个鸟人的做法根本就是很难吃，我照他的路数煎过牛排，做过pasta，次次惨剧。

后来摈弃这些华而不实的套 ...

哈哈哈这家伙真人秀出生，走的多是brunch style，注重过程赏心悦目，真正牛逼还是要看RAMSAY

sydtw

铜靴族

发表于 2018-2-17 13:40 |显示全部楼层

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lisam 发表于 2018-2-13 13:39
做菜还得是中国人和意大利人。（别老说中餐馆很多垃圾，很多中餐馆做的菜就是中国人平均家常水平，竟然就拿 ...

意大利菜也就那几道菜而以

潜水老虎

金靴族

发表于 2018-2-17 13:56 |显示全部楼层

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都是他自己说好吃

waacy

皮靴族

发表于 2018-2-17 14:07 |显示全部楼层

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大牛哥发表于 2018-2-16 22:15
要说烹饪和美食，印度和中东地区才是祖宗吧？毕竟世界上绝大多数食物食材和调料都是那里出产或者传播的， ...

感觉那位大哥对印度菜有偏见。
吃过几次印度斯里兰卡菜觉得很好吃，特别是各种香料的香味实在是太爽了。每次周围同事吃饭都会被香死
唯一的问题就是吃完每次都会好几天上厕所特别勤快，但也不是拉肚子那种。

hollowgal

金靴族

发表于 2018-2-18 23:26 来自手机 |显示全部楼层

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刚有鞋穿的人发表于 2018-2-16 21:11
Gordon Ramsay比他强多了，起码看视频，Gordon 简明扼要，手脚麻利，起码看出来专业
这哥们屁话连篇，做 ...

我也觉得Ramsay比他好很多。我家的Oliver菜谱书里做出来的菜都不行。

丛林导师

银靴族

发表于 2018-2-18 23:40 |显示全部楼层

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做菜的节目确实拍的让人看得下去
就记得每道菜最后都是 a little bit of olive oil, 然后咣咣咣倒下去小半瓶

刚有鞋穿的人

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禁止发言

发表于 2018-2-18 23:42 |显示全部楼层

hollowgal 发表于 2018-2-18 22:26
我也觉得Ramsay比他好很多。我家的Oliver菜谱书里做出来的菜都不行。

我觉的这帮人过去是主厨，现在是商人，现在平时根本没时间做饭，早就手生了

都是大忽悠，和那个台湾的刘一帆一样

芭乐

铜靴族

发表于 2018-2-19 12:02 |显示全部楼层

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我还挺敬重他的他是自毁自己的前程来发起的糖税的能做到这点非常不容易的

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