为啥那个什么串串香死贵死贵？

ayuanx

nnngb 发表于 2018-1-30 08:47
可是这个工艺不复杂，人力也不需要太多，技术含量也基本没有，哪里来的底气卖这么贵 ...

那你还去吃，给人家送钱啊

ayuanx

今天不上班 发表于 2018-1-30 11:17
人家老板可能就是赚个快钱···· 上年弄个 煌记煌··· 开个3年 换个 串串··再开个三年换个九宫格火锅 ...

倒手卖店赚的 == 经营十年赚的

ayuanx

nnngb 发表于 2018-1-30 20:01
这真是一本万利啊，两片土豆80cent。。。

还好了，超市里 160g 土豆 3 刀起，160g 估计不够两片吧

虞宅与美丽

nnngb 发表于 2018-1-30 08:50
南区那一家串串香我看老板态度很诚恳，于是给他声情并茂写了一篇建议，不知道会不会采用哈哈，在南区这种 ...

想看声情并茂的建议说了点儿啥？

nnngb

虞宅与美丽 发表于 2018-1-31 11:50
想看声情并茂的建议说了点儿啥？

老板你好，刚才去了你家的店用餐，味道确实很好，希望一直能吃到你家的菜，忍不住想再跟你唠两句，Hurstville 最近倒闭的菜馆太多，要不就是本来做的好吃实惠然后突然换老板了，味道和服务就跟不上了，然后就关门了，要不就是其他原因不景气关门了，Hurstville其他能站住脚的餐厅，基本都是老字号的地域餐馆，比如粤菜华英小厨和蜀香坊，台湾店，等特色店，取胜在味道和价格的平衡，一般串串火锅之类这样的不需要太多人力的小吃人均消费不要超过35比较合适，你家定位是味道有优势，但是价格偏高，长久下来估计有点悬，大家会觉得不如如杨国福或者石锅先生更实惠，能吃的饱饱的，这样你家店就不是第一选择了，我建议长远考虑，如果把锅底价格降低或者串的量增加，让客户花35以下能吃饱，人一定会火爆，希望你的店越来越好

nnngb

ayuanx 发表于 2018-1-31 11:46
倒手卖店赚的 == 经营十年赚的

卖店能赚100万？

ayuanx

nnngb 发表于 2018-1-31 12:08
卖店能赚100万？

不要让贫穷限制了想象力

一司机

nnngb 发表于 2018-1-30 08:47
可是这个工艺不复杂，人力也不需要太多，技术含量也基本没有，哪里来的底气卖这么贵 ...

因为店租死贵，人工死贵，店主要买的房子死贵又不能贷款，所以只能买死贵

meizi

去过city的六婆串串，和楼主说的一样，严重不满意，不会再去第二次。
另外，发现火锅店也一样，普遍质次价高，3个人吃一次，都快两百块，现在火锅也不在外面吃了

nnngb

meizi 发表于 2018-1-31 12:21
去过city的六婆串串，和楼主说的一样，严重不满意，不会再去第二次。
另外，发现火锅店也一样，普遍质次价 ...

蜀香坊自助不贵啊，一个人三十多吧

nnngb

nnngb 发表于 2018-1-31 12:08
卖店能赚100万？

我晕啊，不过话说你看哪个店换老板了以后生意一如既往地的好了？都是最后坐在那拍苍蝇，换老板能不能经营好了，接盘侠心里能没有点B数么？

怀念5月

现在city还出了很多高端的火锅店。每天广告都看到，然后看他们排队。。。噱头多的呀。真的不知道大家都去干嘛？

虞宅与美丽

nnngb 发表于 2018-1-31 11:06
老板你好，刚才去了你家的店用餐，味道确实很好，希望一直能吃到你家的菜，忍不住想再跟你唠两句，Hurstv ...

多好的客户啊！
可惜老板不懂珍惜。

nnngb

虞宅与美丽 发表于 2018-1-31 13:13
多好的客户啊！
可惜老板不懂珍惜。

我是觉得挺好吃的哈哈，倒闭可惜了。。。

tonyaziten

KaTharina 发表于 2018-1-30 18:58
伟羊斜在哪

你真可爱

KaTharina

nnngb 发表于 2018-1-31 12:06
老板你好，刚才去了你家的店用餐，味道确实很好，希望一直能吃到你家的菜，忍不住想再跟你唠两句，Hurstv ...

石锅先生吃什么的

ville

楼主很像Fxxxxking马甲

nnngb

ville 发表于 2018-1-31 13:24
楼主很像Fxxxxking马甲

哈哈，我很喜欢看飞买王的帖子，笑点很多

nnngb

KaTharina 发表于 2018-1-31 13:24
石锅先生吃什么的

就是各种石锅，小菜什么的，价格不贵，种类繁多，一看就是琳琅满目有食欲那种

rosiers

好貴啊

dongyuange

农村银的媳妇 发表于 2018-1-30 08:46
楼主你只需要记住
国内越便宜的这里越贵 就是这个道理
煎饼果子 油条 烤冷面 凉皮 麻辣烫 ...

真是这样？可能我们觉得反差太大吧

dongyuange

nnngb 发表于 2018-1-31 12:06
老板你好，刚才去了你家的店用餐，味道确实很好，希望一直能吃到你家的菜，忍不住想再跟你唠两句，Hurstv ...

老板应该给你免单啊

dedge

现在开店都一个套路，根本不想一家店持续做下去，就是做一波爆款赚够一波就关店

一家新店初期装修弄得好点，菜品弄些别家没有的，开店位置选个旺的，总会有人去吃

等第一波小白鼠吃过一轮，可能就好几个月了，期间趁机铺店招加盟，加盟费决不能少要

等加盟费收够了，店的新鲜感也差不多过去了，直接关店走人，再起一个新的重新捞一波

有钱的接盘侠有的是，光加盟费就赚够了，什么价格、口味、服务、房租都是次要的

nnngb

dedge 发表于 2018-1-31 13:47
现在开店都一个套路，根本不想一家店持续做下去，就是做一波爆款赚够一波就关店

一家新店初期装修弄得好点 ...

擦，你把人家发家致富的秘诀公布于众，还让不让老板卖店了哈哈

lemonteawithice

我情愿去吃韩烧了

libaitian

串串吃过后我也有同感，感觉光锅底的钱，杨国福都俩人吃饱饱儿的了，味道到是挺不错的，但确实吃不起

yuyan0730

土澳物价贵 间接反应了澳洲的租金太贵

nnngb

libaitian 发表于 2018-2-5 15:45
串串吃过后我也有同感，感觉光锅底的钱，杨国福都俩人吃饱饱儿的了，味道到是挺不错的，但确实吃不起 ...

我后来经过几次他家的店，真的是拍苍蝇了。可惜哎

sydflyer

去BURWOOD一家串串店吃过，生意奇差，老板娘一脸生无可恋的佛像限制了我的食欲。吃完看看账单，瞬间明白差有差的道理：再TM好吃，价格也得给力。

nnngb

sydflyer 发表于 2018-2-5 16:17
去BURWOOD一家串串店吃过，生意奇差，老板娘一脸生无可恋的佛像限制了我的食欲。吃完看看账单，瞬间明白差 ...

Burwood 那个好像也是人均50-60，一个高级麻辣烫，这么贵，大家都不是傻子