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好为人师

做生意总是有赔有赚，赔不起的就不要玩生意。

jackey1984

这个rfg的股票就该狠狠地砸 被股东无情的抛弃。管理层才会有觉悟。否则他们只会变本加厉。

牛宝宝

好为人师 发表于 2017-12-17 11:45
做生意总是有赔有赚，赔不起的就不要玩生意。

要双赢才对

qinyi

关键词： Donut King、Michel’s Patisserie、Gloria Jean’s Coffees
对于没有经验的新移民来说，这些就是老虎口

jy02996657

Quinny 发表于 2017-12-17 11:30
不知道不代表没有。现在比较好的连锁店营业额都比较高。房租在8-12%比较合理，低于8的我手上都有。
cogs ...

比较好的连锁店有，总公司会放手出来吗？就好像chaston的sushi sushi一样，你买得到吗？
你说的房租要么是小shopping centre，要么是为了吸引你进去的第一个五年，第二个五年续租的时候房租涨你20-30%你一点办法都没有，到时候总公司也会趁装修的机会敲你一笔！呵呵，这种手法我见多了！
最后的结果就是要么关店要么沦为给总公司和shopping centre打工！

Quinny

jy02996657 发表于 2017-12-17 22:26
比较好的连锁店有，总公司会放手出来吗？就好像chaston的sushi sushi一样，你买得到吗？
你说的房租要么 ...

我只能说你没见过一周三五万的连锁店了，一周5000房租对4-5w的店来说也不算啥呀。买不买得到看个人本事，每个牌子排名前十的大部分都是franchised，请问这些人是怎么买到的。我手上有，我认识的许多人也有。

第二个lease term谈新lease牌子牛逼的landlord都不会涨。我说的都是超大型商场，b级的centre我都不会看

所以说你不知道不代表没有

zhangwei7461

Quinny 发表于 2017-12-17 10:30
不知道不代表没有。现在比较好的连锁店营业额都比较高。房租在8-12%比较合理，低于8的我手上都有。
cogs ...

很多还收marketing的 加盟费用和marketing fee 合起来 14 还是15的 domino 是这个价吧？

jy02996657

Quinny 发表于 2017-12-18 00:49
我只能说你没见过一周三五万的连锁店了，一周5000房租对4-5w的店来说也不算啥呀。买不买得到看个人本事， ...

确实，小弟我孤陋寡闻了，续租时不长租金的shopping centre我还真没见过，那不是NB而已了，简直是雷锋呀！
我经历和您正相反，越大的shopping centre越强势，越没有沟通余地，基本就是按你taking的30%算房租，爱签不签！
也许我接触的两家shopping centre太小了，一家west field 一家centro，估计在您眼里连B级都算不上吧！
也许您说的数据都是真实的，真实的就好像生活在新闻联播中一样，小弟我无比佩服！
本人能力有限，只是经营过几家1~2W的连锁，顺利帮人拿到身份然后卖店而已。关店，送店的故事也听了不少，见了不少。3~5万的连锁也听过，见过，比如doncaster和knox的coffee club，至于房租多少吗？按你说的5000的房租，我只能“呵呵”了！
也许如果有您这样漂亮数据的连锁能占到5%么？如果有的话，今天这个新闻也就不会存在了，我敢说80%的在shopping center里的连锁数据都会跟我说的差不多。

deen

Quinny 发表于 2017-12-18 00:49
我只能说你没见过一周三五万的连锁店了，一周5000房租对4-5w的店来说也不算啥呀。买不买得到看个人本事， ...

太NB了，厉害！连锁店的顶端店主，这等于家里有个印钞机了。

kitchenreno

连锁店确实很多都是大忽悠，至少我知道subway是这样子的

Quinny

jy02996657 发表于 2017-12-18 14:47
确实，小弟我孤陋寡闻了，续租时不长租金的shopping centre我还真没见过，那不是NB而已了，简直是雷锋呀 ...

哥们不抬杠，我就拿我老婆号闲来无事打个屁。
连锁再怎么不好我觉得对新手来说失败的几率还是要比自己创业来的低，存在便是真理。那么多centre那么多店，至少一大半是赚钱的。

说回连锁，我一直认为新颖的品牌机会比老的多很多，就好比买股票找对投资的公司回报就会好。最早一批加盟的也好比vc的a-b轮，牌子上升的好的回报相当不错。不用死盯着夕阳品牌。

举个例子，soul origin和crust最早的那批加盟商，当时投入只需要30w上下开新店。前2年有许多店都卖了2-4倍的价格。
连锁这玩意发展的规模这么大肯定有他的道理的

wakingwq

我就是RFG下的一家店主,幸运的是还赚钱,但这种模式一定会让大部分店既不赚钱又舍不得关门,这就是RFG的生存之道.但此道有一非常重要的环节,就是亏钱的店主不能伸张自己店不赚钱,否则就是伤人50自损100.但现在这一环节被打破了,接着就只能静观其变....

jy02996657

Quinny 发表于 2017-12-18 16:58
哥们不抬杠，我就拿我老婆号闲来无事打个屁。
连锁再怎么不好我觉得对新手来说失败的几率还是要比自己创 ...

我也不是和你抬杠，大家就事论事而已！因为一直在这个圈子里混，比较有感触，所以才多嘴回个帖，看我现在还是光脚呢！
连锁总公司如果只是赚取连锁费的话，确实，在经营模式和品牌效应上会给新老板，特别是没有经验的新手一定帮助，但是实际上总公司在各个各方面都想方设法的算计压榨加盟商，这点就不厚道了！
比如进货成本上，我以前经营过两家鸡肉连锁，现在墨尔本都死绝了，总公司规定必须从他的供货商进货，整鸡一公斤3.4，同样一家供货商，当我们脱离连锁，独立经营的时候，给我们的价格是一公斤2.6.够坑吧？
再说装修，5年一个装修，必须用他指定的装修队。。。呵呵！！！价格没商量！
再说shopping center，里面确实有不少赚钱的店，我承认，但是现在还有多少是连锁呢？
房租每年4~5的涨幅，5年之后20~30%的涨幅的新租约算是客气的，plus装修，你签还是不签?
曾经malvern center的一家鱼+寿司店生意好，sc长租50%，旁边还允许开了一家sushisushi，抢他寿司的生意，你能怎么办？

jy02996657

Quinny 发表于 2017-12-18 16:58
哥们不抬杠，我就拿我老婆号闲来无事打个屁。
连锁再怎么不好我觉得对新手来说失败的几率还是要比自己创 ...

而且还有一个问题，我们讨论的是连锁店的经营问题，不是炒店卖店。
一个连锁需要让自己的加盟商有长期稳定的现金流收入，而不是靠着移民政策圈一群163的接盘侠赚钱！
以后188不能靠连锁店移民的话，还能不能靠这种模式赚钱呢？

kenkoh40

jy02996657 发表于 2017-12-18 14:47
确实，小弟我孤陋寡闻了，续租时不长租金的shopping centre我还真没见过，那不是NB而已了，简直是雷锋呀 ...

kenkoh40

Quinny 发表于 2017-12-18 16:58
哥们不抬杠，我就拿我老婆号闲来无事打个屁。
连锁再怎么不好我觉得对新手来说失败的几率还是要比自己创 ...

Quinny

jy02996657 发表于 2017-12-18 21:24
而且还有一个问题，我们讨论的是连锁店的经营问题，不是炒店卖店。
一个连锁需要让自己的加盟商有长期稳 ...

我的观念是连锁一个牌子不能做长久。基本上所有牌子模式和过程都是一样的。从一开始小本起家，便宜卖店扩张，到中期稳定发展，到后期成熟上市或卖给投资商。大同小异。

中后期自然而然各种剥削，因为他们管理层扩张成本就上升了。

就我个人而言，我只做前中期的活，到了盈利稳定的时候就卖。市场上比较

靠谱的不多

Quinny 发表于 2017-12-18 22:03
我的观念是连锁一个牌子不能做长久。基本上所有牌子模式和过程都是一样的。从一开始小本起家，便宜卖店扩 ...

比较好奇您现在手头上自己正在做的买卖有没有？
有的话是处于青春期还是更年期还是闭经期？
可以回答一下吗？

Quinny

靠谱的不多 发表于 2017-12-18 22:33
比较好奇您现在手头上自己正在做的买卖有没有？
有的话是处于青春期还是更年期还是闭经期？
可以回答一下 ...

有啊，前中期的都是。也有新店等着开的。还有不是连锁的。

靠谱的不多

Quinny 发表于 2017-12-19 00:18
有啊，前中期的都是。也有新店等着开的。还有不是连锁的。

原来也是全能型。
手里都是好牌，条筒万齐备。
要什么有什么。

philguo

Quinny 发表于 2017-12-18 16:58
哥们不抬杠，我就拿我老婆号闲来无事打个屁。
连锁再怎么不好我觉得对新手来说失败的几率还是要比自己创 ...

我也用个现在流行的新名词大数据。我有500个左右连锁新店的数据。头两年亏钱的占百分之八十五左右。这里是以一个老板全职为基础。那种印度人全家上阵不要员工不在讨论范围内。当然一些两年后由于人口增加等原因扭亏为盈，这些我就不讨论了。毕竟巨亏两年能抗住的，尤其是现金流不那么宽裕的印度人和老外不多。

独立店存活率多大我不好说，但是09年到现在我接触过的新店能挣钱的应该百分之三十左右。开店成本15万到50万不等。

这里说的品牌不包括麦当劳，kfc.基本都是domino,subway,muffin break.最差也是opporto,burger edge这种，没有不入流的小品牌。最少投资都有35万左右。剩下15%能挣钱的即使按三年回本公式计算能达标的可能只有20家不到。所以连锁新店成功率应该低于4%。

靠谱的不多

philguo 发表于 2017-12-19 11:13
我也用个现在流行的新名词大数据。我有500个左右连锁新店的数据。头两年亏钱的占百分之八十五左右。这里 ...

恰巧都被一个人抓到了。

Quinny

philguo 发表于 2017-12-19 11:13
我也用个现在流行的新名词大数据。我有500个左右连锁新店的数据。头两年亏钱的占百分之八十五左右。这里 ...

你说的这些牌子太差了。为啥不看看soul origin, gyg, mad mex, grill’d。偏要做中老年移民做的我无言以对。
这2年还想着做sumosalad，subway，michelle的跟6000点买中小板有啥区别

Quinny

连锁本来就是top1/3赚钱，没眼光没本金没人脉搞到这些店的就别参与

8700km

牛宝宝 发表于 2017-12-16 12:11
是不是签了保密协议？

没签也希望可以再卖出去啊，在这儿一说，生意卖给谁？

5wego

8700km 发表于 2017-12-19 14:03
没签也希望可以再卖出去啊，在这儿一说，生意卖给谁？

考验华人中介的时候到了

orangejue726

开什么连锁 … 我第一次做便利店 非连锁 投资21W ，第1年10几万妥妥的啊 还多数雇人 带个孩子  后来卖了
有了第二个孩子 再做一个便利店 10W小店 6-7W也妥妥的，主要是税务便利很多 都是纯收入

yuxuanlin

8700km 发表于 2017-12-19 14:03
没签也希望可以再卖出去啊，在这儿一说，生意卖给谁？

不说, 把资金亏本的生意卖给别人接盘? 那不就是骗子吗?

害人家不懂行情, 等于是挖坑给别人啊, 是缺德的事情。

seaskyv

Fairfax 啥时候爆一下westfield？

一笑忘忧

RFG业务模式发展的关键因素其实是基于特许经营加盟者的增长而非生意自身利润增长。