请问谁擅长湖南小炒？

Holiday01

c.p

city 的小湖南也不错

rachelwang528

挑灯亮剑 发表于 2017-11-26 23:43
悉尼unsw 旁的湖南人是我在澳洲吃过的最正宗的湘菜，或者说是最有家常味道的湘菜。 ...

是那个在Anzac pde 上英文名字叫chairman mao的那个吗？

挑灯亮剑

rachelwang528 发表于 2017-12-6 12:45
是那个在Anzac pde 上英文名字叫chairman mao的那个吗？

正是。

挑灯亮剑

c.p 发表于 2017-12-5 23:39
city 的小湖南也不错

小湖南，作为一个湖南人，慕名而去，败兴而归。细节就不多说了。

悉尼的湘菜，首推UNSW旁边的湖南人，其他。。。。。。，反正我只去湖南人。

dogyi

你们都是城里人，洽得好。我们乡下的只能嗲口水。

红宝石小屋

dogyi 发表于 2018-1-1 22:34
你们都是城里人，洽得好。我们乡下的只能嗲口水。

乡下哪里？

dogyi

阿村

红宝石小屋

dogyi 发表于 2018-1-2 08:27
阿村

好地方。

lazypiggy

上次去悉尼 chinatown里有家小湖南 觉得很好吃

jungle

挑灯亮剑 发表于 2018-1-1 22:30
小湖南，作为一个湖南人，慕名而去，败兴而归。细节就不多说了。

悉尼的湘菜，首推UNSW旁边的湖南人，其 ...

正解，那家叫做Chairman Mao的肯定是悉尼最好的湘菜馆。我有7，8年没去了，不知道现在还在么？

挑灯亮剑

jungle 发表于 2018-1-2 10:01
正解，那家叫做Chairman Mao的肯定是悉尼最好的湘菜馆。我有7，8年没去了，不知道现在还在么？ ...

在的。

purplebell

在湖南呆了一周，没觉得有什么特别吸引我的，感觉好点的就是那个糖油粑粑和梅菜扣肉饼。

红宝石小屋

purplebell 发表于 2018-1-2 22:22
在湖南呆了一周，没觉得有什么特别吸引我的，感觉好点的就是那个糖油粑粑和梅菜扣肉饼。 ...

长沙？

purplebell

红宝石小屋 发表于 2018-1-2 22:27
长沙？

张家界和长沙

c.p

挑灯亮剑 发表于 2018-1-1 22:30
小湖南，作为一个湖南人，慕名而去，败兴而归。细节就不多说了。

悉尼的湘菜，首推UNSW旁边的湖南人，其 ...

  我也是湖南人呀，两家我我的朋友都去过不少次。怎么说呢，我觉得unsw的湖南人是蛮地道，但是有点太地道了，不知道你能不能get到我的点，因为湖南菜特点就是重口，这一家好吃是好吃，但是真的蛮重口的，有一丢丢吃不消。city的湖南相对来说口味稍微轻一些，不过我在他们家也吃过不好吃的，比如说红烧肉，所以还是要看点什么菜吧。当然也可能是我的口味不是很湖南。。233333

dlcat

我对大排档的湖南小炒情有独钟，感觉特点就是火猛，一排调料，大铁锅，烧起来的火拿马勺弄一圈调料，豆瓣酱是精髓，肉，豆干，各类蔬菜，也不知道算不算湖南特色，他们是那么说的，吃起来有猛火爆香的味道，也有各类调料的味道，蔬菜也脆嫩。

挑灯亮剑

c.p 发表于 2018-1-4 13:50
我也是湖南人呀，两家我我的朋友都去过不少次。怎么说呢，我觉得unsw的湖南人是蛮地道，但是有点太地 ...

没错UNSW旁那家就是太地道了，所以我说是最正宗的。

其他都是Lite版湘菜，适合不喜欢重口味的。

红宝石小屋

挑灯亮剑 发表于 2018-1-4 15:07
没错UNSW旁那家就是太地道了，所以我说是最正宗的。

其他都是Lite版湘菜，适合不喜欢重口味的。 ...

我是喜欢重口，所以正好

挑灯亮剑

purplebell 发表于 2018-1-2 21:22
在湖南呆了一周，没觉得有什么特别吸引我的，感觉好点的就是那个糖油粑粑和梅菜扣肉饼。 ...

如果你能吃辣，重口味的话，有机会去湖南娄底新化一带去试试三合汤。这道菜我是魂牵梦萦地想吃啊。在其他地方，就算是湖南本省其他地方吃不到正宗的。

thatsfine

挑灯亮剑 发表于 2018-1-4 15:07
没错UNSW旁那家就是太地道了，所以我说是最正宗的。

其他都是Lite版湘菜，适合不喜欢重口味的。 ...

你湖南人？
当年湖南菜吃得我肚子整天不舒服

thatsfine

介绍几个特色湖南菜，我去吃吃？
小炒最难了，别以为小，其实做得好吃是技术

LLIINN

上网搜寻下吧

红宝石小屋

thatsfine 发表于 2018-1-6 08:16
介绍几个特色湖南菜，我去吃吃？
小炒最难了，别以为小，其实做得好吃是技术 ...

椒擂皮蛋！

purplebell

挑灯亮剑 发表于 2018-1-4 17:58
如果你能吃辣，重口味的话，有机会去湖南娄底新化一带去试试三合汤。这道菜我是魂牵梦萦地想吃啊。在其他 ...

喜欢辣呀，无辣不欢。远吗？离市区

Joeymel

box hill老街 甩Forest hill的十八条大街。强力推荐。至于悉尼的湖南人，性价比太低了。记得12年的时候就已经一个菜32.8了

midorfeed

悉尼的湖南人还是不错的，除了价位高

MQ的小混混

自己在家炒，朋友来了几次说怎么你们湖南小炒可以炒不同搭配的菜呀？

sa33038076

lemon-lemon 发表于 2017-11-26 19:40
我是湖南的。可惜不擅长
我觉得材料很重要，澳洲并没有那么地道的，辣椒，大蒜叶等等，包括肉本身，品种都 ...

点赞，我也湖南人 一样的感觉
ct的湘zhen挺好吃

Robbie2018

上个月在长沙机场吃的。