[创业交流] 包店加盟 [复制链接]

发表于 2017-10-12 00:15 |显示全部楼层

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魔头发表于 2017-10-11 15:20
和同行了解了一下。这家店还是可以做的，就是需要自己付出体力。老板移民拿到不要自己做，不想玩了 ...

你好，你知道是哪家店吗？
悉尼的包店平均下来TAKING 能做到多少？看看有没有提升可能。
一般老板或者BAKER 要凌晨几点到店？面团不用做也要凌晨吗？

wilsons

发表于 2017-10-12 06:31 来自手机 |显示全部楼层

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我都买bakers delight,价格便宜太多，而且不那么甜，能当饭吃。包点的面包一个月买一次，给孩子当临时，太贵了

魔头

水晶靴族

发表于 2017-10-12 11:05 |显示全部楼层

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ZHANGCHIJING 发表于 2017-10-12 01:15
你好，你知道是哪家店吗？
悉尼的包店平均下来TAKING 能做到多少？看看有没有提升可能。
一般老板或者BA ...

全悉尼平均值……… 这没有参考价值了吧。旺区 city那些taking都很高。

提升可能肯定有，你两口子进去做正常情况下肯定比现在好——— 现在的店毕竟老板不管也不做；自己做和别人帮你做效果完全不同

比其他面包店的好处就是总部有人上夜班帮你做啊，这是多么爽的事情，别人凌晨上班，你睡觉

其他信息你直接联系Kenneth谈啦 or 中介

henryxjf

发表于 2017-10-12 23:41 来自手机 |显示全部楼层

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account001 发表于 2017-10-10 16:02
加盟店的面包都是半成品，就是给你送的都是半加工好的面包dough，每天早上自己烤全天的，或者一直要烤，因 ...

Carlingford court里的吧

发表于 2017-10-13 16:32 |显示全部楼层

berserkyjc 发表于 2017-10-10 20:45
一般来讲，跌破发行价（开新店价格）的连锁生意，就要特别小心了。这种情况，多数是特别不理想的。

包店， ...

我在PERTH WA, 确实这个生意还没有饱和，看上去有的做。
请教下， BREADTOP 的册子上写的是工厂每天早上送面团，你说的是头天晚上把面团拿出来，都行的通吗？
通常BAKER 需要几点到店？

再就是如果考虑新店加盟，有个申请表要填，我发现2012年到2017年包店只新开了10家店，经济不好，市场饱和这些因素肯定有，另外申请人审核估计也比较严格吧?申请表如果要适当做漂亮点（吹牛）哪些方面需要注意呢？有没有建议？

leelingqing

发表于 2017-10-13 16:46 来自手机 |显示全部楼层

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Eastwood的包店旺了好几年, 85度开了之后再去看看, 生意惨淡无比。

berserkyjc

发表于 2017-10-13 18:55 |显示全部楼层

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ZHANGCHIJING 发表于 2017-10-13 17:32
我在PERTH WA, 确实这个生意还没有饱和，看上去有的做。
请教下， BREADTOP 的册子上写的是工厂每天早 ...

总部从你身上赚钱，创始人兄弟还是比较看重加盟商的能力和背景的。
这和买东西一样，看想加盟的人有多少了，可以开店的地方有多少了。
Perth的cannington是公司直营店，morley房租太贵，garden city要排队，canning vale， victoria park, UWA 附近， city,这是我能想到的有可能可以赚钱的开breadtop的位置。
投资太贵了，要70多万，面团刚开始是从QLD空运过来的，不知道现在是什么情况。baker不用早起，开店前1个小时到就可以了

85c也不错。华人客户的生意，尤其是饮食，很少见到长久的。有经验的，可以炒店，没经验的，也不要留恋太久。个人看法。

pz2011

发表于 2017-10-13 19:15 |显示全部楼层

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leelingqing 发表于 2017-10-13 17:46
Eastwood的包店旺了好几年, 85度开了之后再去看看, 生意惨淡无比。

那个85度很难吃，估计时间长了生意好不到哪去。breadtop受冲击是因为145卖包点的店太多了，起码4，5家。

flydragon68

发表于 2017-10-15 20:25 |显示全部楼层

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知道一家加盟店关门了，在WESTFIELD,原店主自己就是学面点的，还拿过奖，他妻子也在店里做，两个月之前还买过东西，最近去看，什么都没了，什么时候关门的都不了解。

发表于 2017-10-16 11:53 |显示全部楼层

pz2011 发表于 2017-10-13 20:15
那个85度很难吃，估计时间长了生意好不到哪去。breadtop受冲击是因为145卖包点的店太多了，起码4，5家。 ...

145是啥呀？

发表于 2017-10-16 11:54 |显示全部楼层

flydragon68 发表于 2017-10-15 21:25
知道一家加盟店关门了，在WESTFIELD,原店主自己就是学面点的，还拿过奖，他妻子也在店里做，两个月之前还买 ...

具体是那个城市哪个区的呀？我借鉴一下

pz2011

发表于 2017-10-16 18:31 |显示全部楼层

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ZHANGCHIJING 发表于 2017-10-16 12:53
145是啥呀？

145 = Eastwood
245 = Hurtsville
745 = Chatswood

flydragon68

发表于 2017-10-18 21:03 |显示全部楼层

ZHANGCHIJING 发表于 2017-10-16 12:54
具体是那个城市哪个区的呀？我借鉴一下

canberra woden

牛宝宝

木屐族

发表于 2017-10-19 17:44 来自手机 |显示全部楼层

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Hurstville 的包店已经关门了啊

发表于 2017-10-20 13:00 |显示全部楼层

包店关门的有几家？大家知道的都透露一下吧，好参考参考

Poweregg

钻石靴族

发表于 2017-10-20 13:09 |显示全部楼层

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牛宝宝发表于 2017-10-19 18:44
Hurstville 的包店已经关门了啊

搬到购物中心里面去了不知道是不是同一个老板

：）

shintaku

金靴族

发表于 2017-10-20 13:20 |显示全部楼层

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wilsons 发表于 2017-10-12 07:31
我都买bakers delight,价格便宜太多，而且不那么甜，能当饭吃。包点的面包一个月买一次，给孩子当临时，太 ...

贵？我觉得挺便宜的了。。。。

和某些人争论是我的错

Bluej24

发表于 2017-10-25 21:40 |显示全部楼层

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面包利润很大我曾在南澳做过老外面包店好几年了华人面包相对西人面包赚的少一个牛角面包卖4,5块(手工,非连锁店的机器包, 手工包的好处是漂亮和不太紧口感会好很多烤不来里面连成一片的机会少很多) .熟手的7-10秒1个牛角面包又分好几种口味不费时成本低但售价高这会是你的主力产品另外就是你要会做点小蛋糕甜品那也是一笔可观的收入

DOUGH制作你要监控的很好因为面包很吃PROOFING 太少或太大也不行时间要拿的很准这是经验不是1个月可以速成的当然你不追店完美就无所谓可是很多客人就是看准你品质高才每天来你自己衡量
烤的时间也是一门学问反正三言两语很难跟你说清楚

另了你要请人相信我你一个人搞不来的你请个懂行的最少周薪他会拿到1000-1200(税后) 楼主如果没做过的话建议不要下海你肯定会亏如果你上手了又会管理赚钱的速度就会快很多了

Since1987

发表于 2017-10-25 22:25 |显示全部楼层

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lazyvictor 发表于 2017-10-10 15:38
广告地点的描述好像Rhodes啊

Rhodes那家包店生意不是挺好的么

愿风指引你的道路

catstyle02

发表于 2017-10-26 07:52 |显示全部楼层

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pz2011 发表于 2017-10-13 20:15
那个85度很难吃，估计时间长了生意好不到哪去。breadtop受冲击是因为145卖包点的店太多了，起码4，5家。 ...

85度 eastwood的店提供的种类太少了，重重复复就那么几款。
Chatswood的种类多很多。

发表于 2017-10-27 17:52 |显示全部楼层

Bluej24 发表于 2017-10-25 22:40
面包利润很大我曾在南澳做过老外面包店好几年了华人面包相对西人面包赚的少一个牛角面包卖4,5块(手工,非 ...

听起来就怕，不会考虑开非加盟店的，非加盟的面包店就更不会了，毫无经验。

Y叔

版主

发表于 2017-10-28 07:05 |显示全部楼层

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曾经幻想买包店，因为可以随便吃，哈哈哈

一个熟人研究过，说不怎么赚钱

ECILA

发表于 2017-10-28 07:14 来自手机 |显示全部楼层

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哈哈，我知道这个是哪个

发表于 2017-10-28 11:50 |显示全部楼层

ECILA 发表于 2017-10-28 08:14
哈哈，我知道这个是哪个

请指教下内情，为什么这家生意不好，谢谢

发表于 2017-10-28 11:51 |显示全部楼层

ys98 发表于 2017-10-28 08:05
曾经幻想买包店，因为可以随便吃，哈哈哈

一个熟人研究过，说不怎么赚钱 ...

请问你说的是哪个城市，不怎么赚钱的原因能说说吗？

Y叔

版主

发表于 2017-10-28 12:26 |显示全部楼层

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猫本

不知道原因，就是算过账以后那个人没有买

wdmznzd

白金靴族

发表于 2017-10-28 13:00 来自手机 |显示全部楼层

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Bluej24 发表于 2017-10-25 22:40
面包利润很大我曾在南澳做过老外面包店好几年了华人面包相对西人面包赚的少一个牛角面包卖4,5块(手工,非 ...

最少税后1200/周，这个开销可不小。

阅读之前，没有真相

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-10-28 13:17 |显示全部楼层

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感谢分享

Bluej24