设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 有颜值的桃山皮月饼

精华好帖回顾
· 今天一次性通过了交规考试和HPT，趁热打铁，交作业！补上路考经验！ (2006-11-10) doulaimi	· 数数新生儿经常遇到的问题 (2011-9-23) 亲亲宝贝
· 在工厂的那些日子（１０,１５,２６,３５,４５,52）（附加照片） (2008-8-5) youyuan	· 东京我来勒 - 梅雨季节关东游 (2014-7-8) patrickzhu

Advertisement

Advertisement

12 / 2 页

发新帖

楼主:yoyo05

[甜品烘焙] 有颜值的桃山皮月饼 [复制链接]

发表于 2017-9-27 12:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yoyo05 发表于 2017-9-27 11:44
叔，我下次做点绿豆糕解解馋

原来也是高手

Advertisement

Advertisement

发表于 2017-9-27 12:54 |显示全部楼层

此文章由 yoyo05 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyo05 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

绿豆沙馅的做法，其实此做法也可以直接称为绿豆糕的做法，相当好吃
用料：
脱皮绿豆  200g
麦芽糖    40g （可用蜂蜜代替）
冰糖粉    40g
黄油       70g
炼乳       少许（因为这个我没法称，喜欢奶香可多放点，不喜欢也可以不放）

1 脱皮绿豆200g泡3-4个小时，时间长点也可以，沥干水分后放入蒸锅蒸熟
2 将蒸好的绿豆放入料理机内打成细腻的绿豆蓉
3 将绿豆蓉黄油麦芽糖（蜂蜜）糖粉炼乳一起放入锅内翻炒直至成团
4 绿豆蓉晾凉后就可以用模具压型，可以直接吃或者放到冰箱冷藏后再吃
如果喜欢不同口味的，可以加入抹茶粉蔓越莓粒之类

发表于 2017-9-27 12:57 |显示全部楼层

此文章由 mia1024 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mia1024 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

niubility

发表于 2017-9-27 13:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yoyo05 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyo05 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 yoyo05 于 2017-9-27 12:16 编辑

这是第一次做的绿豆糕做了原味和蔓越莓的

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

发表于 2017-9-27 13:23 |显示全部楼层

此文章由 sky20000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sky20000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2017-9-27 16:20 |显示全部楼层

此文章由 connie2025 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 connie2025 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

Advertisement

Advertisement

发表于 2017-9-27 22:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xinxinwoxin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinxinwoxin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2017-9-28 01:00 |显示全部楼层

此文章由拐角的树原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者拐角的树所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小妹妹那张太美了

发表于 2017-9-28 01:16 |显示全部楼层

此文章由 yw0830 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yw0830 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

貌美如花的月饼，well done.

发表于 2017-9-28 01:42 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yoyo05 发表于 2017-9-26 16:01
桃山皮的做法
用料: 白芸豆 250g
糖 70(这个可以调整)

光是这个桃山皮就看晕了，yoyo你太厉害了，这么些花样做了多久，而且都这么美貌

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

发表于 2017-9-28 07:43 |显示全部楼层

此文章由 david2014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 david2014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主定是一位艺术家

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
yoyo05	+ 3	你太有才了

查看全部评分

Advertisement

Advertisement

发表于 2017-9-28 12:20 |显示全部楼层

此文章由 yoyo05 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyo05 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2017-9-28 00:42
光是这个桃山皮就看晕了，yoyo你太厉害了，这么些花样做了多久，而且都这么美貌

...

不夸张的说，快一天

主要是我芸豆的水剩的太多，炒了好久，但是绿豆就控水控的好，所以就快些

发表于 2017-9-28 12:21 |显示全部楼层

此文章由 yoyo05 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyo05 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

david2014 发表于 2017-9-28 06:43
楼主定是一位艺术家

谢谢谢谢，这夸奖太让人开心了

发表于 2017-9-28 12:22 |显示全部楼层

此文章由 yoyo05 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyo05 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yw0830 发表于 2017-9-28 00:16
貌美如花的月饼，well done.

谢谢夸奖，那有个不成形的还是我没有模子，手工捏的

发表于 2017-9-28 12:23 |显示全部楼层

此文章由 yoyo05 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyo05 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

拐角的树发表于 2017-9-28 00:00
小妹妹那张太美了

多谢夸奖，我一定转告给小妹妹

发表于 2017-9-28 14:45 |显示全部楼层

此文章由 chainray 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chainray 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和菓子

Advertisement

Advertisement

12 / 2 页

发新帖

发表回复

Advertisement

Advertisement

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

Copyright © 2008-2024 新足迹版权所有 All Rights Reserved.

返回顶部