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楼主:明河素月

[煎炒炖煮] 好吃易做的烤牛肋骨 [复制链接]

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-7 20:49 |显示全部楼层
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korum 发表于 2017-9-7 20:30
Super!
更喜欢哪个酱味呢？

都好吃的！
因为烤完后发现味道差不多，有人不喜欢黑胡椒是嫌弃它的辣味，但是烤完后几乎吃不到什么辣

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参与人数 2积分 +8 收起 理由
cilaohu + 6 感谢分享
korum + 2 感谢分享

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C'est la vie.
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-7 20:51 |显示全部楼层
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teddywantirna 发表于 2017-9-7 20:34
用黑胡椒的好吃还是叉烧酱的好吃？


都试一下，味道没有差很远
一个稍微有一点点辣，叉烧偏甜些
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-7 20:54 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2017-9-7 20:38
我买无涂层的铸铁锅就是为了进烤箱，pulled pork, ribs, 鸡鸭，sourdough，全靠他了  ...

pulled pork！
我最喜欢的汉堡就是夹pulled pork的，等你发帖
C'est la vie.

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-9-7 23:03 |显示全部楼层
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看着就好吃

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kakaisadog

发表于 2017-9-8 01:10 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-9-7 19:56
这个比牛脸肉还便宜，大师是不是搞错了？



食美与价格无关

当年川菜不设包房

为啥？

撑死也不用200元


呀





火锅就是棒棒次滴



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fengliu1234

发表于 2017-9-8 08:11 |显示全部楼层
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不错，纯硬菜
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ailsalu

发表于 2017-9-8 08:12 来自手机 |显示全部楼层
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哎呀，减肥中不敢看啊

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 12:38 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2017-9-7 23:03
看着就好吃

娃儿们超喜欢
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 12:41 |显示全部楼层
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kakaisadog 发表于 2017-9-8 01:10
食美与价格无关

当年川菜不设包房

“火锅就是棒棒次滴”
不懂火锅的人问一下这是什么次法
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 12:41 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2017-9-8 08:11
不错，纯硬菜

很硬
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 12:42 |显示全部楼层
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ailsalu 发表于 2017-9-8 08:12
哎呀，减肥中不敢看啊

油都被烤出来了，可以放心吃
C'est la vie.
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ailsalu

发表于 2017-9-8 12:45 来自手机 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-9-8 12:42
油都被烤出来了，可以放心吃

好的，那天我减肥馋了就试做这个

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kakaisadog

发表于 2017-9-8 12:59 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-9-8 12:41
“火锅就是棒棒次滴”
不懂火锅的人问一下这是什么次法



哦


最正宗的次法


就是换料不换汤底

前一波客人次好了

小二将剩菜捞出来（如果有剩余的话）


后一波客人接着次



那个鲜滴个板板喔




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lefu

发表于 2017-9-8 13:01 |显示全部楼层
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其实这个用是slow cooker 做可以么
下班年回家等3个小时才吃饭太残忍了

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 13:07 |显示全部楼层
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lefu 发表于 2017-9-8 13:01
其实这个用是slow cooker 做可以么
下班年回家等3个小时才吃饭太残忍了

有滴有滴，肉肉的包装袋外面有写slow cooker的做法，我木有慢炖锅，所以具体做法不太记得了
另外16楼还有铸铁锅版本，也省很多时间的
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 13:08 |显示全部楼层
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kakaisadog 发表于 2017-9-8 12:59
哦

传说中的口水汤底啊
还是传统吃法
C'est la vie.
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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-9-8 13:11 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-9-8 12:38
娃儿们超喜欢

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lefu

发表于 2017-9-8 13:31 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-9-8 13:07
有滴有滴，肉肉的包装袋外面有写slow cooker的做法，我木有慢炖锅，所以具体做法不太记得了
另外16楼 ...

倒不止是省时间
早上出门前放进去，调低火，8，9 个小时后回家就好了，省事啊
L & L

中岁颇好道，晚家南山陲。
兴来每独往，胜事空自知。
行到水穷处，坐看云起时。
偶然值林叟，谈笑无还期

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lalasong

发表于 2017-9-8 13:48 |显示全部楼层
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烤点小土豆什么的，糯糯的蘸着汁
我能拌拌再吃下一碗白米饭

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 14:01 |显示全部楼层
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lefu 发表于 2017-9-8 13:31
倒不止是省时间
早上出门前放进去，调低火，8，9 个小时后回家就好了，省事啊 ...

嗯，回家就有做好的菜，很不错！
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 14:03 |显示全部楼层
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lalasong 发表于 2017-9-8 13:48
烤点小土豆什么的，糯糯的蘸着汁
我能拌拌再吃下一碗白米饭

是啊，还有胡萝卜，西葫芦，西兰花等等，有荤有素，一餐搞定
C'est la vie.
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harbridge

退役斑竹

发表于 2017-9-8 16:05 |显示全部楼层
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这个好，放烤箱还能看个2集剧，成品又入味又下饭

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harbridge

退役斑竹

发表于 2017-9-8 16:06 |显示全部楼层
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超市多钱一公斤？

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 17:37 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-9-8 16:06
超市多钱一公斤？

具体价格不太记得了，只记得比牛脸肉便宜，货架上两个挨一起放的，下回去超市看一下价格
C'est la vie.

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-9-8 17:38 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-9-8 16:05
这个好，放烤箱还能看个2集剧，成品又入味又下饭

闻着香味看剧
C'est la vie.

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harbridge

退役斑竹

发表于 2017-9-8 17:41 来自手机 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-9-8 17:37
具体价格不太记得了，只记得比牛脸肉便宜，货架上两个挨一起放的，下回去超市看一下价格 ...

又要脱销了
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colordance

发表于 2017-9-8 20:17 来自手机 |显示全部楼层
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好费电，不过手艺实在太好，直流口水~~

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2017-9-8 22:33 来自手机 |显示全部楼层
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诱人

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众禾土生

发表于 2017-9-8 22:41 |显示全部楼层
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等三个小时才能吃上，考验耐心

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lipingli

发表于 2017-9-8 23:28 |显示全部楼层
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牛肋骨英文？多少钱一公斤?能拍个照就好了，不会买错了。

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