[煎炒炖煮] 买华人店里的那种排骨好 [复制链接]

发表于 2017-9-2 21:26 |显示全部楼层

此文章由鳄梨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鳄梨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

coles的猪肋排一点也不腥，煲汤都不用焯水

shaoling1660

草鞋族

发表于 2017-9-2 22:46 |显示全部楼层

此文章由 shaoling1660 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shaoling1660 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ALDI的没有异味？哪天买来试试。现在都不大吃猪肉了。又一次包的猪肉饺子没法吃，全倒了。

karenVSE

发表于 2017-9-3 00:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 karenVSE 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 karenVSE 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

maggiezhu99 发表于 2017-8-29 22:13
ALDI 的12 刀一公斤的排骨很好，也是真空包装的，保质期比较长，自从发现了以后，配李锦记的排骨酱+Ph ...

有木有pp啊？我看饿了都

发表于 2017-9-3 11:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 maggiezhu99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maggiezhu99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

karenVSE 发表于 2017-9-2 23:00
有木有pp啊？我看饿了都

15楼有照片，空气炸锅和烤箱都可以。不过我觉得炸锅效果更好。

ios

发表于 2017-9-3 11:46 |显示全部楼层

此文章由 ios 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ios 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢推荐，去aldi找找

发表于 2017-9-3 11:50 |显示全部楼层

此文章由 summerlover 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 summerlover 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

maggiezhu99 发表于 2017-8-29 22:13
ALDI 的12 刀一公斤的排骨很好，也是真空包装的，保质期比较长，自从发现了以后，配李锦记的排骨酱+Ph ...

求做法，我家的炸锅常年空闲，最多儿子拿来炸薯条

发表于 2017-9-3 12:08 来自手机 |显示全部楼层

summerlover 发表于 2017-9-3 10:50
求做法，我家的炸锅常年空闲，最多儿子拿来炸薯条

我是买来的排骨拆封后直接用李锦记排骨酱腌（至少4小时，隔夜最好，浓淡取决于加酱的多少，我根据自己嘴巴好恶每次略有不同）。
开启炸锅200度，先预热1分钟后，直接放排骨，正面烤5分钟，翻面再烤5分钟---大功告成。根据你买的排骨大小适当加减1/2分钟，中间可以拉开抽屉看看的。
买来的排骨是两人份的，我是切半后分两次烤完成的。第二次烤的适当缩短时间1分钟。烤箱可以一次完成，但是效果不如炸锅。

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
方言	+ 4	感谢分享
summerlover	+ 4	你太有才了

查看全部评分

发表于 2017-9-4 13:49 |显示全部楼层

maggiezhu99 发表于 2017-8-29 22:13
ALDI 的12 刀一公斤的排骨很好，也是真空包装的，保质期比较长，自从发现了以后，配李锦记的排骨酱+Ph ...

今天去买了，不错！谢谢推荐

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
maggiezhu99	+ 4	感谢分享

查看全部评分

Mintlolly

发表于 2017-9-4 13:58 |显示全部楼层

此文章由 Mintlolly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mintlolly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了 - Aldi排骨

捉五龙

铜靴族

发表于 2017-9-4 14:06 |显示全部楼层

此文章由捉五龙原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者捉五龙所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次去aldi看看

发表于 2017-9-4 15:06 来自手机 |显示全部楼层

summerlover 发表于 2017-9-4 12:49
今天去买了，不错！谢谢推荐

谢谢你给我加分。买到了正确的食材，烧饭也容易多了，ALDI还有猪五花和猪里脊，前两天看了水煮肉片的帖子，下次准备买条猪里脊试一下。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
summerlover	+ 4	感谢分享

查看全部评分

发表于 2017-9-4 19:33 |显示全部楼层

maggiezhu99 发表于 2017-9-4 14:06
谢谢你给我加分。买到了正确的食材，烧饭也容易多了，ALDI还有猪五花和猪里脊，前两天看了水煮肉片的帖子 ...

是吗？今天去没仔细看，就奔着RIB去了，下次我也再喽喽去

moonlanding

发表于 2017-9-4 21:41 |显示全部楼层

此文章由 moonlanding 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 moonlanding 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

maggiezhu99 发表于 2017-8-29 22:13
ALDI 的12 刀一公斤的排骨很好，也是真空包装的，保质期比较长，自从发现了以后，配李锦记的排骨酱+Ph ...

求做法

xmuhh

发表于 2017-9-4 22:58 |显示全部楼层

此文章由 xmuhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xmuhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

American style ,中文的叫金沙骨，这种的肉少些

发表于 2017-9-5 13:27 |显示全部楼层

maggiezhu99 发表于 2017-9-4 14:06
谢谢你给我加分。买到了正确的食材，烧饭也容易多了，ALDI还有猪五花和猪里脊，前两天看了水煮肉片的帖子 ...

我忍不住要给你i加分，昨天买了，一半做汤，一半糖醋，今天吃了，一点腥味都没有。真的好赞。很少去ALDI买东西，真的觉得ALDI还是有些惊喜的。

发表于 2017-9-5 14:41 |显示全部楼层

summerlover 发表于 2017-9-5 12:27
我忍不住要给你i加分，昨天买了，一半做汤，一半糖醋，今天吃了，一点腥味都没有。真的好赞。很少 ...

, 我当时发现时也很兴奋，ALDI 全称是ALDI Food Store, 所以买吃的绝对没有问题。我对德国人的猪肉制品也是很信赖。

cheapers2003

版主

发表于 2017-9-5 19:27 |显示全部楼层

此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

华人店买脆骨肉很多好烂
7-8刀

Balabababa

发表于 2017-9-6 15:23 |显示全部楼层

此文章由 Balabababa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Balabababa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看了帖子跑去aldi买了排骨，可以说一点腥味都没有，肉的厚度适中，拿来红烧，太好吃了。买排骨以后就去aldi！！！强推

zuisha

发表于 2017-9-6 19:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zuisha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zuisha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也买2片，不错，今天再去，货架上就没有了。怎么回事？

zuisha

发表于 2017-9-6 21:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zuisha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zuisha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也买2片，不错，今天再去，货架上就没有了。怎么回事？

purplebell

发表于 2017-9-6 21:42 |显示全部楼层

此文章由 purplebell 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 purplebell 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

只是觉得那个ribs好大，买回来自己砍小？不然糖醋排骨这样太大了吧？

发表于 2017-9-7 14:14 |显示全部楼层

purplebell 发表于 2017-9-6 20:42
只是觉得那个ribs好大，买回来自己砍小？不然糖醋排骨这样太大了吧？

拿砍骨头刀砍小。

mp4

发表于 2017-9-7 15:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mp4 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mp4 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

去了aldi，没看到。。。

ing

发表于 2017-9-7 15:36 |显示全部楼层

此文章由 ing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

对， aldi的排骨又便宜又好，自从发现他家卖排骨，就没再从其它地方买过排骨了。

ing

发表于 2017-9-7 15:38 |显示全部楼层

此文章由 ing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

唯一不好的地方，可能店小，不是方便存很多货，所以有时候卖光了就找不到，我一次就买个两三片扔冰箱里。

zjrlisa

发表于 2017-9-7 15:46 |显示全部楼层

此文章由 zjrlisa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zjrlisa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很久以前这里有个讨论，关于猪肉，结论是aldi的猪肉怪味最少。

他家腌过的猪肉Pork Scotch Fillet，也很不错。

purplebell