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楼主:Y叔

[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 香草拿铁戚风蛋糕 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-7-26 07:01 |显示全部楼层

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pam 发表于 2017-7-25 22:50
爱家，爱生活

爱吃

Y叔

版主

发表于 2017-7-26 07:02 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-7-25 21:21
脸书上有一个日式轻乳酪蛋糕的方子 8个蛋黄 13个蛋白我做过一次满满的鸡蛋香 Y叔这个估计也是 ...

没有鸡蛋香

sugarcatty

金靴族

发表于 2017-7-26 08:31 来自手机 |显示全部楼层

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sugarcatty 发表于 2017-7-25 23:21
上次做5个蛋的结果自己误把配料变成了double，5蛋变10蛋也是2个烤盘才考出来的。:) ...

- -就是本来只想做一个蛋糕但是因为自己脑抽也变成了2个蛋糕

这玩意儿干什么的

ch030043

木屐族

发表于 2017-7-26 11:39 |显示全部楼层

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融贯中西啊。羡慕Ｙ叔家人，好口福。

Y叔

版主

发表于 2017-7-26 13:45 |显示全部楼层

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sugarcatty 发表于 2017-7-26 07:31
- -就是本来只想做一个蛋糕但是因为自己脑抽也变成了2个蛋糕

我一般都是做两个

Y叔

版主

发表于 2017-7-26 13:45 |显示全部楼层

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ch030043 发表于 2017-7-26 10:39
融贯中西啊。羡慕Ｙ叔家人，好口福。

爱吃一家人

大胃

水晶靴族

发表于 2017-7-26 13:48 |显示全部楼层

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叔的气疯零失败

Y叔

版主

发表于 2017-7-26 13:48 |显示全部楼层

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ch030043 发表于 2017-7-26 10:39
融贯中西啊。羡慕Ｙ叔家人，好口福。

不过融贯中西可不敢当

Y叔

版主

发表于 2017-7-26 13:49 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-7-26 12:48
叔的气疯零失败

现在就是熟练工了，也曾被气疯过

白兰花开

皮靴族

发表于 2017-7-26 18:12 来自手机 |显示全部楼层

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不错

harbridge

版主

发表于 2017-7-26 20:53 |显示全部楼层

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第一张图太可爱了

cathy2008

金靴族

发表于 2017-7-26 20:58 |显示全部楼层

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楼主的做法都很简单易行
十二个蛋确实看着喜庆

Y叔

版主

发表于 2017-7-29 23:23 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-7-26 19:53
第一张图太可爱了

的确好看

Y叔

版主

发表于 2017-7-29 23:23 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2017-7-26 19:58
楼主的做法都很简单易行
十二个蛋确实看着喜庆

太复杂的学不会

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2017-7-30 00:05 |显示全部楼层

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刚做了个抹茶戚风，就看到叔的拿铁戚风了

Y叔

版主

发表于 2017-7-30 08:35 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2017-7-29 23:05
刚做了个抹茶戚风，就看到叔的拿铁戚风了

抹茶的很好吃

Jcmeic

皮靴族

发表于 2017-8-1 02:40 来自手机 |显示全部楼层

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厉害！明天来试试看

Jcmeic

皮靴族

发表于 2017-8-1 02:41 来自手机 |显示全部楼层

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淀粉的英文是什么呢？

Y叔

版主

发表于 2017-8-1 08:18 |显示全部楼层

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Jcmeic 发表于 2017-8-1 01:41
淀粉的英文是什么呢？

Starch, corn flour

Y叔

版主

发表于 2017-8-1 08:18 |显示全部楼层

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Jcmeic 发表于 2017-8-1 01:40
厉害！明天来试试看

谢谢

darling

皮靴族

发表于 2017-8-28 13:57 |显示全部楼层

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叔这个蛋糕一定要用这样形状的模子吗还是普通的圆形模具就可以？
还有就是那个咖啡粉我用其他味道的可以吗 LATTE刚好喝完了~
谢谢先！

Y叔

版主

发表于 2017-8-28 14:36 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-8-28 12:57
叔这个蛋糕一定要用这样形状的模子吗还是普通的圆形模具就可以？
还有就是那个咖啡粉我用其他味道的可以 ...

这个模子是为了蛋糕爬升

别的口味肯定可以，有什么用什么

去看海

银靴族

发表于 2017-8-28 23:40 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-7-25 20:48
叔不是单身吧？是的话，姐娶叔啊

姐居然被哈哈哈

Junko

白金靴族

发表于 2017-8-29 08:03 |显示全部楼层

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去看海发表于 2017-8-28 22:40
姐居然被哈哈哈

姐家现在没人会做饭，急需做饭人才啊

aclv

金靴族

发表于 2017-8-29 18:30 |显示全部楼层

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看见都流晒口水

aclv

金靴族

发表于 2017-8-29 18:31 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-7-25 20:48
叔不是单身吧？是的话，姐娶叔啊

等图

Y叔

版主

发表于 2017-8-29 18:32 |显示全部楼层

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去看海发表于 2017-8-28 22:40
姐居然被哈哈哈

她说胡话呢

Y叔

版主

发表于 2017-8-29 18:33 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-8-29 07:03
姐家现在没人会做饭，急需做饭人才啊

回国上个烹饪学校

Y叔

版主

发表于 2017-8-29 18:33 |显示全部楼层

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aclv 发表于 2017-8-29 17:30
看见都流晒口水

Junko

白金靴族

发表于 2017-8-29 19:06 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-8-29 17:33
回国上个烹饪学校

姐现在发现一个好方法，把各种蔬菜用开水一焯，再买盒kfc炸鸡翅，起活

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