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楼主:Chloe_W

悉尼哪里有卖豆腐脑的? [复制链接]

Mintlolly

皮靴族

发表于 2017-6-30 13:33 |显示全部楼层

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好奇石膏长啥样

FrankstonCats

布鞋族

发表于 2017-6-30 14:21 |显示全部楼层

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好棒！突然想吃豆泡，豆腐脑了。

朕乃万岁

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-6-30 15:13 来自手机 |显示全部楼层

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哪里都有

didiny

金靴族

发表于 2017-6-30 16:46 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 didiny 于 2017-6-30 15:48 编辑

eric_gao 发表于 2017-6-30 09:29
请问具体地址是哪里？在city吗？

296 Burwood Rd, Belmore NSW 2192

https://goo.gl/maps/NRUjAnc3GxQ2

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JHHHS

水晶靴族

发表于 2017-6-30 19:52 来自手机 |显示全部楼层

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各地的吃法都不一样

nanqw

草鞋族

发表于 2017-6-30 20:24 |显示全部楼层

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豆腐脑，最关键是卤。上网找方子。模仿对了就成功90%。再找一块极嫩的豆腐。。

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amu

银靴族

发表于 2017-6-30 20:26 |显示全部楼层

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Chloe_W 发表于 2017-6-28 02:29
别的地方有吗? 比如CT

Chinatown朱妈妈

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灌水有理，跟贴无罪

Chloe_W

皮靴族

发表于 2017-6-30 21:25 |显示全部楼层

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JHHHS 发表于 2017-6-30 18:52
各地的吃法都不一样

北方吃法，咸滴^^

Chloe_W

皮靴族

发表于 2017-6-30 21:27 |显示全部楼层

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以前city那家很好吃，可是关了: (

Chloe_W

皮靴族

发表于 2017-6-30 21:28 |显示全部楼层

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七彩丝雨发表于 2017-6-28 03:13
可以自己做，很简单

自己国内买了葡萄糖内脂，没成功。。。: (

Chloe_W

皮靴族

发表于 2017-6-30 21:29 |显示全部楼层

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dows026 发表于 2017-6-28 05:12
哈哈，我经常在家做豆腐脑，华人店买无糖豆浆，石膏，自己回家熬开了，放点石膏就是豆腐脑了。 ...

我买了葡萄糖内脂。。。没做成功。。。不知道是豆浆没做好，还是温度没搞对

Chloe_W

皮靴族

发表于 2017-6-30 21:32 |显示全部楼层

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潜水老虎发表于 2017-6-30 08:53
Chatswood火车站出来右拐走20米

店叫什么啊？

Chloe_W

皮靴族

发表于 2017-6-30 21:34 |显示全部楼层

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pam 发表于 2017-6-30 09:56
CITY 那家好像叫黄继黄的有。

那家很好吃。。。可是据说关了。。。

JHHHS

水晶靴族

发表于 2017-6-30 21:38 |显示全部楼层

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Chloe_W 发表于 2017-6-30 20:25
北方吃法，咸滴^^

作为资深陕西关中北部黄土高原上的人。我是买来华人超市里的软豆腐，自己配制酸辣调味，然后吃。

Chloe_W

皮靴族

发表于 2017-6-30 21:38 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2017-6-30 10:39
Belmore 火车站出来，如果面对外面的话，过了马路，往右手边走，走到底第一家店。 ...

这个好赞！就是离我住的地方远：(

Chloe_W

皮靴族

发表于 2017-6-30 21:39 |显示全部楼层

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JHHHS 发表于 2017-6-30 20:38
作为资深陕西关中北部黄土高原上的人。我是买来华人超市里的软豆腐，自己配制酸辣调味，然后吃。 ...

我以前实在很馋了就这么办的，但是和正宗的豆腐脑还是不同的。。。

dows026

铜靴族

发表于 2017-6-30 22:19 来自手机 |显示全部楼层

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Chloe_W 发表于 2017-6-30 20:29
我买了葡萄糖内脂。。。没做成功。。。不知道是豆浆没做好，还是温度没搞对 ...

急死我了，半升华人店的无糖豆浆，熬开，放入1 teaspoon 内脂，搅匀，盖盖放三分钟。还没失败过。

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Chloe_W	+ 1	改天我再试试:)

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ItsThere

圣靴族

发表于 2017-6-30 22:22 |显示全部楼层

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dows026 发表于 2017-6-28 05:12
哈哈，我经常在家做豆腐脑，华人店买无糖豆浆，石膏，自己回家熬开了，放点石膏就是豆腐脑了。 ...

请教石膏在哪儿买？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-6-30 22:24 |显示全部楼层

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JHHHS 发表于 2017-6-30 20:38
作为资深陕西关中北部黄土高原上的人。我是买来华人超市里的软豆腐，自己配制酸辣调味，然后吃。 ...

小时候看小说里讲陕西人吃酸汤饺子，现在还这么吃么？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Chloe_W

皮靴族

发表于 2017-6-30 22:44 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-6-30 21:24
小时候看小说里讲陕西人吃酸汤饺子，现在还这么吃么？

想起我小时候吃的豆腐脑是放生抽和醋的，人间美味啊~~~不过估计很多人吃不惯

潜水老虎

金靴族

发表于 2017-6-30 23:46 |显示全部楼层

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dows026 发表于 2017-6-30 21:19
急死我了，半升华人店的无糖豆浆，熬开，放入1 teaspoon 内脂，搅匀，盖盖放三分钟。还没失败过。 ...

内脂是什么？在哪买？

http://s1.dwstatic.com/group1/M00/03/FF/da92ab6b704ceb8478818071f71d5430.gif

潜水老虎

金靴族

发表于 2017-6-30 23:47 |显示全部楼层

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Chloe_W 发表于 2017-6-30 20:32
店叫什么啊？

那位置就一家华人小吃店，叫什么不记得了

http://s1.dwstatic.com/group1/M00/03/FF/da92ab6b704ceb8478818071f71d5430.gif

melinana

金靴族

发表于 2017-6-30 23:57 来自手机 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2017-6-30 10:34
我最喜欢的是白豆腐和豆浆，但是豆浆很热，他直接装进去塑料瓶不是很好，建议你自己带容器；而且是固定时 ...

好停车吗

认真做事潇洒做人

JHHHS

水晶靴族

发表于 2017-7-1 09:47 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-6-30 21:24
小时候看小说里讲陕西人吃酸汤饺子，现在还这么吃么？

吃。但是陕南人同关中陕北人不太一样，他们吃大米多一些，秦岭以北基本以面食为主，越往北米越少，陕北人吃小米。

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-7-1 10:30 |显示全部楼层

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Chloe_W 发表于 2017-6-30 21:44
想起我小时候吃的豆腐脑是放生抽和醋的，人间美味啊~~~不过估计很多人吃不惯 ...

我觉得能接受阿，虽然一般不放醋。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-7-1 10:31 |显示全部楼层

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JHHHS 发表于 2017-7-1 08:47
吃。但是陕南人同关中陕北人不太一样，他们吃大米多一些，秦岭以北基本以面食为主，越往北米越少，陕北人 ...

局部的差异只有当地人才知道，可惜我只去过一次陕西，西安和太白山。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

efanfun

皮靴族

发表于 2017-7-1 11:14 |显示全部楼层

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喜欢天津风味的，castle mall里面有一家，还有煎饼果子。老板天津人。

哎，店主应该付我广告费的。。。

骄傲啊

银靴族

发表于 2017-7-1 12:43 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由骄傲啊于 2017-7-1 11:44 编辑

Eastwood 也有

JHHHS

水晶靴族

发表于 2017-7-1 15:02 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-7-1 09:31
局部的差异只有当地人才知道，可惜我只去过一次陕西，西安和太白山。

非常好理解。
幸福的人都是相同的，不幸的人各有各的不幸。

好吃的味道只有一个，不好吃的味道有好多。忍着难受去品尝，搞清相互间的区别，决对没有必要。

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-7-1 15:28 |显示全部楼层

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JHHHS 发表于 2017-7-1 14:02
非常好理解。
幸福的人都是相同的，不幸的人各有各的不幸。

谢谢老兄！
都是真理，我试着消化。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

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