轻轻松松，简简单单吃糖炒栗子

qinyi

Junko

ao1122 发表于 2017-6-15 18:04
家里人都喜欢吃粟子，就是剥皮麻烦，明天买包试试姐的方法

肯定好使啊，水不要多，就小朋友吃饭的小勺两勺，
水放多的话，就水唧唧了，不好吃了。
水放的恰到好处，跟炒出来的就很接近了

ao1122

teiyuau 发表于 2017-6-15 18:46
肯定好使啊，水不要多，就小朋友吃饭的小勺两勺，
水放多的话，就水唧唧了，不好吃了。
水放的恰到好处， ...

收到，谢谢姐

Junko

ao1122 发表于 2017-6-15 18:52
收到，谢谢姐

恩那，这个方法到第一步的时候，可以剥栗子皮，烧肉什么的啊。

ao1122

teiyuau 发表于 2017-6-15 18:55
恩那，这个方法到第一步的时候，可以剥栗子皮，烧肉什么的啊。

现在栗子很便宜，5块1kg，正好一半做菜一半做零食

Junko

ao1122 发表于 2017-6-15 18:58
现在栗子很便宜，5块1kg，正好一半做菜一半做零食

姐在wws买的，7刀一kg   吃了差不多两公斤了

hsy

谢谢楼主分享 下回一定试

Junko

hsy 发表于 2017-6-15 18:59
谢谢楼主分享 下回一定试

恩那，水不要多放啊，糖可以多一点。

harbridge

好办法，咳咳

28cba

收藏了下次试试

明河素月

太牛了，我又有信心买新鲜栗子哩

Junko

harbridge 发表于 2017-6-15 19:18
好办法，咳咳

您可以不加糖，蜂蜜和油，把第一步延迟到4-5分钟（加一小勺水，水放进去，基本看不太明显的量啊），之后很好剥皮，剥掉皮，您可以烧菜用。

Junko

兔宝和猪宝 发表于 2017-6-15 20:05
太牛了，我又有信心买新鲜栗子哩

姐来澳洲，第一次吃到整个的栗子，以前都是剥的碎碎的，又费劲又不解馋。

铭宝妈

试试

思念2005

第一步，开十字口容易吗？会不会切到手啊

okokok

学习了，明天就试。

babawuli

请问十字口就是用菜刀开吗？

elin-lu

给楼主第四步改一改啊！楼主别介意。

锅里放点水放点油、糖、水、桂花。倒入栗子小火慢炒入味！然后再进行第五步。

fengliu1234

真不错

kukupants

皮的味道都跑到栗子肉里面了     

一飞马

咳咳 疼

Junko

思念2005 发表于 2017-6-15 20:43
第一步，开十字口容易吗？会不会切到手啊

不会的，您用那种小尖刀，控制好力量，就没有问题了。
实在担心，可以让老公干啊   老公就是这个时候才派上用场的啊

Junko

okokok 发表于 2017-6-15 21:43
学习了，明天就试。

试过，告诉姐啊

Junko

babawuli 发表于 2017-6-15 22:08
请问十字口就是用菜刀开吗？

菜刀太大，不好控制，姐是用水果刀那种小的，但是特别锋利的那种，
放在砧板上，左手指头扶住，右手用刀尖轻轻扎入，之后按平（切的动作），很容易的，咳咳

Junko

elin-lu 发表于 2017-6-15 22:11
给楼主第四步改一改啊！楼主别介意。

锅里放点水放点油、糖、水、桂花。倒入栗子小火慢炒入味！然后再进行 ...

完全不介意，谢谢改良。但是，亲爱的，桂花哪儿整的？

Junko

kukupants 发表于 2017-6-15 23:57
皮的味道都跑到栗子肉里面了

皮，皮，皮有味道吗？   您尝过？   咋会到栗子肉里呢？   姐没明白

Junko

一飞马 发表于 2017-6-16 04:03
咳咳 疼

谢谢亲的分儿 ，小刀每次开一口，阿菊都会紧张一下的，疼，咳咳。

elin-lu

teiyuau 发表于 2017-6-16 06:32
完全不介意，谢谢改良。但是，亲爱的，桂花哪儿整的？

华人超市有卖糖桂花，瓶装。

Junko

elin-lu 发表于 2017-6-16 07:50
华人超市有卖糖桂花，瓶装。

哦，姐去找找

xhw1097

谢谢,买栗子去