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楼主:TammyV

[面食面点] 北京小吃 - 芝麻椒盐牛舌饼 [复制链接]

发表于 2017-4-16 23:45 |显示全部楼层
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发表于 2017-4-17 08:48 来自手机 |显示全部楼层
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alook 发表于 2017-4-16 22:18
taste good

谢谢夸奖~~

发表于 2017-4-17 10:43 |显示全部楼层
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好久没吃了

退役斑竹

发表于 2017-4-17 21:12 |显示全部楼层
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光看这个名字就馋了

发表于 2017-4-18 08:34 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-4-17 20:12
光看这个名字就馋了

嘿嘿 动手做起来

发表于 2017-4-18 13:47 |显示全部楼层
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真好。想吃。
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发表于 2017-4-18 14:01 |显示全部楼层
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TammyV 发表于 2017-4-16 19:18
油酥:面粉加猪油 用手抓 捻 让猪油和面粉融合 ,然后同样的,分成16份。

请问这个搓油酥的过程要多长时间?
很久以前记得看过一本苏式面点的书,好像还有点麻烦的。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2017-4-18 14:05 |显示全部楼层
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回国逛街每次路过稻香村都要拎一堆点心回家,奇怪的是家人都没兴趣,让他们当早点都不怎么吃。。。

发表于 2017-4-18 14:07 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2017-4-16 20:52
迷恋,以前在积分交易版买过,好吃极了

没赶上。。呼吁Lz也卖牛舌饼吧。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2017-4-18 14:25 |显示全部楼层
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happyflower 发表于 2017-4-16 20:06
看着好香啊!
不过我一看一个半小时 就基本放弃了

你包饺子吗?
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2017-4-18 14:37 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2017-4-18 13:25
你包饺子吗?

包饺子好像程序简单一些吧
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发表于 2017-4-18 14:39 |显示全部楼层
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happyflower 发表于 2017-4-18 13:37
包饺子好像程序简单一些吧

做包子快,饺子怎么也得一小时。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2017-4-18 14:45 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2017-4-18 13:39
做包子快,饺子怎么也得一小时。

饺子时间长点,但是技术要求低,包子 我发面总是发不好,那是个技术活

发表于 2017-4-18 14:59 |显示全部楼层
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happyflower 发表于 2017-4-18 13:45
饺子时间长点,但是技术要求低,包子 我发面总是发不好,那是个技术活

也不是什么技术活吧酵母本事那么大,什么叫发不好?
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2017-4-18 15:07 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2017-4-18 13:01
请问这个搓油酥的过程要多长时间?
很久以前记得看过一本苏式面点的书,好像还有点麻烦的。
...

我记得我没弄多久诶 up to十分钟吧… 可能是我不够专业 哈哈

发表于 2017-4-18 15:08 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2017-4-18 13:07
没赶上。。呼吁Lz也卖牛舌饼吧。

楼主太懒了主要是… 闲着无聊才做这些东西玩一玩的 其实做出来都没人吃 我怕胖就吃一点点 每次都拜托同事吃完了
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发表于 2017-4-18 15:09 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2017-4-18 13:25
你包饺子吗?

哈哈哈哈 你好逗

发表于 2017-4-18 15:15 |显示全部楼层
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哈哈,稻香村每次必买的牛舌饼。

发表于 2017-4-18 15:45 |显示全部楼层
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TammyV 发表于 2017-4-18 14:08
楼主太懒了主要是… 闲着无聊才做这些东西玩一玩的 其实做出来都没人吃 我怕胖就吃一点点 每次都拜托同事 ...

你同事真幸福。
早餐半块牛舌饼哪儿至于的就胖人了。。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2017-4-18 15:56 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2017-4-18 14:45
你同事真幸福。
早餐半块牛舌饼哪儿至于的就胖人了。。

做的时候要放好多猪油进去啊啊啊啊,热量超高的
半块怎么吃得饱… 我做的这个好小一块 感觉我一口气能吃五六片

发表于 2017-4-18 15:58 |显示全部楼层
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TammyV 发表于 2017-4-18 14:56
做的时候要放好多猪油进去啊啊啊啊,热量超高的
半块怎么吃得饱… 我做的这个好小一块 感觉我一口气能吃 ...

只好吃完跑圈了。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。
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发表于 2017-4-18 16:13 |显示全部楼层
此文章由 qfanfanzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qfanfanzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问楼主没有猪油怎么办,能用别的油代替吗

发表于 2017-4-18 16:28 来自手机 |显示全部楼层
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qfanfanzi 发表于 2017-4-18 15:13
请问楼主没有猪油怎么办,能用别的油代替吗

猪油coles就有得卖 叫lard好像 在黄油那边
黄油应该也是可以的吧  我没有试过 但是做出来肯定没有猪油香

发表于 2017-4-18 16:50 |显示全部楼层
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TammyV 发表于 2017-4-18 15:28
猪油coles就有得卖 叫lard好像 在黄油那边
黄油应该也是可以的吧  我没有试过 但是做出来肯定没有猪油香 ...

谢谢啦,我去coles看看

发表于 2017-4-18 16:53 来自手机 |显示全部楼层
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qfanfanzi 发表于 2017-4-18 15:50
谢谢啦,我去coles看看

不客气哒

发表于 2017-4-20 08:34 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2017-4-18 14:58
只好吃完跑圈了。

是的 哭
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发表于 2017-4-20 11:16 |显示全部楼层
此文章由 Pannytam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞赏了,不错

发表于 2017-4-22 16:49 |显示全部楼层
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Pannytam 发表于 2017-4-20 10:16
赞赏了,不错

谢谢

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