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楼主:chainray

[面食面点] 今天flex在家做青团 [复制链接]

Q是q

金靴族

发表于 2017-3-25 11:41 |显示全部楼层

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没吃过，看着想吃

adlaty

金靴族

发表于 2017-3-27 01:02 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2017-3-24 17:29
因为加了黄油和少量糖，不甜但很香，配上麦青的味道，比艾草的好吃

真不错，黄油和糖是加在粉里吗？

chainray

白金靴族

发表于 2017-3-27 09:18 |显示全部楼层

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adlaty 发表于 2017-3-27 01:02
真不错，黄油和糖是加在粉里吗？

皮和豆沙都可加

禱告，因为我渺小。。。。

adlaty

金靴族

发表于 2017-3-27 09:33 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2017-3-27 09:18
皮和豆沙都可加

谢谢。

五楼的小月亮

木屐族

发表于 2017-3-27 10:01 |显示全部楼层

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好运2012 发表于 2017-3-23 22:00
能问一下楼主粘米粉和糯米粉的区别吗？一直都以为是一样的，包好以后是要上锅蒸吗？蒸多久啊？谢谢楼主了 ...

粘米粉是大米粉，就是平时煮饭用的米，糯米粉就不用解释了吧

EliseC

布鞋族

发表于 2017-3-27 11:13 来自手机 |显示全部楼层

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好好啊，我就馋这个

笑和尚

银靴族

发表于 2017-3-27 14:28 |显示全部楼层

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如果不需要艾草的香味，就用青菜或菠菜汁就可以染色，上海的大多数青团都是青菜汁。

chloe_ling

皮靴族

发表于 2017-3-27 14:36 |显示全部楼层

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啊！受到启发，我家也剩了几包。谢谢~

hksbrian

布鞋族

发表于 2017-3-27 15:03 |显示全部楼层

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最后蒸？

rainluckyao

皮靴族

发表于 2017-3-27 16:27 |显示全部楼层

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楼主，可以请教一下，到底哪个是粘糯米粉啊？一直以为只是包装的颜色不同。

哟哟

草鞋族

发表于 2017-3-27 17:12 |显示全部楼层

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看起来就美味！

哟哟

草鞋族

发表于 2017-3-27 17:13 |显示全部楼层

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看起来就美味！

rocca2011

白金靴族

发表于 2017-3-27 19:51 来自手机 |显示全部楼层

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麦青茶是什么东西？

Renny

水晶靴族

发表于 2017-3-27 20:24 |显示全部楼层

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请问麦青的味道和艾草的味道一样吗，麦青茶哪里可以买到呢

obz

金靴族

发表于 2017-3-27 20:39 |显示全部楼层

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艾草倒是有，就是没试过做青团，看来今年要试试了。话说艾草春天才好吃

rainluckyao

皮靴族

发表于 2017-3-28 01:09 |显示全部楼层

本帖最后由 rainluckyao 于 2017-3-28 01:11 编辑

LZ看到我。楼主，可以请教一下，到底哪个是粘糯米粉啊？一直以为只是包装的颜色不同。

Aikiki

布鞋族

发表于 2017-3-28 06:27 |显示全部楼层

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请教一下，用热水还是用凉水和面？谢谢！

chainray

白金靴族

发表于 2017-3-28 09:24 |显示全部楼层

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rainluckyao 发表于 2017-3-28 01:09
LZ看到我。楼主，可以请教一下，到底哪个是粘糯米粉啊？一直以为只是包装的颜色不同。 ...

绿的那个是糯米粉

禱告，因为我渺小。。。。

chainray

白金靴族

发表于 2017-3-28 09:24 |显示全部楼层

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Aikiki 发表于 2017-3-28 06:27
请教一下，用热水还是用凉水和面？谢谢！

我用抛好的麦青茶和面的

禱告，因为我渺小。。。。

ying74

钻石靴族

发表于 2017-3-28 09:36 来自手机 |显示全部楼层

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想念艾草香

xzhi

布鞋族

发表于 2017-3-28 12:12 |显示全部楼层

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太能干了!

rainluckyao

皮靴族

发表于 2017-3-28 13:52 |显示全部楼层

chainray 发表于 2017-3-28 09:24
绿的那个是糯米粉

谢谢啦!确认一下，绿的是糯米粉，那红的就是粘米粉，对么？

chainray

白金靴族

发表于 2017-3-28 14:06 |显示全部楼层

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rainluckyao 发表于 2017-3-28 13:52
谢谢啦!确认一下，绿的是糯米粉，那红的就是粘米粉，对么？

是。。包装上有写

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禱告，因为我渺小。。。。

lily211

布鞋族

发表于 2017-3-28 16:47 来自手机 |显示全部楼层

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楼主做的真好！要是能每种材料有准确的量就好了

Powerdude

草鞋族

发表于 2017-3-29 09:06 |显示全部楼层

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收藏了

somyparadise

银靴族

发表于 2017-3-29 13:17 |显示全部楼层

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那个麦青粉daiso有卖

Armorbreaker

皮靴族

发表于 2017-3-29 13:59 来自手机 |显示全部楼层

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很久没吃过青团了

ruthfeng

皮靴族

发表于 2017-3-31 15:18 来自手机 |显示全部楼层

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somyparadise 发表于 2017-3-29 13:17
那个麦青粉daiso有卖

没找到，不知道抹茶粉可以替代吗？

ww123

皮靴族

发表于 2017-3-31 15:42 |显示全部楼层

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somyparadise

银靴族

发表于 2017-3-31 20:23 |显示全部楼层

ruthfeng 发表于 2017-3-31 15:18
没找到，不知道抹茶粉可以替代吗？

感觉不行，味道不同哦

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