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楼主:amy999

[种菜种瓜] 腌制辣椒酱 [复制链接]

jingjingying

银靴族

发表于 2017-3-8 22:21 |显示全部楼层

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腌多久？

amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-8 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-3-8 22:20
财运亨通滴节奏

这点辣椒不算什么啦！今年的辣椒只有以往的三分之一。

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amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-8 22:22 来自手机 |显示全部楼层

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jingjingying 发表于 2017-3-8 22:21
腌多久？

一个月后可以食用

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花若宁

皮靴族

发表于 2017-3-8 22:22 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2017-3-8 22:19
多谢喜欢南京！

我们南京人还有一个特点就是特实在憨厚，待人诚实，大萝卜的绰号就是这个意思吧。 ...

同意，南京的一切都喜欢，人啊街道啊小吃啊，所有

amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-8 22:24 来自手机 |显示全部楼层

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花若宁发表于 2017-3-8 22:20
对了，跟南京渊源还真不小，０６年差点挂在南京哈，那样的话虽然生不是南京人，死可就变成南京鬼啦，哈哈 ...

命大福大，要不也不能在这儿聊天了

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唐老鸭

皮靴族

发表于 2017-3-8 22:24 来自手机 |显示全部楼层

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哇，好多红辣椒啊，期待我家的辣椒也赶快红起来

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-3-8 22:25 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2017-3-8 22:22
一个月后可以食用

胃口大开，体重？

老老实实做人，老老实实做事。

amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-8 22:25 来自手机 |显示全部楼层

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花若宁发表于 2017-3-8 22:22
同意，南京的一切都喜欢，人啊街道啊小吃啊，所有

我看你名字里面有宁，又叫花若宁，以为是我老乡呢。南京的别称是宁

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amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-8 22:26 来自手机 |显示全部楼层

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花若宁发表于 2017-3-8 22:22
同意，南京的一切都喜欢，人啊街道啊小吃啊，所有

多谢多谢！

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amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-8 22:26 来自手机 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-3-8 22:25
胃口大开，体重？

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amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-8 22:26 来自手机 |显示全部楼层

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唐老鸭发表于 2017-3-8 22:24
哇，好多红辣椒啊，期待我家的辣椒也赶快红起来

一定会的

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amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-8 22:27 来自手机 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-3-8 22:25
胃口大开，体重？

控制着呢，不会超重的。

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幸运蛾子

木屐族

发表于 2017-3-8 22:29 来自手机 |显示全部楼层

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和湖南的剁辣椒不太一样吧？

amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-8 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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幸运蛾子发表于 2017-3-8 22:29
和湖南的剁辣椒不太一样吧？

我不知道剁椒是如何腌制的，我这个腌制方法应该是最简单实用的了，去年腌制的已经吃得只剩下最后一次的了

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xinminglucky

皮靴族

发表于 2017-3-8 22:59 来自手机 |显示全部楼层

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我也年年做辣椒碎，这个最废手套啊！带不好手辣的难受啊！

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-3-8 23:00 来自手机 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2017-3-8 21:35
装瓶，放入冰箱。

wow辣么多辣椒，mm太厉害了！

amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-9 00:12 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-3-8 23:00
wow辣么多辣椒，mm太厉害了！

今年比去年腌制的辣椒酱少多了。等到再次收辣椒的时候，，说不定还会腌制一次的。

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amy999

钻石靴族

发表于 2017-3-9 00:13 |显示全部楼层

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xinminglucky 发表于 2017-3-8 22:59
我也年年做辣椒碎，这个最废手套啊！带不好手辣的难受啊！

用一次性手套呀，我从国内带了不少的一次性手套。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2017-3-9 06:45 来自手机 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2017-3-9 00:12
今年比去年腌制的辣椒酱少多了。等到再次收辣椒的时候，，说不定还会腌制一次的。 ...

真不错哦，自己腌制滴辣椒酱，新鲜好吃。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-3-9 07:13 |显示全部楼层

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amy999 发表于 2017-3-8 21:35
装瓶，放入冰箱。

乖乖隆滴东，看看也辣的，我家种有朝天辣椒，今天我去采，采了也做，不然要让邻居采光啦，

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-3-9 07:16 |显示全部楼层

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想看海的熊发表于 2017-3-8 22:14
以前在南京的时候很多饺子馆就是用这种腌的辣椒占饺子吃。比放醋好吃多了 ...

小南京；请教我做萝卜干吧

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-3-9 07:17 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-3-9 06:45
真不错哦，自己腌制滴辣椒酱，新鲜好吃。

是的，自己做的确是好吃

hellobottle

银靴族

发表于 2017-3-9 07:51 |显示全部楼层

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这小辣椒很给力的

xinminglucky

皮靴族

发表于 2017-3-9 09:22 来自手机 |显示全部楼层

amy999 发表于 2017-3-9 00:13
用一次性手套呀，我从国内带了不少的一次性手套。

就说的是一次性手套啊！这里的比国内的好一些吧！一般我要戴2层，经常换，这个辣手太难受了，我家辣椒特别辣啊！

腾飞

圣靴族

发表于 2017-3-9 09:27 |显示全部楼层

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楼主太有才了，这么多怎么吃啊

obz

金靴族

发表于 2017-3-9 09:30 |显示全部楼层

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好多！

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-3-9 10:08 来自手机 |显示全部楼层

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Huwuwo 发表于 2017-3-9 07:17
是的，自己做的确是好吃

下次辣椒多了，偶也来腌制辣椒酱。

mspet

银靴族

发表于 2017-3-9 13:15 |显示全部楼层

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All_Black

银靴族

发表于 2017-3-9 13:21 |显示全部楼层

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好诱人啊。。。

可惜了，我家辣椒都掉到地上没人捡，挂着树上的也已经是干了。。。做不了了

猪肉卷卷

木屐族

发表于 2017-3-9 14:20 |显示全部楼层

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喜欢用它炒饭或是拌面条

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