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楼主:Smiley

[煎炒炖煮] 三杯鸡翅 [复制链接]

purplebell

皮靴族

发表于 2017-3-17 22:10 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-3-17 22:01
九层塔

一种调料？在哪里买？

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-17 22:15 |显示全部楼层

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purplebell 发表于 2017-3-17 21:10
一种调料？在哪里买？

超市有卖

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lovelalaland

皮靴族

发表于 2017-3-18 06:17 来自手机 |显示全部楼层

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介个比做鸭子简单准备一试

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-18 08:50 |显示全部楼层

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lovelalaland 发表于 2017-3-18 05:17
介个比做鸭子简单准备一试

有空试试吧，不难做

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-3-18 12:32 |显示全部楼层

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看着好想吃

purplebell

皮靴族

发表于 2017-3-18 12:44 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-3-17 22:15
超市有卖

谢谢图片，回头试试

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-3-18 12:58 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-3-17 22:15
超市有卖

這是羅勒不是九層塔，要買Thai basil才是，普通的basil做不出三杯雞該有的香味。

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Goodnite

铜靴族

发表于 2017-3-18 13:14 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-3-5 08:57
Too much?

印象中台湾人好像特喜欢麻油，

Singapore 福建人也不少，
不知道这跟燒菜时下麻油的份量有沒有关系?

你家说福建话或是潮州话的 ?

.

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-18 15:36 |显示全部楼层

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Goodnite 发表于 2017-3-18 12:14
印象中台湾人好像特喜欢麻油，

Singapore 福建人也不少，

我觉得麻油放多了就会苦，而且麻油不耐高溫，會越煮越苦。做这道菜时，我是用小火把姜炒香的。

我是潮州人，但家里多数是讲广东话，应为我老公是广东人

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-18 15:49 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-3-18 11:58
這是羅勒不是九層塔，要買Thai basil才是，普通的basil做不出三杯雞該有的香味。 ...

谢谢指教，学习了，我个人比较喜欢Thai basil，但如果买不到，我就会买普通的basil代替。

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-18 15:55 |显示全部楼层

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purplebell 发表于 2017-3-18 11:44
谢谢图片，回头试试

不客气，如果可以，最好是买Thai basil，请看37楼，Yanks版主的帖

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-18 15:56 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2017-3-18 11:32
看着好想吃

的确很美味，有空不妨试试吧，不难做

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nana09

银靴族

发表于 2017-3-18 16:23 |显示全部楼层

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感謝分享

肥咪他妈

金靴族

发表于 2017-3-18 17:16 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-3-18 12:58
這是羅勒不是九層塔，要買Thai basil才是，普通的basil做不出三杯雞該有的香味。 ...

怪不得……我以为是我放的basil叶子不够多……所以感觉吃起来和外面的三杯鸡味道有点不一样……
我还买了一小把带根的，已经找个小花盆种起来了

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-18 17:18 |显示全部楼层

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nana09 发表于 2017-3-18 15:23
感謝分享

谢谢喜欢

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Goodnite

铜靴族

发表于 2017-3-21 22:25 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-3-18 15:36
我觉得麻油放多了就会苦，而且麻油不耐高溫，會越煮越苦。做这道菜时，我是用小火把姜炒香的。

我是潮州 ...

胶己人打死波相干

，

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-21 23:19 |显示全部楼层

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Goodnite 发表于 2017-3-21 21:25
胶己人打死波相干

，

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topalex

木屐族

发表于 2017-3-22 10:45 |显示全部楼层

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好好吃啊

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-22 10:47 |显示全部楼层

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topalex 发表于 2017-3-22 09:45
好好吃啊

早安，谢谢

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jinluo

钻石靴族

发表于 2017-3-22 10:50 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-3-22 10:47
早安，谢谢

做了两次，蛮成功的，娃们很喜欢。看来要列为常做的菜了

赠人茉莉，手留余香

littlemouse

皮靴族

发表于 2017-3-22 10:53 |显示全部楼层

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还从来没有用basil做过鸡翅，谢谢分享，下次试一下！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-22 11:00 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2017-3-22 09:50
做了两次，蛮成功的，娃们很喜欢。看来要列为常做的菜了

早上好☀️

喜欢就好，这道菜好吃又下飯，尤其酱汁拌饭也超香的

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BUBUKIKI

木屐族

发表于 2017-3-22 11:02 |显示全部楼层

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我一般用鸡腿做，下次试试鸡翅

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-22 11:03 |显示全部楼层

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littlemouse 发表于 2017-3-22 09:53
还从来没有用basil做过鸡翅，谢谢分享，下次试一下！

有空试试吧，你也可以试试三杯豆腐

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-22 11:07 |显示全部楼层

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BUBUKIKI 发表于 2017-3-22 10:02
我一般用鸡腿做，下次试试鸡翅

用鸡腿也一样好吃，只是家人比较喜欢吃鸡翅

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一飞马

皮靴族

发表于 2017-3-23 14:30 |显示全部楼层

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喜欢三杯系列，尤其是三杯杏鲍菇

Renny

水晶靴族

发表于 2017-3-23 14:37 |显示全部楼层

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鸡翅剁成小块，会更入味

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-3-23 14:38 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ozsun2000 于 2017-3-23 14:39 编辑

Goodnite 发表于 2017-3-18 13:14
印象中台湾人好像特喜欢麻油，

Singapore 福建人也不少，

广西人是最喜欢用麻油的。大多数菜都用它。

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-23 14:51 |显示全部楼层

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一飞马发表于 2017-3-23 13:30
喜欢三杯系列，尤其是三杯杏鲍菇

嗯，三杯酱汁味道好也很下饭

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-3-23 14:52 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-3-23 13:37
鸡翅剁成小块，会更入味

好的，谢谢

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