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楼主:yl001

[餐馆食肆] 悉尼新开 辛香汇 今天至少排队2-3小时。。。在排中(10L更新图片和评价)为了分,博了! [复制链接]

发表于 2017-1-28 21:46 |显示全部楼层
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好了,小弟写正经的东西,没什么文采,各位随便看看就行。
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发表于 2017-1-28 21:50 |显示全部楼层
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hahaha 发表于 2017-1-28 21:01
没必要排队

这家是预约制

今天也出现了一堆人在等,但是里面很多空台,有些还是半小时之后的预约。。。所以,我跟老板交涉过了,我说,现在先进的餐厅管理理念不是这样的。预约制度会造成空窗期,空着桌子达不到完全利用。尤其是刚开张的火爆期,应该限制预约,只能8人以上大桌预约,因为8人以上的团体上门客比较少,所以保证了大桌子的利用率,需要预约制。但是小桌子,2-6人的桌子,必须当场拿号,这样才能最大化的提高翻台率,而且对上门客比较公平。

发表于 2017-1-28 21:51 |显示全部楼层
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求地址?

发表于 2017-1-28 21:53 |显示全部楼层
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chirsxf 发表于 2017-1-28 21:51
求地址?

食通天楼上呀,就是CHINATOWN那个红亭子边上。

发表于 2017-1-28 21:54 |显示全部楼层
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这家是正宗的还是冒牌的

发表于 2017-1-28 21:56 |显示全部楼层
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菜色看起来好诱人,重要的是价格太可爱了
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发表于 2017-1-28 22:07 |显示全部楼层
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hilltop-bear 发表于 2017-1-28 21:32
地址在那里啊?食通天是哪里啊?

唐人街,Dixon Streetf附近

退役斑竹

发表于 2017-1-28 22:12 |显示全部楼层
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本帖最后由 harbridge 于 2017-1-28 22:23 编辑

我周四也去吃了,钵钵鸡好好吃,小吃很便宜,可惜只有一个胃,下周再去试

发表于 2017-1-28 22:19 来自手机 |显示全部楼层
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预定座位 打哪个电话呀?

发表于 2017-1-28 22:33 来自手机 |显示全部楼层
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没觉得有多好吃

发表于 2017-1-28 22:39 |显示全部楼层
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发表于 2017-1-28 22:59 来自手机 |显示全部楼层
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只有city有?

发表于 2017-1-28 23:54 |显示全部楼层
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要排队1小时以上的基本上我都不会考虑了

发表于 2017-1-29 00:07 |显示全部楼层
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鉴于蜀香坊和水井坊的强大标杆,辛香汇的菜只能算作中等。 而且很多国内的招牌菜受限于澳洲食材,所以菜单上也没有。很多人只能说去吃个情怀吧。

发表于 2017-1-29 00:19 |显示全部楼层
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kbs1211 发表于 2017-1-29 00:07
鉴于蜀香坊和水井坊的强大标杆,辛香汇的菜只能算作中等。 而且很多国内的招牌菜受限于澳洲食材,所以菜单 ...

跟蜀香坊和水井坊比,我觉得辛香汇更适合非四川人(一切吃辣地方的人)的口味,所以前景应该还不错。

发表于 2017-1-29 00:25 |显示全部楼层
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yl001 发表于 2017-1-29 00:19
跟蜀香坊和水井坊比,我觉得辛香汇更适合非四川人(一切吃辣地方的人)的口味,所以前景应该还不错。 ...

但是现在川菜馆这么多,菜单基本都是copy的。要是没什么亮点的话,很容易被淹没在朋友圈中的。
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发表于 2017-1-29 00:53 |显示全部楼层
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哎 怎么墨尔本不来一个呀

发表于 2017-1-29 01:04 |显示全部楼层
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辣不怕的感脚

发表于 2017-1-29 07:43 来自手机 |显示全部楼层
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kbs1211 发表于 2017-1-29 00:07
鉴于蜀香坊和水井坊的强大标杆,辛香汇的菜只能算作中等。 而且很多国内的招牌菜受限于澳洲食材,所以菜单 ...

蜀香坊Chatswood店一般,city店吃过不错~水井坊city店自从N年前过年去吃过一次就再也提不起兴趣去了。
辛香汇在国内我也吃过,钵钵鸡做的和国内店的味道一样,在国内那么多川菜馆我可以说它处于中等,走价格和量亲民路线,味道中等,在悉尼这好吃川菜没几家的地方,已经算挺不错了。

发表于 2017-1-29 08:02 |显示全部楼层
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上海人做的川菜...形似而已

在这边吃的最好吃的川菜是多年前百老汇刚开业的蜀香坊,不过一个月人家就转酸甜口味了,那老板娘精的像鬼一样

发表于 2017-1-29 08:05 |显示全部楼层
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发表于 2017-1-29 08:09 来自手机 |显示全部楼层
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这么火,今天中午就带队杀过去吃。
从central火车站走过去不远吧?

发表于 2017-1-29 09:08 |显示全部楼层
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mark

发表于 2017-1-29 13:41 |显示全部楼层
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啥时候来墨村啊

发表于 2017-1-29 13:56 |显示全部楼层
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要去试试

发表于 2017-1-29 15:40 |显示全部楼层
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发表于 2017-1-29 15:44 |显示全部楼层
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shawn-oz 发表于 2017-1-29 13:56
要去试试

+1

发表于 2017-1-29 17:55 |显示全部楼层
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看起来很不错

发表于 2017-1-29 20:25 |显示全部楼层
此文章由 cliveyang1981 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cliveyang1981 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上海味的川菜除了甜还有啥味道

发表于 2017-1-29 20:43 |显示全部楼层
此文章由 江南一梦 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 江南一梦 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
前天去吃了,很不错,价格很便宜
性价比很高

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