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楼主:miyavi

[面食面点] 包子包子肉包子，我也能玩儿肉包子啦啦啦 [复制链接]

yxy222

发表于 2017-1-16 13:13 |显示全部楼层
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不得不赞一个，看得我口水直流
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chloe_ling
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2017-1-16 13:30 |显示全部楼层
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求怎么折褶子！

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sunpower

发表于 2017-1-16 16:30 |显示全部楼层
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包得真漂亮啊

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miyavi

发表于 2017-1-16 16:54 |显示全部楼层
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Renny 发表于 2017-1-16 10:21
包子比起饺子来容易做。

对，包子包起来更省事
我饺子包不好看
我有一个小小明、还有一个小小婷

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miyavi

发表于 2017-1-16 16:55 |显示全部楼层
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chloe_ling 发表于 2017-1-16 13:30
求怎么折褶子！

这个不知道怎么解释呢
youtube搜一搜视频比较直观
我有一个小小明、还有一个小小婷

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miyavi

发表于 2017-1-16 16:55 |显示全部楼层
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sunpower 发表于 2017-1-16 16:30
包得真漂亮啊

谢谢夸奖
我有一个小小明、还有一个小小婷
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miyavi

发表于 2017-1-16 16:56 |显示全部楼层
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yxy222 发表于 2017-1-16 13:13
不得不赞一个，看得我口水直流

来吃
我有一个小小明、还有一个小小婷

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miyavi

发表于 2017-1-16 16:56 |显示全部楼层
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yalvin 发表于 2017-1-16 12:59
漂亮！不知道皮厚不厚，哈哈

跟外面买的比，皮稍厚一些，而且总觉得外面买的皮子那么软
我有一个小小明、还有一个小小婷

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miyavi

发表于 2017-1-16 16:57 |显示全部楼层
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smokyeyes 发表于 2017-1-16 10:48
包子怎么能包得那么漂亮啊。

说的我都不好意思啦
我有一个小小明、还有一个小小婷

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2017-1-16 16:57 来自手机 |显示全部楼层
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这包的相当漂亮啊，看不出是第一次做

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Renny

发表于 2017-1-16 16:57 |显示全部楼层
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chloe_ling 发表于 2017-1-16 13:30
求怎么折褶子！

youtube,搜“曼食曼语”的帖子，教的很详细，从肉馅，和面，包，蒸都有
live the moment, seize the day
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miyavi

发表于 2017-1-16 16:58 |显示全部楼层
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花生 发表于 2017-1-16 16:57
这包的相当漂亮啊，看不出是第一次做

谢谢谢谢
我有一个小小明、还有一个小小婷

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yonghumin

发表于 2017-1-16 18:02 |显示全部楼层
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诱人

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178078020

发表于 2017-1-16 18:05 |显示全部楼层
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做得好，赞赞

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fengliu1234

发表于 2017-1-16 18:53 |显示全部楼层
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nomad0309

发表于 2017-1-16 19:35 |显示全部楼层
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gfarmer

发表于 2017-1-16 22:53 |显示全部楼层
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包子卖相很好

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骄阳似火

发表于 2017-1-19 22:18 |显示全部楼层
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包子漂亮

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Aquarius

发表于 2017-1-19 22:24 |显示全部楼层
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好棒哦。我还不会做呢。

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时光雕刻中

发表于 2017-1-19 22:26 |显示全部楼层
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早就会玩了

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Yingzi6203

发表于 2017-1-19 23:08 |显示全部楼层
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happyflower

发表于 2017-1-19 23:13 来自手机 |显示全部楼层
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好诱人啊

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rebeccamy222

发表于 2017-1-19 23:24 |显示全部楼层
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miyavi 发表于 2017-1-15 10:17
我是先把糖化在水里，然后加入干酵母，等10分钟再把酵母水一起加入面粉和面，和好面然后盖好，放在微波炉 ...

"放在微波炉里发酵" 请问是什么意思?

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nana09

发表于 2017-1-19 23:36 |显示全部楼层
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miyavi

发表于 2017-1-20 09:31 |显示全部楼层
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rebeccamy222 发表于 2017-1-19 23:24
"放在微波炉里发酵" 请问是什么意思?

就是把揉好的面团放在盖好的容器里面，整个放在微波炉里面，啥也不用弄，就放在里面而已
我觉得微波炉里面可能发酵更快些

这个天气盖好了室温发酵都没问题

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rebeccamy222 + 1 感谢分享

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我有一个小小明、还有一个小小婷

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miyavi

发表于 2017-1-20 09:31 |显示全部楼层
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gfarmer 发表于 2017-1-16 22:53
包子卖相很好

谢谢夸奖，哈哈
我有一个小小明、还有一个小小婷
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miyavi

发表于 2017-1-20 09:32 |显示全部楼层
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Aquarius 发表于 2017-1-19 22:24
好棒哦。我还不会做呢。

做起来，
我有一个小小明、还有一个小小婷

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miyavi

发表于 2017-1-20 09:32 |显示全部楼层
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骄阳似火 发表于 2017-1-19 22:18
包子漂亮

谢谢
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miyavi

发表于 2017-1-20 09:33 |显示全部楼层
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happyflower 发表于 2017-1-19 23:13
好诱人啊

已经吃光了呢，哈哈
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somyparadise

发表于 2017-1-20 21:16 |显示全部楼层
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有天赋啊！

用竹笼蒸会更透气更漂亮，水蒸气不会倒流滴在包子上面，出来超级水灵，华人铺有

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