===安格斯妈再一次被自己的智商蠢哭，然后面包技能火速get===

Tammy8739

hcl0118 发表于 2016-12-21 20:59
那个龙猫面包太可爱

今晚准备挑战小狮子。。。

Tammy8739

ct19841117 发表于 2016-12-21 21:02
龙猫面包超级好看

今晚挑战小狮子。。。

Tammy8739

harbridge 发表于 2016-12-22 08:55
龙猫那款太赞了

今晚挑战小狮子。。哇哈哈

nicekrissy

lz方子！

唯_月

meixinqing 发表于 2016-12-21 15:32
self raise是自发粉，里面含有发面剂，做muffin用的，不是低筋粉

所谓中高低筋粉是面粉里蛋白质含量不同。 ...

求问哪里能买到面筋粉？谢谢

meixinqing

唯_月 发表于 2016-12-22 19:20
求问哪里能买到面筋粉？谢谢

我是很多年前在阿德莱德中央市场一个买粉面豆的店买的。不太好找，可以去希腊人意大利人开的卖面粉杂货的店看看。南欧有一道菜也是要用到面筋粉的

唯_月

meixinqing 发表于 2016-12-22 20:21
我是很多年前在阿德莱德中央市场一个买粉面豆的店买的。不太好找，可以去希腊人意大利人开的卖面粉杂货的 ...

谢谢，平时还真没见到过呢，得好好找找

YANKS

安格斯没坐在一旁滴口水吗?我家两小猪只要闻到烤面包的味道，就赖在厨房不肯走。

YANKS

唯_月 发表于 2016-12-22 19:20
求问哪里能买到面筋粉？谢谢

gluten flour在卖健康食品的店就有了,网上也有。
面筋粉可好用了，面包面团增加筋度，尤其是吐司。还可以做烤麸，面筋...

唯_月

YANKS 发表于 2016-12-22 20:57
gluten flour在卖健康食品的店就有了,网上也有。
面筋粉可好用了，面包面团增加筋度，尤其是吐司。还可以 ...

谢谢分享，请问哪个网站能买到呢？

YANKS

唯_月 发表于 2016-12-22 21:57
谢谢分享，请问哪个网站能买到呢？

google gluten flour，找家离你近点的就行了。
shopping centre里的health food store通常都有卖的，还不用运费

slp226

龙猫敲可爱呀

summerlee

meixinqing 发表于 2016-12-21 15:32
self raise是自发粉，里面含有发面剂，做muffin用的，不是低筋粉

所谓中高低筋粉是面粉里蛋白质含量不同。 ...

面筋在那里买的

Tammy8739

YANKS 发表于 2016-12-22 20:55
安格斯没坐在一旁滴口水吗?我家两小猪只要闻到烤面包的味道，就赖在厨房不肯走。 ...

烤的时候不会，看你开始吃了就默默瞪大眼睛可怜兮兮的看着你。。。。

Tammy8739

slp226 发表于 2016-12-22 23:02
龙猫敲可爱呀

Tammy8739

summerlee 发表于 2016-12-22 23:02
面筋在那里买的

教主说：google gluten flour，找家离你近点的就行了。
shopping centre里的health food store通常都有卖的，还不用运费

qiangx

我买多了面筋粉，$5/KG，在悉尼西北近Castle Hill.有谁想要？