新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 新足迹厨艺大展示 12月下：主料鸡块 ——香喷喷的糯米鸡 ...

精华好帖回顾
· 跟我学做菜－５　糖醋排骨（易学版） (2005-2-22) rong303	· [美食接龙] 辣到爽翻天的毛血旺老陶接棒，材料猪血或牛百叶 (2009-9-8) datou2z
· 在澳洲的7周生活 (2005-7-9) 幽灵公主	· 如何让宝宝听话---2岁宝宝经验分享 (2011-12-3) 小川妈

123 / 3 页下一页

楼主:云淡风轻

[美食活动] 新足迹厨艺大展示 12月下：主料鸡块 ——香喷喷的糯米鸡（上PP了）加做法了 [复制链接]

wellye

水晶靴族

发表于 2008-12-17 19:39 |显示全部楼层

此文章由 wellye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wellye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

周末我就实践...

wellye

水晶靴族

发表于 2008-12-17 19:40 |显示全部楼层

此文章由 wellye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wellye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

对了,俺还要放鸭蛋黄进去..嘿嘿喜欢吃蛋黄...给你加分拉

云淡风轻

银靴族

发表于 2008-12-17 22:55 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也喜欢咸鸭蛋黄就是不知道在哪里能买到。你不会是自己腌的吧。

wellye

水晶靴族

发表于 2008-12-18 08:16 |显示全部楼层

此文章由 wellye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wellye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你在哪里啊 ,我在MEL, SPRINGWALE冷冻那里有一盒8个还是10个蛋黄卖的.但我觉得冷冻的不如一般的熟鸭蛋好吃.SPRINGWALE也有一盒8个整地咸鸭蛋卖,看着跟皮蛋包装一样. BOXHILL 卖鸡肉那2家都有熟的卖的. 反正我平时吃鸭蛋蛋白也是直接扔掉不吃的,所以我就买这种....比冷冻的好吃...嘿嘿我知道我好浪费...

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
云淡风轻	+ 4	谢谢奉献

查看全部评分

云淡风轻

银靴族

发表于 2008-12-18 09:53 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真的好浪费。咸鸭蛋青可以留着打汤，味道也不错的。还可以绞成碎末和肉碎混在一起做丸子。。。。。。总之好多吃法呢。
我家一般老公买菜，你说的两个地方都没有去过。我这个星期就让他去买。

wellye

水晶靴族

发表于 2008-12-18 15:28 |显示全部楼层

此文章由 wellye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wellye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做丸子这想法不错,我下次试验下,某人正好想吃肉丸....我基本不吃猪肉的...牛肉也一般.鸡鱼海鲜是我喜欢的,偏偏那猪吃海鲜就过敏....嗯嗯周末做糯米鸡,剩下蛋青的给他做肉丸...做好了来汇报下哈

云淡风轻

银靴族

发表于 2008-12-19 10:39 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

期待ing，只是不要放的太多呀。咸到你的某人下回他就不吃了。
(monkey06)

手指尖

皮靴族

发表于 2008-12-19 16:44 |显示全部楼层

此文章由手指尖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者手指尖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

打算这周末做。目前构想就是把糯米+普通米混合一起淘好了泡起来，把LZ说的材料准备好，然后混合在米里面，煮个糯米鸡饭。。。。。。

云淡风轻

银靴族

发表于 2008-12-23 10:41 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由老陶于 2008-12-16 10:22 发表

做法上了，加精。

老陶？精华呢？快过年了，不许欠账。(monkey06)

mei68

草鞋族

发表于 2010-10-10 21:35 |显示全部楼层

此文章由 mei68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mei68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好极了。哪天做了给儿子吃。

gsbsyh

木屐族

发表于 2013-4-7 07:17 |显示全部楼层

此文章由 gsbsyh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gsbsyh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

江北

水晶靴族

发表于 2013-4-7 07:19 |显示全部楼层

此文章由江北原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者江北所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃好看啊！

yiu900

草鞋族

发表于 2013-4-7 18:51 |显示全部楼层

此文章由 yiu900 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yiu900 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

非常感谢。糯米鸡是我的最爱。周末试一下

蒲蒲兰

木屐族

发表于 2013-10-12 12:04 |显示全部楼层

此文章由蒲蒲兰原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蒲蒲兰所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃是好吃，复杂啊

hankz

银靴族

发表于 2014-5-28 13:53 |显示全部楼层

此文章由 hankz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hankz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

云淡风轻发表于 2008-12-15 11:52
唉，我家相机总是在用的时候没电。等晚上再做的时候一定拍照留念。
总结一点：香菇最好用油翻炒一下在包进 ...

严重同意。

认识一个香港大厨也是这么说的，无论是炖，蒸还是焖，水发香菇要先用油炒一下，落点白糖和耗油（选配），更加鲜美。从此以后就照做了。

maggie2605

草鞋族

发表于 2014-5-28 19:55 |显示全部楼层

此文章由 maggie2605 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maggie2605 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵足迹什么菜谱都有啊

aimili424

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-7-15 15:15 |显示全部楼层

此文章由 aimili424 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimili424 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

云淡风轻发表于 2008-12-17 10:42
原来有这么多糯米鸡爱好者。其实做法很简单就是费时间。
1.选上好的泰国香糯浸泡两个小时。
2.用旺火蒸1个 ...

我闻到香味了，哇~~

云淡风轻

银靴族

发表于 2014-7-15 18:52 |显示全部楼层

此文章由云淡风轻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者云淡风轻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aimili424 发表于 2014-7-15 15:15
我闻到香味了，哇~~

呵呵，同道中人！你也试一试，不难哟。

remey

银靴族

发表于 2014-7-15 21:38 |显示全部楼层

此文章由 remey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 remey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉颜色要更浓一些吧。。。

后太史生

银靴族

发表于 2014-7-16 13:26 |显示全部楼层

此文章由后太史生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者后太史生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

必须赞，看了lz的帖子之后跃跃欲试。

dabu730

皮靴族

发表于 2014-7-17 19:58 |显示全部楼层

此文章由 dabu730 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

云淡风轻发表于 2008-12-15 11:52
唉，我家相机总是在用的时候没电。等晚上再做的时候一定拍照留念。
总结一点：香菇最好用油翻炒一下在包进 ...

楼主切点荸荠粒进去，和香菇一起爆炒下！鸡肉可以用李锦记叉烧酱腌制

amtfkatie8

皮靴族

发表于 2015-1-8 08:48 |显示全部楼层

此文章由 amtfkatie8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amtfkatie8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

云栖竹径发表于 2008-12-16 00:03
请问荷叶在哪里买

同问

glk47

铜靴族

发表于 2015-1-8 09:04 |显示全部楼层

此文章由 glk47 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 glk47 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liqinlinda

布鞋族

发表于 2015-1-8 09:26 |显示全部楼层

此文章由 liqinlinda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liqinlinda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jessie.xi

布鞋族

发表于 2015-1-8 15:29 |显示全部楼层

此文章由 jessie.xi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessie.xi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱人阿

haoqiao

布鞋族

发表于 2015-1-12 20:30 |显示全部楼层

此文章由 haoqiao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haoqiao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊

圣靴族

发表于 2015-1-12 21:47 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈喇子呀

居家花草

金靴族

发表于 2015-1-12 21:58 |显示全部楼层

此文章由居家花草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者居家花草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liqinlinda

布鞋族

发表于 2015-8-6 11:17 |显示全部楼层

此文章由 liqinlinda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liqinlinda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2015-8-6 22:07 |显示全部楼层

此文章由蝴蝶飞原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蝴蝶飞所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问买的是什么鸡肉啊？

123 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 新足迹厨艺大展示 12月下：主料鸡块 ——香喷喷的糯米鸡（上PP了）加做法了 [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块