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楼主:harbridge

[煎炒炖煮] 假装自己在日本系列 [复制链接]

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-10-17 13:21 |显示全部楼层

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美味

harbridge

版主

发表于 2016-10-17 13:30 |显示全部楼层

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jerrywang 发表于 2016-10-17 12:39
请问牛丼用的什么牛肉? 我以前都用肥牛卷, 但远没有你这个看上去漂亮

鲣鱼素是什么? ...

和牛火锅片
鲣鱼素应该是一种柴鱼和海带提炼的味素吧，提鲜用的。

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Renny

水晶靴族

发表于 2016-10-17 13:34 |显示全部楼层

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doubleseven 发表于 2016-10-17 11:07
楼主啊梅头肉到底在肉店叫啥长啥样啊

如果在墨尔本的话，可以去glen waverley kings way那家肉店看看，上次在它家看到有已经切成薄片的猪颈肉卖

live the moment, seize the day

lovemybaby

布鞋族

发表于 2016-10-17 14:08 |显示全部楼层

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doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-10-17 15:04 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-10-17 12:29
你试试看日本超市有没有卖？

这个炒饭材料包，跟釜饭一样的吧

doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-10-17 15:04 |显示全部楼层

Renny 发表于 2016-10-17 13:34
如果在墨尔本的话，可以去glen waverley kings way那家肉店看看，上次在它家看到有已经切成薄片的猪颈肉 ...

太远。。。多谢啦就是懒得跑华人区，才希望能在wws找到。

hoho1120

铜靴族

发表于 2016-10-17 15:08 |显示全部楼层

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titi0430

皮靴族

发表于 2016-10-17 15:39 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-10-17 13:30
和牛火锅片
鲣鱼素应该是一种柴鱼和海带提炼的味素吧，提鲜用的。

请问，这个和牛火锅片在哪里买的啊，我觉得好像在肉铺买的好像没有这么好看的颜色啊

woodywup

白金靴族

发表于 2016-10-17 15:46 |显示全部楼层

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doubleseven 发表于 2016-10-17 11:47
我看的日剧都在煮咖喱。。。

日本人煮咖喱是属于懒人系列，和方便面一样

不是在旅行，就是在Plan 旅行中。。。

teufel

铜靴族

发表于 2016-10-17 16:01 来自手机 |显示全部楼层

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doubleseven 发表于 2016-10-17 15:04
太远。。。多谢啦就是懒得跑华人区，才希望能在wws找到。

你住哪？日本超市很多啊

xue1688

木屐族

发表于 2016-10-17 16:53 |显示全部楼层

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色香味全了，美食达人

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-10-17 17:21 |显示全部楼层

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帮主的武功了不得！不得了！

Y叔

版主

发表于 2016-10-17 17:38 |显示全部楼层

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还是那句话，搬来墨尔本吧

大胃

水晶靴族

发表于 2016-10-17 17:39 |显示全部楼层

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同意楼上，搬来墨尔本是正道

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2016-10-17 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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赶上饭点了

潜水老虎

金靴族

发表于 2016-10-17 19:53 |显示全部楼层

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看着就香

jojosh7

金靴族

发表于 2016-10-17 21:03 来自手机 |显示全部楼层

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真来赛！

shuizhongyu

草鞋族

发表于 2016-10-17 21:16 |显示全部楼层

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这也可以太厉害了

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-10-17 21:54 |显示全部楼层

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太有才了，不错，赞赏！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-10-17 22:14 |显示全部楼层

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很日本

marilyn_ma

银靴族

发表于 2016-10-17 22:20 |显示全部楼层

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太会做了看的我又想去日本了

节约的饭团

木屐族

发表于 2016-10-17 22:53 |显示全部楼层

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梅头肉英文是PORK NECK，其实PORK NECK有2种，梅头肉是其中较瘦的一大块的，另外有一种是一小片一小片的带肥肉的，做叉烧肉更好，我们叫PORK NECK WITH FAT，就泰式碳烤猪颈肉那种。

PORK SHOULDER是另外的部位，不一样的。

findcaiyzh

银靴族

发表于 2016-10-19 15:00 来自手机 |显示全部楼层

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真漂亮啊！连餐具都是

庄周

皮靴族

发表于 2016-10-19 21:31 |显示全部楼层

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fashionlife

木屐族

发表于 2016-10-19 21:38 |显示全部楼层

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卖像太好了！好专业

sydneyfishrocks

铜靴族

发表于 2016-10-19 22:37 |显示全部楼层

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这个要膜拜下

鱼皮花生

银靴族

发表于 2016-10-23 20:12 |显示全部楼层

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装盘也很美，样子也很美，赞

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