种草好久的甜品师的顶级神器kitchenAid, 有已经入手的亲吗？

somyparadise

Elaine9999 发表于 2016-10-17 21:33
谢谢亲的建议，我现在常做蛋糕，也是自己感觉现有的一个手持的和一个便宜牌子mixer就够用了，但就是种草 ...

千万不要想着她专门来揉面啊，这位小姐不适合做粗活，最重的活是打蛋白哈哈哈哈，kenwood和bosch可以随便操。实在想买也买吧，当时圆心里一个愿，摆着看也开心

cyttt

Elaine9999 发表于 2016-10-17 21:34
那么贵还粗糙？那我可买啥呢？

美国货就是普遍做工粗糙啊

我更喜欢kenwood的，用过之后再也不想用kitchenaid了

Elaine9999

xue1688 发表于 2016-10-17 23:51
如果你喜欢7系的，又觉得太贵，还有一个方法，从美国买，我的就是从美国寄来的，加邮费当时比这里买便宜5 ...

那是真不错，就怕路途遥远，别摔坏了，哈哈

Elaine9999

somyparadise 发表于 2016-10-18 09:29
千万不要想着她专门来揉面啊，这位小姐不适合做粗活，最重的活是打蛋白哈哈哈哈，kenwood和bosch可以随便 ...

亲，真是说到我心里了，总觉得不买这个牌子就不死心，就像吸尘器一定要Dyson一样。但揉面真不行吗？6百多能买Breville的顶级了，motor1200瓦的，应该比KA的500瓦有力多了吧，纠结了，是好看还是实用呢

Elaine9999

andy100 发表于 2016-10-18 09:43
这东西没什么技术含量 一看马达 二看齿轮    mix 就是揉面做糕点的  要不买它干什么  
KA 不是每个系列的 ...

不知道KA 160型号的是金属齿轮吗？这个怎么看呢

Elaine9999

cyttt 发表于 2016-10-18 09:56
美国货就是普遍做工粗糙啊

我更喜欢kenwood的，用过之后再也不想用kitchenaid了 ...

好，我去Myer好好看看，比较一下

yangsheep

好贵

GardenOfDreams

Elaine9999 发表于 2016-10-17 21:33
谢谢亲的建议，我现在常做蛋糕，也是自己感觉现有的一个手持的和一个便宜牌子mixer就够用了，但就是种草 ...

如果做西式点心多的话，可以考虑，否则，如下观点可供参考：

包子饺子面条大饼，等中式面食，厨师机无法达到手和的效果，而且量也不够，如果量够了，软硬合适了，我脚着厨师机也该返修了。

平时要是不是天天做蛋糕，打鸡蛋的话，一礼拜就算做个两三次，手持那种就完全满足需要了。

要求不是特别严格的话，一般甜面包、soughdough、披萨，面包机胜任的杠杠滴！

至于配件那些打碎功能，一个小V，想怎么碎怎么碎。

我也入了Bosch的厨师机，不过一般就用它的搅打功能，打肉馅，打鱼丸，一打一大盆，手持的不行。

总而言之，个人观点，如果买厨师机打算和中式面团的话，无用。

teufel

somyparadise 发表于 2016-10-17 10:31
KA是每个烘培爱好者心里永远的wish list，但现实是如果就单做甜品一个手持搅拌器已经足矣。揉面的话还要担 ...

说的很对

teufel

cyttt 发表于 2016-10-18 09:56
美国货就是普遍做工粗糙啊

我更喜欢kenwood的，用过之后再也不想用kitchenaid了 ...

chef sense？还是需要买更大号的xl？或者必须上chef major...

teufel

Elaine9999 发表于 2016-10-18 10:56
亲，真是说到我心里了，总觉得不买这个牌子就不死心，就像吸尘器一定要Dyson一样。但揉面真不行吗？6百多 ...

一般的commercial vaccum吸力比Dyson大多了，只是样子不比dyson好看，个子和份量也会大些

小蘑菇在澳洲

Elaine9999 发表于 2016-10-16 15:15
是吗？kitchenaid也会那样啊，哎，又动摇了。刚查了一下1200那个也才是500瓦的motor，看Myer 那Breville ...

我也是比较想买KitchenAid，其他牌子都不想考虑，哈哈哈

Elaine9999

teufel 发表于 2016-10-18 12:01
一般的commercial vaccum吸力比Dyson大多了，只是样子不比dyson好看，个子和份量也会大些 ...

是的，我老公做清洁，那吸尘器吸力强劲，又特别耐用

Elaine9999

John_w_farrel 发表于 2016-10-18 11:12
如果做西式点心多的话，可以考虑，否则，如下观点可供参考：

包子饺子面条大饼，等中式面食，厨师机无法 ...

谢您详尽的回复，我主要是一直钟情这个牌子，以前学校，店里都是用这个。
还有我就主要是做蛋糕之类的，和面包，因为揉面包，手和面太累，想揉出膜，就要好久。
面包机松下的也不便宜吧

GardenOfDreams

Elaine9999 发表于 2016-10-18 12:50
谢您详尽的回复，我主要是一直钟情这个牌子，以前学校，店里都是用这个。
还有我就主要是做蛋糕之类的， ...

我一礼拜也就做一回面包吧，可能要求也不高，没感觉出来厨师机揉面的好处，反倒觉得面包机很方便，各种材料扔到里面，设定好功能，一般都是dough功能，到时间拿出来就好了。

手套膜，是基本吧。

我面包机是B什么那个最寻常的家电牌子，200来块好像，5年了，怎么总也不坏。。。

当然，有钱难买我乐意，只要高兴就好，我在纠结的时候一般都这么跟自己说：））

bhyfire

小蘑菇在澳洲 发表于 2016-10-16 14:15
据说力道还是1200的那个好，而且1200的是升降式的，800度的据说到后来会点头如捣蒜。。。。。但是1200的 ...

可以攒GIFT CARD，多攒点怎么也能少个5%-10%。偶尔再加上AMEX活动，那就比较能够让人接受了。

Armorbreaker

当年头脑一热买了， 到现在还放在那儿没拆封呢. 要不便宜点儿卖给你吧.....

cyttt

teufel 发表于 2016-10-18 11:55
chef sense？还是需要买更大号的xl？或者必须上chef major...

家用chef sense够了

Elaine9999

cyttt 发表于 2016-10-18 15:17
家用chef sense够了

今天去店里看了一眼，Chef Sense做工细节真不错，那不锈钢mixing bowl好厚实，又漂亮。
就是整体颜值差点，哈哈

Elaine9999

John_w_farrel 发表于 2016-10-18 13:06
我一礼拜也就做一回面包吧，可能要求也不高，没感觉出来厨师机揉面的好处，反倒觉得面包机很方便，各种材 ...

我蛋糕做的多，面包偶尔也会做，
决定了，就买KA了，不能给自己留遗憾！哈哈
面包机不贵啊，那挺好等过一阵再入个面包机，反正家里好多这种小家电，使用频率都不高，甚至还有个做章鱼小丸子的。。。败家啊
现在该纠结买什么颜色了

Elaine9999

bhyfire 发表于 2016-10-18 13:26
可以攒GIFT CARD，多攒点怎么也能少个5%-10%。偶尔再加上AMEX活动，那就比较能够让人接受了。 ...

现在打到640，我已经觉得很便宜了，不知道还有可能降吗

Elaine9999

Armorbreaker 发表于 2016-10-18 13:45
当年头脑一热买了， 到现在还放在那儿没拆封呢. 要不便宜点儿卖给你吧..... ...

什么颜色，啥型号的

xue1688

somyparadise 发表于 2016-10-18 09:29
千万不要想着她专门来揉面啊，这位小姐不适合做粗活，最重的活是打蛋白哈哈哈哈，kenwood和bosch可以随便 ...

我的KA每周要揉很多面团，我的是7系列那个，很好用，还有如果打糖浆面包机是不行的

bhyfire

Elaine9999 发表于 2016-10-18 17:34
现在打到640，我已经觉得很便宜了，不知道还有可能降吗

这个太难说了，有的时候活动和折扣时间是凑不到一起的，所以买到很便宜的就是赚了

xue1688

我有几个朋友喜欢KA但舍不得花钱就买了5系的，揉面当然也没问题，就是每次不要揉太多，比较累，所以我才分亨经验，要买就买大的，必尽小的买回家发现不顺手就更浪费钱

xue1688

我也后悔，当初应该买8系的，不过7系使用没发现不好，要正确使用，揉面最好不要超过2档，很多人喜欢用小机器还要4档揉面，机器承受不了，产品要求是揉面最高2档，因为2档足够满足要求了

teufel

xue1688 发表于 2016-10-18 18:12
我也后悔，当初应该买8系的，不过7系使用没发现不好，要正确使用，揉面最好不要超过2档，很多人喜欢用小机 ...

这就是车子低速爬坡一个道理

teufel

cyttt 发表于 2016-10-18 15:17
家用chef sense够了

chef sense 现在good guy只要599，有点心动啊

doudou0831

KA这个牌子也就是外貌好看而已，性价比不高。

姜姜

Bosch至今依然强大！！绝对中看更中用。