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楼主:kakaisadog

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kakaisadog

金靴族

发表于 2016-10-10 20:34 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2016-10-10 17:14
谢谢分享！太醒胃了

谢谢了：）

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-10-10 20:35 |显示全部楼层

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mamahey 发表于 2016-10-10 17:21
鲜是鲜得来!

9494 ：）

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-10-10 20:36 |显示全部楼层

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alook 发表于 2016-10-10 20:11
so good

so far

:))

Thank u

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-10-10 20:37 |显示全部楼层

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小蘑菇在澳洲发表于 2016-10-10 20:30
哇，童年的记忆啊

长大了

也会记住哒

：））

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曹晓白

铜靴族

发表于 2016-10-10 20:54 |显示全部楼层

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爆腌是好，但是亚硝酸盐多了些。。。最好多放些时间。。。。

echoxinying

金靴族

发表于 2016-10-10 21:48 |显示全部楼层

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yummy

Huwuwo

银靴族

发表于 2016-10-10 21:48 |显示全部楼层

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很好呀，这几个菜，阿拉只只善欢喜吃！我自夹也腌的

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jeff117888

金靴族

发表于 2016-10-10 22:02 |显示全部楼层

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咸菜肉丝面呀，真的老鲜的。

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-10-10 22:19 |显示全部楼层

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谢谢lz的友情提示

adadada

皮靴族

发表于 2016-10-10 23:21 |显示全部楼层

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很赞耶

jianchengzhao

皮靴族

发表于 2016-10-10 23:27 |显示全部楼层

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bobxi

草鞋族

发表于 2016-10-10 23:28 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-10-11 01:18 |显示全部楼层

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看着照片就很有食欲

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yyyang99

金靴族

发表于 2016-10-11 01:39 |显示全部楼层

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还有雪菜梅子鱼，也是鲜得来眉毛落特勒！

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borage

木屐族

发表于 2016-10-11 18:34 |显示全部楼层

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学习

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-10-11 18:39 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2016-10-10 22:19
谢谢lz的友情提示

您真的太有才了

明察秋毫

jojosh7

金靴族

发表于 2016-10-11 19:28 来自手机 |显示全部楼层

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请教楼主，您腌制雪菜是用的图片中的坛子并放压石的吗？如果不用压石，采用封坛腌制，以目前这里的气温条件是否可行？谢谢！

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-10-11 19:46 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-10-11 19:28
请教楼主，您腌制雪菜是用的图片中的坛子并放压石的吗？如果不用压石，采用封坛腌制，以目前这里的气温条件 ...

表客气

俺的雪菜比较大棵，单株有八市斤重

坛子用的是图片中坛子的哥哥（容量是二十斤的坛子）

石头是原物，可以看到盐卤的痕迹

只要不在太阳下暴晒

做好密封

应该三季可腌制的

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kakaisadog

金靴族

发表于 2016-10-11 19:48 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-10-10 08:54
这么简单的家常小菜，在大师的制作描绘下都瞬间高大上，实在崇拜，敬仰,佩服得五体投地！ ...

夏夏师兄

慷慨打赏

(monkey22) (monkey35)

jojosh7

金靴族

发表于 2016-10-11 19:55 来自手机 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2016-10-11 19:46
表客气

俺的雪菜比较大棵，单株有八市斤重

谢谢大师！

catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-11 20:02 |显示全部楼层

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还有雪里蕻的种子，不过没种过。
爆腌，炒蛋也好吃。

catherinechen

金靴族

发表于 2016-10-11 20:03 |显示全部楼层

还有冬日里，一碗咸菜肉丝烂糊面。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-10-11 21:02 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2016-10-11 19:48
夏夏师兄

慷慨打赏

一点点不成敬意
意思意思
哈哈

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kakaisadog	+ 3	老客气哦：））

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amyyou17

木屐族

发表于 2016-10-12 18:53 |显示全部楼层

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嗲！最欢喜就是乌贼鱼咸菜笋丝了，馋吐丝哒哒滴。自噶种？华人超市有卖伐？谢谢！

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kakaisadog	+ 1	安慰一下，自噶种饿，杂货店有罐头的麦.

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woodream

皮靴族

发表于 2016-10-12 21:02 |显示全部楼层

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xue1688

木屐族

发表于 2016-10-13 00:07 |显示全部楼层

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好久没吃到了

vikkimarlene

铜靴族

发表于 2016-10-14 11:43 |显示全部楼层

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zlzlzlzl

草鞋族

发表于 2016-10-14 12:42 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2016-10-11 19:46
表客气

俺的雪菜比较大棵，单株有八市斤重

新鲜的，不腌，好吃吗？

肥羊

圣靴族

发表于 2016-10-14 22:36 |显示全部楼层

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偶怎么淹滴发霉啦，，

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kakaisadog	+ 2	安慰一下

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lavender_z

圣靴族

发表于 2016-10-15 09:31 来自手机 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2016-10-14 22:36
偶怎么淹滴发霉啦，，

严重安慰一下

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肥羊	+ 8

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