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楼主:HALAN

[种菜种瓜] 紫苏正反都是紫 [复制链接]

Huwuwo

银靴族

发表于 2016-9-30 00:30 |显示全部楼层

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如何吃它？

Huwuwo

银靴族

发表于 2016-9-30 00:32 |显示全部楼层

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HALAN 发表于 2016-9-29 18:58
妹妹啊，你那2种我还没做过，我的最简单，就是做鱼的时候放进去，除腥味，和藿香一样。 ...

谢谢好主意，

Huwuwo

银靴族

发表于 2016-9-30 00:35 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2016-9-29 19:02
是呀，我到现在还没育丝瓜苗呢。

丝瓜苗我育了半个多月了，一点动静都没有，墨尔本。

Huwuwo

银靴族

发表于 2016-9-30 00:40 |显示全部楼层

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羽人发表于 2016-9-29 23:10
在墨村吗?

在墨尔本

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2016-9-30 07:27 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2016-9-29 23:05
我在9月初按腾飞mm的方法给丝瓜籽催芽，后来就种到地里，没想到一下子天气又冷啦，现在还木有动静，幸好 ...

现在可以育苗了！

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2016-9-30 07:29 来自手机 |显示全部楼层

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Huwuwo 发表于 2016-9-29 23:35
丝瓜苗我育了半个多月了，一点动静都没有，墨尔本。

你肓早了，先在室内催芽，等发芽了在小盆里育苗！

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-9-30 10:02 来自手机 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2016-9-30 06:27
现在可以育苗了！

谢谢mm提醒，再次育丝瓜苗。

funning

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-9-30 10:08 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2016-9-29 18:36
我家的的紫苏连苗都没有出，叫我情何以堪呀！

我家出苗了，大姐这玩意怎么吃？

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2016-9-30 10:58 来自手机 |显示全部楼层

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funning 发表于 2016-9-30 09:08
我家出苗了，大姐这玩意怎么吃？

炖鱼用它，用它做韩国泡菜、切碎混鸡蛋里煎蛋饼。

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HALAN	+ 5

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正常

皮靴族

发表于 2016-9-30 11:01 |显示全部楼层

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谁能给我点我也想种。。。。墨尔本

jetty

银靴族

发表于 2016-9-30 12:34 |显示全部楼层

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做鱼：可以直接放，其他海鲜也可以粉碎了搅进奶油淋上。肉也可以。
其它：面条，汤类的，放嫩枝。
预防感冒：晒干了，刚开始有人打喷嚏，感冒初起时，用热水冲了，趁热喝。

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V_V

lhlflx

布鞋族

发表于 2016-9-30 14:46 |显示全部楼层

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谁能给我一棵紫苏种，我想要种。我住墨村

funning

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-9-30 20:03 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2016-9-30 09:58
炖鱼用它，用它做韩国泡菜、切碎混鸡蛋里煎蛋饼。

yyyang99

金靴族

发表于 2016-9-30 20:30 |显示全部楼层

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本帖最后由 yyyang99 于 2016-9-30 19:32 编辑

在电视里看到的韩国寺庙里紫苏叶的吃法：把洗净的紫苏叶放在机器里打碎后，和在面粉里做成面条吃。我夏天试过两次，我在里面加了个鸡蛋，紫苏面条煮好捞出后加上其它浇头凉拌着吃，感觉很棒！

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Less is more！

lhlflx

布鞋族

发表于 2016-9-30 20:42 |显示全部楼层

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cantonese 发表于 2016-9-29 21:13
满地都是，密密麻麻！

楼主，你是说广东话的，是广东人吗？看你起的名叫“cantonese”

cantonese

金靴族

发表于 2016-9-30 20:45 |显示全部楼层

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lhlflx 发表于 2016-9-30 19:42
楼主，你是说广东话的，是广东人吗？看你起的名叫“cantonese”

我唔系LZ！我有大把紫苏苗，雪梨山区自提。免费！

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免费的最贵！吃亏最安全！

zxie8

金靴族

发表于 2016-9-30 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-9-29 18:48
除了裹着烤肉，或者南方那种裹着肉馅儿炸，还有啥吃法？

炒田螺

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-9-30 23:07 |显示全部楼层

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yyyang99 发表于 2016-9-30 19:30
在电视里看到的韩国寺庙里紫苏叶的吃法：把洗净的紫苏叶放在机器里打碎后，和在面粉里做成面条吃。我夏天试 ...

咱们看的是同一个节目吧：））

我第一次听说紫苏就是那个节目，看里面说怎么把紫苏打成浆，做面条，每人取一小份，浇上汁，很清新爽口的样子。

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过好每一天。。。

yyyang99

金靴族

发表于 2016-10-1 00:52 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-9-30 22:07
咱们看的是同一个节目吧：））

我第一次听说紫苏就是那个节目，看里面说怎么把紫苏打成浆，做面条，每人 ...

哈哈，就是那档节目！

那档节目中还介绍的用汆水过的西葫芦打成浆后做成面条，夏天吃也很爽口。

不好意思，歪楼了。

Less is more！

HALAN

圣靴族

发表于 2016-10-1 16:21 |显示全部楼层

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yyyang99 发表于 2016-9-30 19:30
在电视里看到的韩国寺庙里紫苏叶的吃法：把洗净的紫苏叶放在机器里打碎后，和在面粉里做成面条吃。我夏天试 ...

这个值得试试，很好的建议：））

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

SLQ

银靴族

发表于 2016-10-1 19:32 |显示全部楼层

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很想种，还没有找到种子

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-10-2 12:38 |显示全部楼层

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长的真好，我的都给养翘翘了

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lavender_z

圣靴族

发表于 2016-11-30 06:28 来自手机 |显示全部楼层

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HALAN 发表于 2016-9-29 19:40
我这都是自发的，我这天暖。你留1颗，结子，不收，来年啊，就泛滥了，他自己到时候了，就会出来。 ...

mm说得太对了，现在偶家滴紫苏苗到处冒出来，估计这些日子墨村天气暖和了，紫苏发出来了。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

huangke18

皮靴族

发表于 2016-11-30 11:17 |显示全部楼层

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求紫苏丝瓜苗。。。。墨尔本
或者能告知哪里有卖的？

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2016-11-30 11:24 来自手机 |显示全部楼层

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yyyang99 发表于 2016-9-30 20:30
在电视里看到的韩国寺庙里紫苏叶的吃法：把洗净的紫苏叶放在机器里打碎后，和在面粉里做成面条吃。我夏天试 ...

这个方法一定要试试。

HALAN

圣靴族

发表于 2016-11-30 18:14 |显示全部楼层

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huangke18 发表于 2016-11-30 11:17
求紫苏丝瓜苗。。。。墨尔本
或者能告知哪里有卖的？

我这里有，很多中国菜种子，可以看看，谢谢。
http://www.oursteps.com.au/bbs/c ... ew&infoid=11566

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

cantonese

金靴族

发表于 2016-12-1 19:12 |显示全部楼层

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lhlflx 发表于 2016-9-29 22:20
请问26楼主，你是住墨村吗？

悉村的

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免费的最贵！吃亏最安全！

Disorder

皮靴族

发表于 2016-12-1 21:20 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-9-29 19:48
除了裹着烤肉，或者南方那种裹着肉馅儿炸，还有啥吃法？

ume shiso maki，齿颊留香

猪肉卷卷

木屐族

发表于 2016-12-1 23:03 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-9-29 19:48
除了裹着烤肉，或者南方那种裹着肉馅儿炸，还有啥吃法？

吃法：
1：吃过香椿鱼么？同样做法也适用于紫苏叶，炸过很好吃（同样吃法还可以用于南瓜花）；
2：北方的咸菜噶哒切成丝，紫苏叶也切成丝，拌在一起加上点醋，味道也超赞的；
3：种子成熟后收起来炒熟后烙饼吃，具体做法是把苏子子小火炒熟用擀面杖擀碎，擀好的面皮放好油和盐后均匀的撒上擀碎的苏子子，就象做花椒饼一样，苏子子真的很香很香，比芝麻也不差啥，当然啦，白苏的子比紫苏的子更好吃，紫苏叶比白苏叶更好吃。

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TR8S

木屐族

发表于 2016-12-1 23:33 来自手机 |显示全部楼层

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cantonese 发表于 2016-12-1 19:12
悉村的

楼主你在哪？我想种些，周末可以过去拿吗？谢谢！

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