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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 糖醋带鱼 [复制链接]

2014年度奖章获得者

发表于 2016-8-30 23:33 |显示全部楼层
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darling 发表于 2016-8-30 22:28
以前福州只有两种带鱼 本洋带鱼和非洲带鱼 前者比较苗条 肉质鲜嫩 不知道澳洲带鱼是不是和后者比较像 ...

福州的带鱼属东海带鱼,比广东的南海带鱼好多了

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
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发表于 2016-8-30 23:38 |显示全部楼层
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不错

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-8-30 23:38 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2016-8-30 22:27
out 啦

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%91%A8%E5%B0%8F%E5%B9%B3

哈哈哈

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-8-30 23:41 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2016-8-30 22:26
那这带鱼挺好。一般的澳洲带鱼都个头大,很腥,难得见到小的

有一种尾部分叉的带鱼,很大,很多时候有寄生虫。这个是和国内带鱼一模一样的。

发表于 2016-8-31 09:02 |显示全部楼层
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不错,好吃了,佩服

发表于 2016-8-31 13:56 |显示全部楼层
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北京人的最爱,你又馋我,让我想起老家。。。。。。
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发表于 2016-9-3 18:26 |显示全部楼层
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看上去就觉得很香啦!

发表于 2016-9-4 22:38 |显示全部楼层
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棒棒的

发表于 2016-9-4 23:33 |显示全部楼层
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买什么样的带鱼?特宽的那种肉比较老,不大好吃,是吗?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-9-4 23:36 |显示全部楼层
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Huwuwo 发表于 2016-9-4 22:33
买什么样的带鱼?特宽的那种肉比较老,不大好吃,是吗?

不要太宽的

发表于 2016-9-4 23:45 |显示全部楼层
此文章由 rose2017sy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rose2017sy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2016-9-12 17:25 |显示全部楼层
此文章由 特屋安 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 特屋安 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lz的盘子好漂亮~~~~~ 也想买点带鱼做了 不知道有没有收拾好的 实在不会处理鱼呢~LZ做的感觉很好吃,油光亮堂的~

发表于 2016-9-12 17:27 |显示全部楼层
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Y版 那个特别宽大的带鱼是不好吃么

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-9-12 19:14 |显示全部楼层
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专门为了学钓鱼 发表于 2016-9-12 16:27
Y版 那个特别宽大的带鱼是不好吃么

太大的不好吃

发表于 2016-9-12 19:16 来自手机 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2016-9-12 18:14
太大的不好吃

谢谢 知道了

发表于 2016-12-19 11:44 |显示全部楼层
此文章由 清咖一杯 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 清咖一杯 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我喜欢带鱼,以前在国内,总觉得养殖的鱼加了各种不该加的东西,所以特别喜欢买带鱼和小黄鱼给女儿吃。
我在Chats wood的阿明买过带鱼,那里的带鱼总是很宽很大,特别腥,做出来也没有国内的带鱼好吃。昨天在金海看到比较小的带鱼,买回来,今天按LZ的做饭试试
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-12-19 12:18 |显示全部楼层
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清咖一杯 发表于 2016-12-19 11:44
我喜欢带鱼,以前在国内,总觉得养殖的鱼加了各种不该加的东西,所以特别喜欢买带鱼和小黄鱼给女儿吃。
我 ...

澳洲有一种很宽很大的带鱼,尾巴是分叉的,肉很多。也有和我们的带鱼一模一样的,尾巴不分叉的,我买的是这种。

发表于 2016-12-20 15:25 |显示全部楼层
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酸甜口,好吃

发表于 2016-12-21 10:34 |显示全部楼层
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厉害

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