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楼主:chriscai2000

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YANKS

水晶靴族

发表于 2016-7-10 14:07 |显示全部楼层

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cissy03 发表于 2016-7-10 09:38
想问一下做水果干好吃吗？是硬的还是脆脆的，喜欢costco的水果干，自己做的一样吗？还是另外还要处理过， ...

有些水果切薄片會變脆，像是蘋果,kiwi, 草莓，梨，但是蘋果和梨我喜歡厚片的chewy感，kiwi的薄脆片也不錯。有些水果是硬脆，像是橙或是檸檬，還有些怎麼也不脆的，芒果，香蕉，鳳梨，有人說香蕉和鳳梨都可以風乾到chips，只是我沒成功過，chewy的鳳梨乾很好吃。

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cissy03	+ 5

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YANKS

水晶靴族

发表于 2016-7-10 14:17 |显示全部楼层

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羽裳发表于 2016-7-10 12:09
第二天收获的心情和你一样，很开心
不知道你每次做多少量，我是做一次前期准备，后期收拾功 ...

我也是都把八层放满，有些可能会比较难洗，像是腊肉之类的，在刚开始的几个小时我会铺上baking paper，最底下也会垫一张，等表面干了再把纸拿掉，只留下垫在底部的纸，加上我这杂牌不是像excalibur的细网架，反而非常好洗，最后再用吸尘器的小吸头吸吸下面的碎屑，然后用热湿布擦擦就干净了。
amazon现在有很多excalibur的配件，买起来很方便，运费也便宜，我剛買了一包9张的non stick dehydrator sheet才US$12，比ebay便宜多了

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羽裳	+ 4	好划算

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178078020

铜靴族

发表于 2016-7-23 19:25 |显示全部楼层

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一杯清茶涤尘埃

皮靴族

发表于 2019-12-25 11:05 |显示全部楼层

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学习了。
用dehydrator风干腊肉要多久？这玩意儿费电吗？和低温oven做的东西有区别吗？？

olney

皮靴族

发表于 2019-12-31 07:22 来自手机 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2016-7-10 14:17
我也是都把八层放满，有些可能会比较难洗，像是腊肉之类的，在刚开始的几个小时我会铺上baking paper，最 ...

不能放洗碗机吗？网格清洗超干净啊

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