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楼主:korum

[煎炒炖煮] 醉了,醉了:白葡萄酒煮青口 [复制链接]

发表于 2016-7-5 11:35 |显示全部楼层
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bhyfire 发表于 2016-7-5 09:58
味道不错就是清洗比较烦,基本都是暴力清洗

感觉没什么好洗的,不是没什么沙子吗?
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。
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发表于 2016-7-5 12:14 |显示全部楼层
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哇,这个我也喜欢~

发表于 2016-7-5 12:17 |显示全部楼层
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作为从小吃到大的海边人
这个不用费力洗啊
外壳刷干净
水煮一会   沾酱油醋糖大蒜混合调料最鲜美
那个海草吃的时候再拔

尝试过各种做法 还是水煮最好吃

发表于 2016-7-5 12:29 来自手机 |显示全部楼层
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直接水煮,水开即关火,什么都不放,也很好。

发表于 2016-7-5 12:31 |显示全部楼层
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echoxyz 发表于 2016-7-5 11:17
作为从小吃到大的海边人
这个不用费力洗啊
外壳刷干净

谢谢,这样也省事。味道也好。

发表于 2016-7-5 12:33 |显示全部楼层
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在《十二道峰味》里介绍用香茅椰汁煮的,我想一定不错。
咖喱的应该也可以。
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退役斑竹

发表于 2016-7-5 13:13 |显示全部楼层
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我喜欢稍微加点番茄粒,然后配着面包片,沾满蒜香汁的面包片是打耳光也不肯放

发表于 2016-7-5 13:17 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-7-5 12:13
我喜欢稍微加点番茄粒,然后配着面包片,沾满蒜香汁的面包片是打耳光也不肯放 ...

可以想象多么美味。谢桥版光顾并加分鼓励。

发表于 2016-7-5 14:26 |显示全部楼层
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还没用白葡萄酒煮过,哪天得试试

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2016-7-5 14:26 来自手机 |显示全部楼层
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鲜鲜的,好吃。

发表于 2016-7-5 14:29 来自手机 |显示全部楼层
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国内沿海青口比澳洲的肥,价格更是白菜,所以在澳洲我一般不爱买这个
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发表于 2016-7-5 14:37 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享!

发表于 2016-7-5 14:51 来自手机 |显示全部楼层
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加入一瓶意大利面用的西红柿酱,味道更好,我之前就这么做,吃完还可以用面包沾汁

发表于 2016-7-5 14:56 |显示全部楼层
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lz问下,这个青口是像新西兰青口那样有点嚼劲的还是像costco那种软软的?  不喜欢costco那种,谢谢

发表于 2016-7-5 14:58 |显示全部楼层
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禾禾禾 发表于 2016-7-5 13:56
lz问下,这个青口是像新西兰青口那样有点嚼劲的还是像costco那种软软的?  不喜欢costco那种,谢谢 ...

这是澳洲本地的黑青口,新西兰的更好,是绿青口。
可惜买不到新鲜的绿青口。

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发表于 2016-7-5 14:59 |显示全部楼层
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mylittle9 发表于 2016-7-5 13:51
加入一瓶意大利面用的西红柿酱,味道更好,我之前就这么做,吃完还可以用面包沾汁 ...

好主意。
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发表于 2016-7-5 15:01 |显示全部楼层
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korum 发表于 2016-7-5 13:58
这是澳洲本地的黑青口,新西兰的更好,是绿青口。
可惜买不到新鲜的绿青口。 ...

costco的写的是blue,这个叫蓝青口?  还是和澳洲本地的一样的?

发表于 2016-7-5 15:20 |显示全部楼层
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禾禾禾 发表于 2016-7-5 14:01
costco的写的是blue,这个叫蓝青口?  还是和澳洲本地的一样的?

不好意思,我从来不去Costco 购物。家人反对。
我猜想blue 接近black,甚至可能是同一品种。
可问问8楼。

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发表于 2016-7-5 16:50 |显示全部楼层
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家里常备主要海鲜项目。。。 主要还是物美价廉

发表于 2016-7-5 16:51 来自手机 |显示全部楼层
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起锅前加一勺cream也不错

发表于 2016-7-5 16:53 |显示全部楼层
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这可不能够啊
这个东西一个个的吃着也很解馋的
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发表于 2016-7-5 17:00 |显示全部楼层
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paoer_bai 发表于 2016-7-5 15:53
这可不能够啊
这个东西一个个的吃着也很解馋的

哈哈,我一个人5分钟消灭这一碗。

发表于 2016-7-5 23:19 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
醉了,醉了,偶也是醉了,醉了,

发表于 2016-7-6 00:43 |显示全部楼层
此文章由 元宝熊熊妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 元宝熊熊妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
洗着费劲啊

发表于 2016-7-6 13:17 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2016-7-5 10:35
感觉没什么好洗的,不是没什么沙子吗?

有海草,何难清理的部分

发表于 2016-7-6 14:04 |显示全部楼层
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bhyfire 发表于 2016-7-6 12:17
有海草,何难清理的部分

洗多了味道就差了,我也就冲冲就下锅了。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。
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发表于 2016-7-6 14:06 |显示全部楼层
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昨晚试了一下还凑合,感觉香菜味道有点不搭,今晚按我自己超简版再来一次。

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发表于 2016-7-6 14:08 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2016-7-6 13:06
昨晚试了一下还凑合,感觉香菜味道有点不搭,今晚按我自己超简版再来一次。
...

谢谢反馈。

发表于 2016-7-6 15:42 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2016-7-6 13:04
洗多了味道就差了,我也就冲冲就下锅了。

那也不能带着这些一起煮啊
好吃不好弄

发表于 2016-7-6 16:06 |显示全部楼层
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bhyfire 发表于 2016-7-6 14:42
那也不能带着这些一起煮啊
好吃不好弄

真心不需要怎么使劲洗,又不是麻蚶和pipi有沙子。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

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