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楼主:Sharpening

[地方特色] 我在克什克腾旗吃蒙餐 [复制链接]

gfarmer

皮靴族

发表于 2016-7-4 22:59 |显示全部楼层

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奶香浓郁

Sharpening

金靴族

发表于 2016-7-4 23:46 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-4 21:46
味道还真想象不出来。我看要等小人儿长大点才有机会去品嘗体验。

有想过在这儿照做一遍吗？ ...

可能性太小了，做好了也不是件简单的事，我还是把这个味觉记忆留到下回去草原再开启

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-7-4 23:52 |显示全部楼层

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看着好吃，但我肯定吃不惯。看完楼主照片，就当吃完了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-7-5 06:08 |显示全部楼层

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看起来好棒呀, 好想吃

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-5 09:47 |显示全部楼层

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向往

94609560

皮靴族

发表于 2016-7-5 20:30 |显示全部楼层

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口水

everyday

皮靴族

发表于 2016-7-6 18:37 |显示全部楼层

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克什克腾旗属于内蒙那个盟的？

石头剪刀布

木屐族

发表于 2016-7-6 21:43 来自手机 |显示全部楼层

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地道的蒙餐，营养美味，好吃。

BOB1

木屐族

发表于 2016-7-6 21:54 来自手机 |显示全部楼层

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everyday 发表于 2016-7-6 17:37
克什克腾旗属于内蒙那个盟的？

应当属于赤峰市，当地的草原，森林，湖泊，石林，温泉都在国内旅游圈内享有盛誉，至于蒙餐，内蒙古每个盟市都有各种的特色，南方人很难接受

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墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-7-6 21:56 |显示全部楼层

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iami_returns

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-7-6 21:58 |显示全部楼层

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看到那盘子肉就饿了

yuanguixi

铜靴族

发表于 2016-7-6 22:00 |显示全部楼层

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非常丰盛，但享受不了。

先锋

白金靴族

发表于 2016-7-6 22:04 |显示全部楼层

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看到那盘子肉就饱了.

tyhi

铜靴族

发表于 2016-7-6 22:07 |显示全部楼层

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看着就好

Henry2015au

皮靴族

发表于 2016-7-6 23:31 |显示全部楼层

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764412902

布鞋族

发表于 2016-7-6 23:36 |显示全部楼层

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奶豆腐我知道有人试着做过实在是太麻烦了

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-7-7 05:24 |显示全部楼层

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早年去过内蒙很多次很喜欢那边的人和环境，吃食不好说毕竟有不习惯但奶茶是大爱还买了砖茶在家自己熬后来有内蒙厂家出的速溶奶茶喝了几年。
看Lz大师的照片与当年的见识相差有点大，可能这么些年饮食风格演变所致，但是明显比以前的更容易接受了，很想飞过去饕餮一顿。。。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-7-7 05:30 |显示全部楼层

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everyday 发表于 2016-7-4 17:25
lz说小米炒熟了······，那不会是小米，而应该是糜子米炒熟了，泡在奶茶里。 ...

是啊，我没见过这么混煮一大锅端上来的，是分开放着自己拿来泡自己碗里，另外牧民吃的手把肉内地人恐怕不敢下嘴。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-7-7 05:41 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-4 21:46
味道还真想象不出来。我看要等小人儿长大点才有机会去品嘗体验。

有想过在这儿照做一遍吗？ ...

可以试试奶茶，一锅牛奶烧开，加一大把最差的发酵茶代替砖茶，颜色差不多就捞出茶叶煮太久会涩，加盐到有咸味，趁热喝吧，当然也可以加糖但那样就喝不了多少了。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Sharpening

金靴族

发表于 2016-7-7 10:46 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2016-7-7 04:24
早年去过内蒙很多次很喜欢那边的人和环境，吃食不好说毕竟有不习惯但奶茶是大爱还买了砖茶在家自己熬后来有 ...

草原各个地区饮食上大方向一样，但是都有小差异，比如克旗有达里湖，那边流行吃鱼，还有黄岗梁，流行吃野鹿，狍子，山野菜什么的。锅茶应该算是奶茶店里的顶配了，一般都是用暖壶，锅茶不够喝在续也是上暖壶，很有趣。

97971913

皮靴族

发表于 2016-7-7 10:58 |显示全部楼层

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ItsThere

圣靴族

发表于 2016-7-7 11:15 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2016-7-7 09:46
草原各个地区饮食上大方向一样，但是都有小差异，比如克旗有达里湖，那边流行吃鱼，还有黄岗梁，流行吃野 ...

东北蒙这边有些跟西北方向不大一样，融合更多一点，另外开放经济旅游影响还蛮大的。
羡慕你啊，不知什么时候我可以再去内蒙转转。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Sharpening

金靴族

发表于 2016-7-7 11:25 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2016-7-7 10:15
东北蒙这边有些跟西北方向不大一样，融合更多一点，另外开放经济旅游影响还蛮大的。
羡慕你啊，不知什么 ...

克旗这边确实不少东北过来谋生的。草原我太喜欢了，以后争取每年去一趟，把草原都走遍了，明年打算去张北。现在去草原特容易，借回国机会，抽34天就能走一趟。

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-7-7 11:32 |显示全部楼层

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点点妞发表于 2016-7-4 21:52
我也是一定会被饿死，一大早吃这么多油腻腻的东西，我光看着就受不了 ...

没有很油腻。。。
牛奶和粗茶，
配上粗粮糜子，
新鲜奶豆腐就当是酸奶，
新鲜奶皮子基本等于奶油，一般奶茶里也不多加，
那些羊腿肉就当是瘦火腿肉，
这种早餐相对来说已经很营养健康了。
牧民一早起来就坐在那喝大量的咸奶茶，然后身上带点炒米肉干或奶豆腐干出去，直到傍晚回来才吃饭。
话说这奶豆腐干我是吃不进去。。