[地方特色] 今天试了试澳洲引进的越光米，味道不错 [复制链接]

发表于 2016-6-30 10:51 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-6-30 01:13
请教一下Lz是怎样烧饭的？

lz之前从日本背了一个电饭煲回来，用那个烧

禱告，因为我渺小。。。。

发表于 2016-6-30 11:44 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2016-6-30 09:51
lz之前从日本背了一个电饭煲回来，用那个烧

Lz 有空可以介绍一下电饭煲吗？

110 V 的？

发表于 2016-6-30 11:51 |显示全部楼层

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本帖最后由 chainray 于 2016-6-30 10:52 编辑

kukupants 发表于 2016-6-30 10:44
Lz 有空可以介绍一下电饭煲吗？

110 V 的？

看了110v的变压器，太贵，所以背了一个海外版的回来

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禱告，因为我渺小。。。。

发表于 2016-6-30 23:07 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2016-6-30 10:51
看了110v的变压器，太贵，所以背了一个海外版的回来

这电饭煲能做出那种又Q又泛银光的大米饭吗？

发表于 2016-6-30 23:18 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-6-30 22:07
这电饭煲能做出那种又Q又泛银光的大米饭吗？

米粒很q，反光那是有背景灯光的关系

我在日本的时候看到酒店的早饭就是用这个电饭锅的

禱告，因为我渺小。。。。

发表于 2016-7-1 00:16 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2016-6-30 22:18
米粒很q，反光那是有背景灯光的关系

我在日本的时候看到酒店的早饭就是用这个电饭锅的 ...

有没有比较过日本，台湾和 Korea 的短大米？

shlu7141

布鞋族

发表于 2016-7-1 00:17 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2016-6-30 10:51
看了110v的变压器，太贵，所以背了一个海外版的回来

海外版不是更贵吗

cwg9090800

发表于 2016-7-1 08:39 来自手机 |显示全部楼层

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不错

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2016-7-1 08:44 来自手机 |显示全部楼层

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我们在新人人也买过这个米

Ozquest

银靴族

发表于 2016-7-1 09:45 |显示全部楼层

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sushi rice?

发表于 2016-7-1 12:28 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-6-30 23:16
有没有比较过日本，台湾和 Korea 的短大米？

韩国米也不便宜，下次买一个小袋的试试，不过这种japonica科的高密度短米应该大同小异

禱告，因为我渺小。。。。

发表于 2016-7-1 12:29 |显示全部楼层

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shlu7141 发表于 2016-6-30 23:17
海外版不是更贵吗

变压器是另外买的

禱告，因为我渺小。。。。

yuanguixi

铜靴族

发表于 2016-7-1 12:42 |显示全部楼层

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看来好米还要有好锅煮。

发表于 2016-7-1 12:49 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2016-7-1 11:28
韩国米也不便宜，下次买一个小袋的试试，不过这种japonica科的高密度短米应该大同小异 ...

我没试过 K米，现在吃的都是 Tw米和J米。

说到高密度米，你有没有试过用压力锅做饭？

你那台电饭煲 user manual 有没有標明高压时压力有多大？

qilisun

发表于 2016-7-1 12:52 |显示全部楼层

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个人觉得sunrise的sushi米不错

发表于 2016-7-1 12:52 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-7-1 11:49
我没试过 K米，现在吃的都是 Tw米和J米。

说到高密度米，你有没有试过用压力锅做饭？

我那个有压力，压力多大我不知道，做出来散一会儿热和日本饭馆差不多

禱告，因为我渺小。。。。

发表于 2016-7-1 12:59 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2016-7-1 11:52
我那个有压力，压力多大我不知道，做出来散一会儿热和日本饭馆差不多

明白，谢谢。

大胃

水晶靴族

发表于 2016-7-1 13:58 |显示全部楼层

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墨尔本哪里有卖？

发表于 2016-7-1 14:10 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-7-1 12:58
墨尔本哪里有卖？

亚洲超市应该有吧。。

禱告，因为我渺小。。。。

delivercn

铜靴族

发表于 2016-7-1 16:08 |显示全部楼层

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感谢分享

donotgo

金靴族

发表于 2016-7-1 16:41 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-6-30 23:16
有没有比较过日本，台湾和 Korea 的短大米？

我家之前吃过一包日本产的越光新米，现在吃韩国舒来野，如果要打分的话日本米100，韩国米70。。。
买韩国米那个韩国超市之前有澳洲产越光米，我多嘴在足迹上说了一次之后，再也买不到了

elmo

布鞋族

发表于 2016-7-1 16:47 |显示全部楼层

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下次试试

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2016-7-1 16:48 |显示全部楼层

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在日本吃过的米真的感觉很好吃估计是电饭煲的问题吧

发表于 2016-7-1 16:54 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-7-1 12:58
墨尔本哪里有卖？

现在用压力锅能做出比较稀饭的口感，但还在 fine tunning 中。

主要设定是:

中小火预热三分钟 > 大火煮一分钟 > 加压最大煮六分钟 > 脈冲式减压一直到很低压 > 小火闷十五分钟 > 关火闷五分钟 > 米饭弄松后加木盖

你咋用压力锅做大米饭的？

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leeroyjenkins

发表于 2016-7-1 16:58 |显示全部楼层

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不是电饭煲是米，日本米很难找到。朋友认识个日本人就说Sunrice 的日本米很正宗。我找了很多家店都看不到。买到是运气了

发表于 2016-7-1 16:59 |显示全部楼层

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donotgo 发表于 2016-7-1 15:41
我家之前吃过一包日本产的越光新米，现在吃韩国舒来野，如果要打分的话日本米100，韩国米70。。。
买韩国 ...

如果不是新米，你对 J米和 K米如何打分？

实不到大米的事儿别太内疚 (monkey06)

楼下对齐

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发表于 2016-7-1 17:00 |显示全部楼层

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鞋子乱放～

方言

铜靴族

发表于 2016-7-1 17:02 |显示全部楼层

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鞋子乱放～

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