请问各位小学的午饭都带什么吃的？

大饼

ivy_cn 发表于 2016-5-27 02:56
请问用保温饭盒是否担心食物变质啊？这个怎么控制?

刚出炉的饭菜只要没有用脏筷子、勺子尝过，直接装进thermos。 放到中午不会坏的。

oceandeepshell

膳魔师不便宜，我小孩老是弄丢东西，不舍得给他带去

jdglpxh

doufudoufu 发表于 2016-5-27 14:16
我家的吃了6年多三明治，从没换过花样

您家孩子太随和了

doufudoufu

jdglpxh 发表于 2016-5-27 15:49
您家孩子太随和了

也是没办法，没别的选择。偶尔吃学校里的也是汉堡什么的，还不如三明治，多塞点肉还有点营养。1年级时我有次中午去过学校，看见小老外，不止一个，为了多点时间玩，中午带的东西咬了几口就扔进垃圾桶了。

jdglpxh

doufudoufu 发表于 2016-5-27 16:05
也是没办法，没别的选择。偶尔吃学校里的也是汉堡什么的，还不如三明治，多塞点肉还有点营养。1年级时我 ...

是啊，可能这就是为什么西方人对午餐都不是很重视的原因吧？但是中午就吃这么点，能支持一下午吗？据说上完课还有各种兴趣班。

妖气凛然

怎么带饺子？煮的放进保温饭盒还不都沾一起了？

天歌

膳魔师中午可以到50-60度。

rr6

虽然也想买个保温饭盒，但心里还是不舒服。食物保温几个小时后会产生多少亚硝酸盐啊！群里有学医的吗？劳驾科普一下，亚硝酸盐这个东东对人体危害到底有没有？有的话有多大？

ilovmd

rr6 发表于 2016-5-28 11:24
虽然也想买个保温饭盒，但心里还是不舒服。食物保温几个小时后会产生多少亚硝酸盐啊！群里有学医的吗？劳驾 ...

这个是网上找到的：
煮熟的饭菜放在保温桶里最好在5小时以内食用。
　　一般蔬菜在培育过程中都会施加氮肥，这些氮肥是蔬菜中硝酸盐的主要来源，在炒菜时调料里也会含有硝酸盐，硝酸盐本身没有毒性，但空气中的微生物会进入到剩菜中，而在常温下微生物更加活跃，蔬菜体内也会产生一种还原酶，这种酶可以让菜肴中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。
　　食物放在保温桶里，温度也会一直下降，有利于微生物生存，剩菜放的时间越长，微生物的活动越厉害，亚硝酸盐含量也就越高。而且不同的菜，亚硝酸盐含量也是不同的。煮好的菜即使放在冰箱里保鲜，超过18个小时，亚硝酸盐含量也会严重超标，所以在保温桶里的饭菜应尽快食用，保存不宜超过5小时。

所以象我做菜一般总是忘记放盐的人，可能亚硝酸盐就少一些吧。呵呵

henezhang

每天带饭真的很头疼，颠来倒去就是那几样，学校订餐味道不敢恭维

ttmum2

建议用卤肉作三明治，卤肉可以提前做好，只要夹面包或者饼之间（不能有汤汁），加片生菜，味道不错。