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楼主:obz

[煎炒炖煮] 清炒茨菰 [复制链接]

stmimi

发表于 2016-5-19 07:20 |显示全部楼层
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没吃过，有卖的吗？
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obz

发表于 2016-5-19 14:55 |显示全部楼层
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香橙 发表于 2016-5-18 09:05
ashfield 通利有买冷冻的

原来还真有卖的

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obz

发表于 2016-5-19 14:56 |显示全部楼层
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猪胖胖 发表于 2016-5-18 11:52
长在水里的，像马蹄/荸荠一类的，味道像土豆

对就是这样

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obz

发表于 2016-5-19 14:56 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2016-5-19 02:12
好像很简单的样子，周末试试

要用不粘锅啊

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obz

发表于 2016-5-19 14:57 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2016-5-19 06:20
没吃过，有卖的吗？

没见过卖的

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Arthur668
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发表于 2016-5-19 19:46 |显示全部楼层
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看着饿了
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hotornot
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2016-5-19 21:14 |显示全部楼层
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江浙一带出产，用来做鸡鸭鱼肉不错

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obz

发表于 2016-5-19 23:32 |显示全部楼层
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hotornot 发表于 2016-5-19 20:14
江浙一带出产，用来做鸡鸭鱼肉不错

谢谢

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mary3-ma

发表于 2016-5-20 11:50 |显示全部楼层
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Eastwood以前有冰冻的后来木有了。
炖红烧肉可以小个的整个炖，小芽也可以，大个的一开二。
好像新鲜的剥皮的时候要戴手套？类似芋头会麻手。

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obz

发表于 2016-5-20 12:35 |显示全部楼层
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mary3-ma 发表于 2016-5-20 10:50
Eastwood以前有冰冻的后来木有了。
炖红烧肉可以小个的整个炖，小芽也可以，大个的一开二。
好像新鲜的剥皮 ...

谢谢提醒，真是第一次吃

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littlerat23

发表于 2016-5-20 12:42 |显示全部楼层
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泮塘五秀
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小生

发表于 2016-5-20 13:00 |显示全部楼层
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mary3-ma 发表于 2016-5-20 10:50
Eastwood以前有冰冻的后来木有了。
炖红烧肉可以小个的整个炖，小芽也可以，大个的一开二。
好像新鲜的剥皮 ...

茨菇不会在清洁的使皮肤发痒，芋头才会。

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obz

发表于 2016-5-20 13:14 |显示全部楼层
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小生 发表于 2016-5-20 12:00
茨菇不会在清洁的使皮肤发痒，芋头才会。

谢谢提升，我反正都戴手套

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小生

发表于 2016-5-20 17:21 |显示全部楼层
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obz 发表于 2016-5-20 12:14
谢谢提升，我反正都戴手套

另外，据说，茨菇有轻微的毒（如豆角要煮熟，煮透）故一般两广人都是用来红烧或者焖肉，其中的道理就是为了煮透。

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obz

发表于 2016-5-20 20:42 |显示全部楼层
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小生 发表于 2016-5-20 16:21
另外，据说，茨菇有轻微的毒（如豆角要煮熟，煮透）故一般两广人都是用来红烧或者焖肉，其中的道理就是为 ...

原来如此，记住了，谢谢你

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