墨尔本想买个小生意，鱼薯店可以吗，以前没做过的，买多钱营业额的合适，求支招。

tonytan

做鱼薯6年了，从小店换了大店。有的说又油烟影响健康，有些人整天坐办公室也不一定活到70.很多希腊人做了20多年照样身体健康。什么行业都有好的坏的不要跟经济不景气扯上边。赚钱难吃屎难，在家躺着不会来钱的。

yueyue1174

ellar 发表于 2016-5-12 23:43
谢谢回复。你有小生意的经验吧。你做的鱼薯方面吗？是不是现在经济不好，小生意都不怎么赚钱，这几天去看 ...

我的鱼薯店6500左右的taking，夫妻两个人做，开6天，晚餐时间，周五五个鬼佬小孩来干活，周六2个，周日3个。赚不了几个钱，还没有生活品质。应该打工更好。没有生意经验，买店赔钱几率很高，搞不好就做把店死了。想买店，就要先打工学习才行呀，找个朋友的店免费打工也好呀，省得买了店付了钱被套住。。。。。。

yueyue1174

ellar 发表于 2016-5-12 23:43
谢谢回复。你有小生意的经验吧。你做的鱼薯方面吗？是不是现在经济不好，小生意都不怎么赚钱，这几天去看 ...

数人头没大意义，真正的好店你要看进货多少，一周水电煤气工资。。。。。。

yueyue1174

ellar 发表于 2016-5-13 19:23
鱼薯店的油锅是从开门就一直打开到晚上关门的。中间下午有时候没有客人，但油锅也要一直开。 ...

有抽油烟机开着，下午没客人油温就要调低，没有很大的烟，要不店里还能进人呀？？？

yeu008

楼主的情况最好还是先别做店，
除非你就面对华人客户
英文不好，面对鬼佬客户很容易“惹毛”他们，丢客人。
打阵工吧。

y6556

pkucom 发表于 2016-5-13 19:45
依我的经验，鱼薯店对刚入门做生意的人来说，是很好的选择。
一是简单易学；
二是产品相对简单；

1.简单易学也要3个月朝上
2。产品比较单一
3。每周换油那是个体力活，还要把废油存起来，记得那时的油可是滚烫的
4。鱼薯店的气味绝对大，不会这点不承认，如果还想省点，那下午淡时要不要关了排风？
5。风险相对别的小店是小，毛利相对高。但也不能说无，新一代的饮食习惯在健康饮食的引导下，油腻的fish&chip份额是下降的，看看city附近的还有多少鱼薯店

yeu008

鱼薯现在要做新思路，我作为一个外行看来，一定要多开一些产品线，店里做整洁，鱼薯作为一半，汉堡、肉卷作为一半，可能比较好？

sjsheng

mzhu315 发表于 2016-5-13 03:52
新手还是多了解情况去店里多学习，如果要买建议低租金takings5000到7000左右，takings大了店你很难handle得 ...

说得很有道理。

ellar

pkucom 发表于 2016-5-13 19:45
依我的经验，鱼薯店对刚入门做生意的人来说，是很好的选择。
一是简单易学；
二是产品相对简单；

谢谢鼓励，你也对小生意有打算做吗？

ellar

lucyliu8472 发表于 2016-5-13 19:46
这个夫妻店要夫妻都能上手 齐心协力 楼主还是让你老头过来先在鱼薯打工 您也要自己打工 看看是否能干的上手 ...

是的，我家有小孩，如果我们2个人干活儿，双方老人就要来澳洲，轮流看孩子。

ellar

lucyliu8472 发表于 2016-5-13 19:47
代购没有overhead 工作时间灵活 中国十几亿人口客户群 的却比开店好

最近国内海关政策不知道对代购有没有影响？

ellar

etghost 发表于 2016-5-13 20:25
奶吧是夕阳产业了，鱼薯条太混乱，这些都是贷款都贷不到的生意。还要华人扎堆的生意竞争都太残酷。多看看 ...

我当时也考虑过乡下，还有北领地。可我家老大马上上小学了，她性格内向，怕到时候在乡下读几年书，然后转回来做插班生，她不适应。所以就打算在东南，家附近25分钟内车程的店。

ellar

tonytan 发表于 2016-5-13 22:14
做鱼薯6年了，从小店换了大店。有的说又油烟影响健康，有些人整天坐办公室也不一定活到70.很多希腊人做了20 ...

亲是老前辈了，传授一下 你刚开始入行的经验吧

ellar

yueyue1174 发表于 2016-5-13 23:29
我的鱼薯店6500左右的taking，夫妻两个人做，开6天，晚餐时间，周五五个鬼佬小孩来干活，周六2个，周日3 ...

是不是这个taking的营业额都是五六日三天占90%。6500的taking 一年算下来能有多钱的净收益呢？我现在看的都是4500左右的营业额，周234 人很少，我问店主进货方面，她跟我说 有人送货，但很多东西她们自己早上去市场采购。像蔬菜沙拉的材料。楼主能告诉我如果看进货单，主要看哪些地方，能大概估算出她的营业额是多少？谢谢赐教！

ellar

yueyue1174 发表于 2016-5-13 23:29
我的鱼薯店6500左右的taking，夫妻两个人做，开6天，晚餐时间，周五五个鬼佬小孩来干活，周六2个，周日3 ...

是不是这个taking的营业额都是五六日三天占90%。6500的taking 一年算下来能有多钱的净收益呢？我现在看的都是4500左右的营业额，周234 人很少，我问店主进货方面，她跟我说 有人送货，但很多东西她们自己早上去市场采购。像蔬菜沙拉的材料。楼主能告诉我如果看进货单，主要看哪些地方，能大概估算出她的营业额是多少？谢谢赐教！

ellar

yueyue1174 发表于 2016-5-13 23:31
数人头没大意义，真正的好店你要看进货多少，一周水电煤气工资。。。。。。 ...

楼主是前辈，请教怎么看进货单能估算出大概的营业额？

ellar

yeu008 发表于 2016-5-13 23:38
楼主的情况最好还是先别做店，
除非你就面对华人客户
英文不好，面对鬼佬客户很容易“惹毛”他们，丢客人。 ...

谢谢建议，打工比较稳妥，可以先去打份鱼薯工开始做起来。

ellar

y6556 发表于 2016-5-13 23:51
1.简单易学也要3个月朝上
2。产品比较单一
3。每周换油那是个体力活，还要把废油存起来，记得那时的油可 ...

提到换油，我看见鱼薯店后面有大桶收废油的。说定期有人会上门回收，让我想起来国内的地沟油事件。她们不知道用来干什么呢？

ellar

yeu008 发表于 2016-5-13 23:58
鱼薯现在要做新思路，我作为一个外行看来，一定要多开一些产品线，店里做整洁，鱼薯作为一半，汉堡、肉卷作 ...

是的 有的鱼薯店只做鱼薯，有的老外店现在加了三明治。

yeu008

ellar 发表于 2016-5-14 07:45
是的 有的鱼薯店只做鱼薯，有的老外店现在加了三明治。

只做一种，感觉有些单调，实际上单单的鱼（海鲜油炸）加薯条，我感觉越来越少人吃，不是说再也不吃了而是频率低。如果能扩大产品线，可能会有飞跃

yeu008

ellar 发表于 2016-5-14 07:33
谢谢建议，打工比较稳妥，可以先去打份鱼薯工开始做起来。

没错，先学一下比较稳妥

llu84816

开店要看一周，数人头一定要数，但是只是参考的一部分。你有后厨经验足够了，这种店上手很快的。我觉得大家就不要不断劝说叫人打工了，人家有经验了。既然人家决定要开，那就给个看店的参考意见

lucyliu8472

ellar 发表于 2016-5-14 07:01
最近国内海关政策不知道对代购有没有影响？

不知道 我们没做代购 就是看他们没店面开销 时间flexible 还能兼顾家庭 钱还赚着 实体店太拖累人 还不一定比其他工更赚钱

开店也有赚钱的 当然了一般来讲投入越大买各店 一般是赚钱的店 但多久能回本 这种LIFESTYLE CHANGE 对小孩家庭影响 是否值得 如果下滑甚至几年只是在回本不赚钱 楼主能否接受

y6556

yueyue1174 发表于 2016-5-13 23:34
有抽油烟机开着，下午没客人油温就要调低，没有很大的烟，要不店里还能进人呀？？？ ...

我们也是这样的，一般到5点以后升上去，周5会早点，一周就指着周5和周6。有一段时间附近有建房的，工人们真有钱还舍得花，那真是一段美好的时光啊，可惜不够长。

yueyue1174

ellar 发表于 2016-5-14 07:25
是不是这个taking的营业额都是五六日三天占90%。6500的taking 一年算下来能有多钱的净收益呢？我现在看的 ...

4500太小了，一个人做的吧？晚上加临时工。每个区每个店都各自有特点，另外你的店的收益取决于很多因素，同样一个店，你如果自己太累而多支出人工，收益也会变少的，就像我的店周六周日白天请一个鬼佬小孩，老婆带孩子休息，这样每周就比原来的老板少赚160刀。。。。有身份，干嘛着急买店呀，打工学习就行，买生意也不是不能买，只是您没经验，很容易被套住，等您有了一定的经验，会切鱼做铁板了，也不是不能买店，小生意也是有它的很多好处的，另外开鱼薯店也会损失家庭的生活，我也只能这样建议您了。

y6556

ellar 发表于 2016-5-14 07:36
提到换油，我看见鱼薯店后面有大桶收废油的。说定期有人会上门回收，让我想起来国内的地沟油事件。她们不 ...

定期有人上门收的，都是同胞做这个生意，地沟油？没多想， 在澳洲觉得不可能

redsummer

1, 旧油回收不是做地沟油，比如卖给工厂做肥皂等产品，在澳洲做地沟油 想死啊，有鬼佬收 有华人收，不用想太多，都是用到正经用途
2，周营业额5000-6500，只要租金不贵，2500/月以内，都能赚钱，当然租金越低越好
3，现在做鱼薯（纯鱼薯店）一点都不辛苦，土豆饼 薯条都是工厂做好的，在店里不用出门打电话订货就给送上门，11点开门，10:30进店 半小时准备，热油锅…有客人就做事 没客人就上网看报纸…
4，小店做几年卖掉换大店
5，有的店中午生意好，有的晚上好，看具体位置，比如居民区的店那肯定是晚上好
6，最好在鱼薯店打工 学学经验 感受一下劳动强度
7，初次买店 切忌租金过高 要不然心里压力太大
8，我不做中介 也不要卖店 ，不要想多

redsummer

原来做IT 8万税前+Super,说是早9晚5，但下班以后还是要搭自己个人时间，写文档 反复修改，生怕英文写的不好，如果第二天要汇报项目进展，头天晚上也得准备…看不到的加班其实挺多的，当然也有闲的很闲的时候
再不会回去做IT了
现在挺好 开店，兼职做做别的生意，时间灵活自由，当然操心的事情也多

qqxp

yeu008 发表于 2016-5-14 09:45
只做一种，感觉有些单调，实际上单单的鱼（海鲜油炸）加薯条，我感觉越来越少人吃，不是说再也不吃了而是 ...

版主没去过鱼薯店？在墨村，几乎所有的鱼薯店都有汉堡，sandwich,souvlaki,除薯条和海鲜，一般还有十几种snack.

qqxp

5000的taking,夫妻俩经营，纯利润最少2000/周。如果熟手，2人轻松搞定