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楼主:香儿咚

[地方特色] 自己卤出跟绝味鸭脖一样味道的卤菜 [复制链接]

发表于 2016-2-29 11:49 |显示全部楼层
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大部分成分一般的卤料包里面都有
其实可以买一个做好的卤料包,缺什么,再补上掉,那样就容易多了
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发表于 2016-2-29 11:49 |显示全部楼层
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香儿咚 发表于 2016-2-29 11:42
还是多买点 因为这个卤水卤一次之后可以把水分烧干点然后留着当老卤 下次再卤就从冰箱里拿出来 再加高汤 ...

老卤才是真的卤,建议lz开个店,卖老卤,我愿意花钱跟你买instead去买各种药材回家自己捣鼓了,哈哈~~
http://www.oursteps.com.au/bbs/static/image/smiley/mk/monkey35.gif[img]http://www.oursteps.com.au/bbs/static/

发表于 2016-2-29 11:52 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-2-29 11:39
女医明妃传
刘诗诗。好看吗?

还行,我看的挺上瘾,但感觉这部剧的拍摄成本不高,跟甄寰传不是一个档次的
http://www.oursteps.com.au/bbs/static/image/smiley/mk/monkey35.gif[img]http://www.oursteps.com.au/bbs/static/

发表于 2016-2-29 11:58 |显示全部楼层
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r.wang7 发表于 2016-2-29 11:52
还行,我看的挺上瘾,但感觉这部剧的拍摄成本不高,跟甄寰传不是一个档次的 ...

我感觉像不像以前的大长今?

发表于 2016-2-29 12:01 |显示全部楼层
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r.wang7 发表于 2016-2-29 11:49
老卤才是真的卤,建议lz开个店,卖老卤,我愿意花钱跟你买instead去买各种药材回家自己捣鼓了,哈哈~~ ...

得了吧~我要是能开店了~估计大家已经当老板了~哈哈~我做菜的热情全是因为对重庆各种美食的思念~都便宜我老公的嘴了 哈哈哈

发表于 2016-2-29 12:05 |显示全部楼层
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r.wang7 发表于 2016-2-29 11:52
还行,我看的挺上瘾,但感觉这部剧的拍摄成本不高,跟甄寰传不是一个档次的 ...

那里面就黄轩好看~刘诗诗和霍建华都是不我的菜~
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发表于 2016-2-29 12:05 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-2-29 11:58
我感觉像不像以前的大长今?

差不多,都是女医
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发表于 2016-2-29 12:10 |显示全部楼层
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香儿咚 发表于 2016-2-29 12:05
那里面就黄轩好看~刘诗诗和霍建华都是不我的菜~

刚开始几集黄轩不错,后来就一妈宝,还被郡主各种蒙蔽,就觉得允贤千万莫嫁阿,嫁过去就是受气小媳妇,隐秘版又多一篇gang肠寸断的血泪史~
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发表于 2016-2-29 12:14 来自手机 |显示全部楼层
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太感谢了!加分!

发表于 2016-2-29 12:14 来自手机 |显示全部楼层
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r.wang7 发表于 2016-2-29 11:52
还行,我看的挺上瘾,但感觉这部剧的拍摄成本不高,跟甄寰传不是一个档次的 ...

我也上瘾了,哈哈

发表于 2016-2-29 12:15 来自手机 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-2-29 11:58
我感觉像不像以前的大长今?

我老公也这么说
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发表于 2016-2-29 12:22 |显示全部楼层
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r.wang7 发表于 2016-2-29 12:10
刚开始几集黄轩不错,后来就一妈宝,还被郡主各种蒙蔽,就觉得允贤千万莫嫁阿,嫁过去就是受气小媳妇,隐 ...

刘诗诗也挺矫情的~角色不讨好吧~

发表于 2016-2-29 12:42 |显示全部楼层
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发表于 2016-2-29 13:13 |显示全部楼层
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我想吃周黑鸭。。。。

发表于 2016-2-29 13:17 |显示全部楼层
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cyttt 发表于 2016-2-29 13:13
我想吃周黑鸭。。。。

悉尼能买到周黑鸭吧?

发表于 2016-2-29 13:19 |显示全部楼层
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香儿咚 发表于 2016-2-29 13:17
悉尼能买到周黑鸭吧?

我不在悉尼。。。
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发表于 2016-2-29 13:19 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这鸭子做的真好,没有大肥的肉。

发表于 2016-2-29 13:34 |显示全部楼层
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cyttt 发表于 2016-2-29 13:19
我不在悉尼。。。

上网搜搜有没有人贡献周黑鸭的方子~

发表于 2016-2-29 13:35 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2016-2-29 13:19
这鸭子做的真好,没有大肥的肉。

中间是肘子 两边才是鸭翅根~鸭翅都被我吃光了~

发表于 2016-2-29 13:37 |显示全部楼层
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谢谢楼主分享!请问鸭翅膀什么的在哪里能买到呢?华人肉铺吗?还是超市就有呀?

发表于 2016-2-29 13:44 |显示全部楼层
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sugar_v 发表于 2016-2-29 13:37
谢谢楼主分享!请问鸭翅膀什么的在哪里能买到呢?华人肉铺吗?还是超市就有呀? ...

我是在华人肉店买的~一包2kg装好的 不分零~ 2.99刀每kg~ 你一般去问他们都会有的
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发表于 2016-2-29 13:48 |显示全部楼层
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香儿咚 发表于 2016-2-29 11:46
我也想知道呢~如果你买到了记得告诉我~想死绝味鸭脖了!!!!另外如果卤鸭脖子 鸭脖子需要先油炸~这也是 ...

我只见过卖鸭爪和鸭翅的
既见君子 云胡不喜

发表于 2016-2-29 13:56 |显示全部楼层
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农村银的媳妇 发表于 2016-2-29 13:48
我只见过卖鸭爪和鸭翅的

鸭爪在哪里呢?也很感兴趣~还有鸭肠~虽然在这里买到鸭肠的可能性为0~还是想问问~

发表于 2016-2-29 13:59 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2016-2-29 15:49 |显示全部楼层
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有了秘方,楼主可以开店了

发表于 2016-2-29 15:58 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-2-29 15:49
有了秘方,楼主可以开店了

那你记得来光顾哦~
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发表于 2016-2-29 15:58 |显示全部楼层
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香儿咚 发表于 2016-2-29 13:56
鸭爪在哪里呢?也很感兴趣~还有鸭肠~虽然在这里买到鸭肠的可能性为0~还是想问问~ ...

在认准呢只猪卖的
既见君子 云胡不喜

退役斑竹

发表于 2016-2-29 16:05 |显示全部楼层
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2万的方子没比例那2块也不值啊,这调成合味的多少次实验啊

退役斑竹

发表于 2016-2-29 16:09 |显示全部楼层
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香儿咚 发表于 2016-2-29 15:58
那你记得来光顾哦~

一定

发表于 2016-2-29 16:15 |显示全部楼层
此文章由 xsxsl 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xsxsl 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哪里能买到鸭脖子呢?

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