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楼主:bella0209

[面食面点] 最佳早饭~~~糯米烧麦，包邮区的人，你们都懂得^^ [复制链接]

KaTharina

金靴族

发表于 2016-2-20 00:26 |显示全部楼层

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原来大学食堂有。。。一直以为是四川风味。原来不是

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-2-20 12:04 |显示全部楼层

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cjc 发表于 2016-2-19 17:16
我用这样哒

请问：这个在哪可以买到？谢谢

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-2-20 12:07 |显示全部楼层

巧手

prayforus

皮靴族

发表于 2016-2-20 12:41 来自手机 |显示全部楼层

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我喜欢吃糯米，么么

cjc

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2016-2-20 13:41 来自手机 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2016-2-20 12:04
请问：这个在哪可以买到？谢谢

中国。您可以淘宝天猫买一堆东西，然后直接填写你家为收件地址，当地址为海外的时候，它会自动让你选转运公司，选好之后就能到你家了。很方便很好用哦。

签名被屏蔽

dayu

银靴族

发表于 2016-2-20 14:47 来自手机 |显示全部楼层

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江浙沪

nancy88

臭鞋族

发表于 2016-2-20 16:27 |显示全部楼层

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馅儿是怎么做的呢

庄周

皮靴族

发表于 2016-2-20 17:45 |显示全部楼层

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Xenabear

银靴族

发表于 2016-2-21 09:59 |显示全部楼层

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LZ请问用的是什么糯米？我爸爸来这里只能买到泰国的糯米，做出的烧卖蒸好后就塌下来了，在国内做不会这样的，所以估计是糯米的问题

talentzj01

皮靴族

发表于 2016-2-21 18:48 |显示全部楼层

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这个烧麦皮,springvale达成有卖那种厚的点心皮, 就可以做烧麦的.

bella0209

草鞋族

发表于 2016-2-22 17:43 |显示全部楼层

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统一回复下亲们的问题：
1. 糯米的话，楼主在布村，华人超市可以买到圆的糯米，麻麻也说圆糯米做出来比较好吃
2. 烧麦馅的话，其实很简单，糯米饭锅煮熟稍硬些，五花肉切小小丁加生姜末，八角，冰糖，料酒，盐，生抽，老抽炖稍稍烂一点，留写肉汁，老抽要多放些,因为要上色，然后把肉+肉汁倒入煮好的糯米里，拌匀，然后....开始包！

楼主也是在巧手麻麻的指导下完成的