元宵节将至，有人喜欢这个吗？

Goodnite

喜欢 !   喜欢 !  老喜欢啦  !

胡版做的真好 !

      

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兔子爱吃肉

没吃过，很想尝试啊～煮好以后需要再调味吗？比如放鸡汤葱花什么的…

donotgo

oonie 发表于 2016-2-18 23:49
还没吃过肉的，一直很想很想吃

香港没有卖肉馅汤圆的啊？我记得小时候在广州时不时会吃到，好像是客家人喜欢肉馅汤圆

Maryland

喜欢!

stmimi

喜欢甜的园园。

yuanguixi

鲜肉汤圆。棒！

aimely.cn

习惯吃甜汤圆

teufel

我还是喜欢吃黑洋酥

胡须康

teufel 发表于 2016-2-19 14:17
我还是喜欢吃黑洋酥

我也喜欢，
咸的吃点再吃点甜的就最好了

喵仔包

jojosh7

喜欢，从小跟我外婆学做，把面小团搓成圆球后，再用拇指头抠压中间，食指与中指配合搓捻成蛋型的兜状，皮子的厚薄尽靠指间掌控，塞入肉馅后再用拇指和食指环压收口成尖角。除了肉馅外，还做素馅的，一般会用荠菜和豆干切成末末丁煸香过。特别享受包汤圆的过程，吃起来经常偷偷地扔掉吃不下的糯米皮。

大胃

馅咋调？ 和小笼包一样？

胡须康

jojosh7 发表于 2016-2-19 15:07
喜欢，从小跟我外婆学做，把面小团搓成圆球后，再用拇指头抠压中间，食指与中指配合搓捻成蛋型的兜状，皮子 ...

这个包法很科学，谢谢分享

胡须康

大胃 发表于 2016-2-19 15:09
馅咋调？ 和小笼包一样？

没有，糯米皮很厚肉皮冻没有优势

murphy1251

胡须康 发表于 2016-2-18 22:54
是啊，去年我滚了红豆抹茶，挺好玩的

这个好棒！很有创意啊！

老农夫

吃的东西不能不学，一辈子受益！

teufel

胡须康 发表于 2016-2-19 14:41
我也喜欢，
咸的吃点再吃点甜的就最好了

我还喜欢白芝麻滴
其实加点糖桂花，吃上去就有淡淡的咸味了

teufel

胡须康 发表于 2016-2-19 14:41
我也喜欢，
咸的吃点再吃点甜的就最好了

我第一次吃荤的汤团，是荠菜肉的，实在有点不习惯

craigie

肉馅儿的汤圆和月饼，就像肉馅儿的cake一样，都超出我的想象力。

cjc

澳洲哪哪都是肉多多，有必要汤团和月饼也做肉的嘛？一冷就很腻的赶脚。

胡须康

cjc 发表于 2016-2-19 17:02
澳洲哪哪都是肉多多，有必要汤团和月饼也做肉的嘛？一冷就很腻的赶脚。

汤圆都吃不上一口热乎的？

cjc

胡须康 发表于 2016-2-19 17:07
汤圆都吃不上一口热乎的？

我吃不了热的东西，会烫伤舌头和口腔，所有食物都要凉到体温多一点点才吃。所以会觉得很腻呀。不过从小看别人吃肉粽和鲜肉的都很羡慕哈哈。

楼主这么勤劳，再包点黑芝麻汤团吧。

胡须康

cjc 发表于 2016-2-19 17:11
我吃不了热的东西，会烫伤舌头和口腔，所有食物都要凉到体温多一点点才吃。所以会觉得很腻呀。不过从小看 ...

安慰， 可惜了，黑芝麻有猪油冷了一样会腻的

cjc

胡须康 发表于 2016-2-19 17:23
安慰， 可惜了，黑芝麻有猪油冷了一样会腻的

原来黑芝麻汤团也要猪肉啊？难怪呢。

谢谢版主一语道破秘籍啊。

cjc

胡须康 发表于 2016-2-18 22:54
是啊，去年我滚了红豆抹茶，挺好玩的

啊呀我去 您这是多有闲啊？太佩服了……

胡须康

cjc 发表于 2016-2-19 17:27
啊呀我去 您这是多有闲啊？太佩服了……

一年才一次，者的多难的呀

细雨漫步

两样都喜欢，尤其怀念姑姑给我做的炸的肉汤圆。

蚝

craigie 发表于 2016-2-19 16:45
肉馅儿的汤圆和月饼，就像肉馅儿的cake一样，都超出我的想象力。

一样一样的

再加个粽子

aimom

元宵节是哪天啊？

渔妇

cjc 发表于 2016-2-19 17:26
原来黑芝麻汤团也要猪肉啊？难怪呢。

谢谢版主一语道破秘籍啊。

你如果不能吃热的，不要用猪油。
用麻油拌馅后，放冰箱冷冻室里冻硬后包。