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楼主:eapeap

[煎炒炖煮] 墨鱼红烧肉加卤蛋（有人说叫猪八戒踢球 [复制链接]

eapeap

皮靴族

发表于 2016-2-13 19:38 来自手机 |显示全部楼层

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BreakingBad 发表于 2016-2-13 19:35
此处无声胜有声的意思吗？

不是，发了个表情没打出来不知道为啥。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-2-13 19:54 |显示全部楼层

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香喷喷

IASKU

银靴族

发表于 2016-2-13 19:59 |显示全部楼层

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看着就好吃

eapeap

皮靴族

发表于 2016-2-13 21:49 来自手机 |显示全部楼层

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BreakingBad 发表于 2016-2-12 22:43
如果把猪肉换成牛肉，是不是叫牛魔王踢球？

突然想到，那要换成羊肉就叫喜羊羊滚球

BreakingBad

金靴族

发表于 2016-2-13 21:51 |显示全部楼层

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eapeap 发表于 2016-2-13 21:49
突然想到，那要换成羊肉就叫喜羊羊滚球

你没把原先这道菜叫做中国男足，已经很不错了

怀自信我永不怕夜航
到困倦我自弹自唱

庄周

皮靴族

发表于 2016-2-14 11:29 |显示全部楼层

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下饭菜

jeff117888

金靴族

发表于 2016-2-14 12:42 |显示全部楼层

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我也要试试

大胃

水晶靴族

发表于 2016-2-15 10:35 |显示全部楼层

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浓油赤酱正

lalasong

白金靴族

发表于 2016-2-15 13:16 |显示全部楼层

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楼主炒糖色，冰糖没化就下肉，颜色还能这么红吗？

eapeap

皮靴族

发表于 2016-2-15 17:14 来自手机 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2016-2-15 13:16
楼主炒糖色，冰糖没化就下肉，颜色还能这么红吗？

我着急，开了大火，所以冰糖一部分开始化了我就下肉了。生怕冰糖糊了。其实肉下去不断翻炒还是会上色的。另外图三还是放了少许老抽的。

Wangyujie

臭鞋族

发表于 2016-2-15 17:48 |显示全部楼层

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eapeap 发表于 2016-2-15 17:14
我着急，开了大火，所以冰糖一部分开始化了我就下肉了。生怕冰糖糊了。其实肉下去不断翻炒还是会上色的。 ...

这样，下次我呀按照楼主的方法试试，烧糊过一次红烧肉后再没试过上糖色的菜了(paopaobing(60))

mamahey

皮靴族

发表于 2016-2-15 19:03 |显示全部楼层

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Zoe2013

木屐族

发表于 2016-2-15 22:14 |显示全部楼层

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绝配，很好吃。

peijing

木屐族

发表于 2016-2-16 09:40 |显示全部楼层

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用干墨鱼泡发可以吗？

lalasong

白金靴族

发表于 2016-2-16 09:53 |显示全部楼层

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eapeap 发表于 2016-2-15 17:14
我着急，开了大火，所以冰糖一部分开始化了我就下肉了。生怕冰糖糊了。其实肉下去不断翻炒还是会上色的。 ...

我也不怎么会炒糖色，家里还是倒霉的电炉-- 火要么上不来，上来了又下不去
后来觉得糖色的糖浆好掌握一点，就炒好糖浆后来当老抽放

eat1983

皮靴族

发表于 2016-2-16 09:55 |显示全部楼层

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真诱人

kitten2000

铜靴族

发表于 2016-2-16 10:09 |显示全部楼层

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mark

Renny

水晶靴族

发表于 2016-2-16 20:46 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2016-2-12 21:51
那木铲好可爱

这个木铲应该是上次有人在精买发帖免费申请的，我也有一把，上面的图案是很q

live the moment, seize the day

eapeap

皮靴族

发表于 2016-2-16 22:19 来自手机 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2016-2-16 20:46
这个木铲应该是上次有人在精买发帖免费申请的，我也有一把，上面的图案是很q ...

貌似是买车保险送的？忘记了

Renny

水晶靴族

发表于 2016-2-17 08:40 |显示全部楼层

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eapeap 发表于 2016-2-16 22:19
貌似是买车保险送的？忘记了

是的，一家保险公司送的

live the moment, seize the day

Qianyh

铜靴族

发表于 2016-2-17 08:45 |显示全部楼层

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不错

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