想买寿司店求助

nineyes

要是在mel把区说出来能猜个八九不离十，兴许还有八卦

三年回本要生意30w售价以上的，小生意都是半年到一年

只做冷餐人手少，一个人可以跑的起，但是进步空间不大

除非只做早餐和午餐，下午回家休息减少营业时间来增加性价比
这样的话卖店时会有接送孩子的妈妈桑愿意接手

最近avocado涨价严重，寿司店都会比较肉痛

蜜糖吐司

我直接告诉你想都不用去想，也不用考虑。寿司店容易上手，但是所有生意都是难在控制和发展。

kevin9

三年才能回本的生意。。。有点长了

felicity99

蜜糖吐司 发表于 2016-1-28 14:31
我直接告诉你想都不用去想，也不用考虑。寿司店容易上手，但是所有生意都是难在控制和发展。 ...

您是建议干脆别买小生意吗？

youken

寿司店不难， 3000一周的店，可能连个设备钱都不值！！！

买了只是自寻烦恼

neard

餐饮都是跟大厨的，寿司店这种小店，大厨就是老板。

你自己又不熟，就算接店了，你觉得吃的人会多么？
如果招大厨，利润就会很低很低甚至亏本。

felicity99

neard 发表于 2016-1-28 16:26
餐饮都是跟大厨的，寿司店这种小店，大厨就是老板。

你自己又不熟，就算接店了，你觉得吃的人会多么？

加盟个连锁店自己做寿司会好一点吗？

animal_911

你自己有full time工作，然后就想投个小生意，不用管也不用操心，坐等钱来？请人完事？想太多了。。。不如去股市吧。
你自己都不熟悉，也不会去做，哪有那么轻松那么好的事，买来不管坐等收钱的，员工把你店搞成什么样都不知道，还是你准备花钱情歌manager？

漫步2010

悉尼行情不了解，但在墨尔本，taking 3000一周的小生意，也就卖个1、2万，一点设备钱而已，能有人接lease就不错了。

neard

felicity99 发表于 2016-1-28 16:55
加盟个连锁店自己做寿司会好一点吗？

连锁就是挂个名，而且连锁后自由性更低。

说句不好听的，寿司店在澳洲就和国内的烧饼铺一个级别
你做的东西好吃自然会有客户，不好吃就没有客户。
人流大的地方，即使东西不是很好吃，总能坑到几个，
但是东西做的再好吃，这样的店规模和定位就这样。
所以收益也会有上限，是不是满意就看你自己了。

felicity99

animal_911 发表于 2016-1-28 17:01
你自己有full time工作，然后就想投个小生意，不用管也不用操心，坐等钱来？请人完事？想太多了。。。不如 ...

说实话我是想着买个现成的店不用我管的，或者让我妈偶尔去看看。想的太简单了吧。

felicity99

被打击的不想干了。不过谢谢楼上各位的回复！！(monkey37)

claire.dd

光看taking意义不大，还需要加上租金。就算一周1w taking，在westfield和chadston也过不舒服。因为一周租金都2000＋，综合考虑吧。连锁的sushi sushi，新商场的新建店，至少30w起，还不是已经经营过一段时间的店，经营得更贵。

animal_911

felicity99 发表于 2016-1-28 17:23
说实话我是想着买个现成的店不用我管的，或者让我妈偶尔去看看。想的太简单了吧。 ...

你不管，就算买了，肯定不行，想的太轻松了，特别是小店，你还不去管，你赚什么啊。。

s4048987

寿司店平均毛利有 70%么？

david2014

一年挣4万至5万的生意最多7万左右，一般生意是一年半回本，仲介完全在忽悠你

s4048987

漫步2010 发表于 2016-1-28 16:02
悉尼行情不了解，但在墨尔本，taking 3000一周的小生意，也就卖个1、2万，一点设备钱而已，能有人接lease就 ...

3000一周的营业额，如果营业五天呢，如果房租只有300一周呢？

s4048987

nineyes 发表于 2016-1-28 10:41
流水1w左右的值18w 3000的卖18w那是在逗你玩
赚个人工的生意怎么不得一年半年回本
3000无热餐，顶多5w

是不是热餐毛利低？还是热餐备料麻烦？

rdlcs

felicity99 发表于 2016-1-28 10:11
流水到多少18万值得考虑呢，完全不懂啊，有没有有经验的朋友愿意讲讲。中介天天催，店主还说收了另外一家中 ...

中介的伎俩 这个你也信啊

hanzhang011

nineyes 发表于 2016-1-28 13:09
要是在mel把区说出来能猜个八九不离十，兴许还有八卦

三年回本要生意30w售价以上的，小生意都是半年到一年 ...

lylidale的咋样

hanzhang011

nineyes 发表于 2016-1-28 13:09
要是在mel把区说出来能猜个八九不离十，兴许还有八卦

三年回本要生意30w售价以上的，小生意都是半年到一年 ...

lylidale的咋样

nineyes

s4048987 发表于 2016-1-28 22:54
是不是热餐毛利低？还是热餐备料麻烦？

麻烦从来不在小生意考虑范畴，做小生意就不能怕麻烦

最热餐需要人手多，设备多，影响整个店利润

nineyes

hanzhang011 发表于 2016-1-29 09:56
lylidale的咋样

lylidale的真不知道，不过这么偏，要价也够敢要的

hanzhang011

nineyes 发表于 2016-1-29 10:36
lylidale的真不知道，不过这么偏，要价也够敢要的

哈哈 可能生意好吧

zhwer

3000一周的营业额卖18万？ 有无搞错？

cute-hebe

做过寿司的都知道，你的那个中介太会忽悠人了

kayleen

不管营业额有多少，你都要算清每星期的开支

llyc

一定买个现成的么 我有个朋友租了个空铺 自己开了的SUSHI 当然前提是家里亲戚就是开店的

erwei

claire.dd 发表于 2016-1-28 17:36
光看taking意义不大，还需要加上租金。就算一周1w taking，在westfield和chadston也过不舒服。因为一周租金 ...

早就没有30W的新店了...........

hxyconan

david2014 发表于 2016-1-28 20:12
一年挣4万至5万的生意最多7万左右，一般生意是一年半回本，仲介完全在忽悠你 ...

请问这种生意需要自己做吗？还是请人做？