新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 蒸鱼

精华好帖回顾
· 宝宝趣事7则 - 思考吸引机关好奇分享哭泣理解(已上照片) (2007-9-26) 柯柯	· 【折腾后院之三】DIY 砌水泥砖菜床，铺砖，再次更新（deck做好基本完工） (2018-8-26) 凡戈
· 回忆在悉尼的点点滴滴 (2009-2-24) 大玉儿	· 爸爸菜谱 - 茶树菇排骨汤 (2009-2-25) patrickzhu

12 / 2 页

楼主:kukupants

[煎炒炖煮] 蒸鱼 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-1-8 19:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我蒸鱼的汁水和葱姜也是倒掉的，上自己调的蒸鱼酱油，然后洒新鲜葱丝香菜丝，滚油一淋，搞定。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
kukupants	+ 4	感谢分享

查看全部评分

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-8 19:59 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-1-8 19:53
这条鱼活着的时候太妖艳了，红颜薄命啊，立马变成盘中美食。

报告桥版 : 是条公鱼...

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-8 20:00 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-1-8 19:57
我蒸鱼的汁水和葱姜也是倒掉的，上自己调的蒸鱼酱油，然后洒新鲜葱丝香菜丝，滚油一淋，搞定。 ...

谢桥版指点

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-1-8 20:02 |显示全部楼层

此文章由 jinluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jinluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-1-8 19:09
不會做。

还有你不会的？

那么平时炒面你怎么做？

赠人茉莉，手留余香

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-1-8 20:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-1-8 19:59
报告桥版 : 是条公鱼...

妖艳的公鱼可不可以?

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-8 20:05 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jinluo 发表于 2016-1-8 20:02
还有你不会的？

那么平时炒面你怎么做？

我會朝天大喊 : "神器~ 谷哥~"

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-8 20:09 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-1-8 20:03
妖艳的公鱼可不可以?

听说只要桥版说可以就可以。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
harbridge	+ 5	好可爱啊

查看全部评分

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-8 20:43 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-1-8 19:57
我蒸鱼的汁水和葱姜也是倒掉的，上自己调的蒸鱼酱油，然后洒新鲜葱丝香菜丝，滚油一淋，搞定。 ...

悄悄的报告桥版 : 听说有几种鲜活的海鱼，例如三刀星班或极新鲜的带鱼，蒸鱼的汁水留一点，用火枪烤一下，或者用烧红的锅灼一下再调酱油风味更佳

只是听说的。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
harbridge	+ 2	感谢分享

查看全部评分

321abc

木屐族

发表于 2016-1-8 21:04 |显示全部楼层

此文章由 321abc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 321abc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-1-8 21:11 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-1-8 20:43
悄悄的报告桥版 : 听说有几种鲜活的海鱼，例如三刀星班或极新鲜的带鱼，蒸鱼的汁水留一点，用火枪烤一下 ...

我悄悄地记住了

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-8 21:13 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-1-8 21:11
我悄悄地记住了

不要告诉其他人...

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-8 21:27 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-1-8 21:11
我悄悄地记住了

.....因为我一直都在乱说

weilei8381

皮靴族

发表于 2016-1-8 21:59 |显示全部楼层

此文章由 weilei8381 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weilei8381 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

heavenzhu

木屐族

发表于 2016-1-8 22:08 |显示全部楼层

此文章由 heavenzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 heavenzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

20100

皮靴族

发表于 2016-1-9 07:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 20100 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20100 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要是配个鱼形盘子就更完美了

obz

金靴族

发表于 2016-1-9 20:59 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错

online2013

金靴族

发表于 2016-1-10 11:03 |显示全部楼层

此文章由 online2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 online2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

登陆

铜靴族

发表于 2016-1-10 11:33 |显示全部楼层

此文章由登陆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者登陆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-1-8 19:59
报告桥版 : 是条公鱼...

眼睛很瘆人的。

日生秋月

皮靴族

发表于 2016-1-10 11:50 |显示全部楼层

此文章由日生秋月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者日生秋月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个鱼头看上去好美味，特别是那个嘴巴。我喜欢吃鱼头。

eat1983

皮靴族

发表于 2016-1-10 13:52 |显示全部楼层

此文章由 eat1983 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 eat1983 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

星斑真不错

Bubblegal

银靴族

发表于 2016-1-10 22:37 |显示全部楼层

此文章由 Bubblegal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bubblegal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-1-8 19:57
我蒸鱼的汁水和葱姜也是倒掉的，上自己调的蒸鱼酱油，然后洒新鲜葱丝香菜丝，滚油一淋，搞定。 ...

我也是这样蒸法。可是也纠结酱汁是应该一起蒸吗还是淋上去就好。

版主觉得两种方法对鱼的味道会有所差别吗？

还有热油大概是多少？太多觉得好像把鱼弄得太油，少又觉得不够

iltldw

皮靴族

发表于 2016-1-11 00:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

的确美味！

大胃

水晶靴族

发表于 2016-1-11 20:46 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主家的设备全，食材好，手艺也一流

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-11 20:51 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2016-1-11 20:46
楼主家的设备全，食材好，手艺也一流

谢版主打赏。

我手艺不成，只希望以后能多跟两位版主和坛中高手大虾学习。

12 / 2 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 蒸鱼 [复制链接]

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹