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楼主:cheapers2003

[煎炒炖煮] 山寨烤鱼 [复制链接]

发表于 2015-10-24 22:30 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2015-10-24 20:44
喜欢嫩的用河鱼,喜欢鲜和有口感的用海鱼,论营养也选海鱼。 ...

灵感缔造者
感谢!
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发表于 2015-10-24 22:31 |显示全部楼层
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comeonr 发表于 2015-10-24 22:03
看起来真香,流口水了

快菜30分钟就能吃上
谢谢加分鼓励
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发表于 2015-10-24 22:32 来自手机 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2015-10-24 22:31
快菜30分钟就能吃上
谢谢加分鼓励

我改天烤条三文鱼,嘻嘻

发表于 2015-10-24 22:33 |显示全部楼层
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看的好饿呀

发表于 2015-10-24 22:36 |显示全部楼层
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comeonr 发表于 2015-10-24 22:32
我改天烤条三文鱼,嘻嘻

三文鱼12分钟皮就焦了
我有时踢完球煎一块盐和花椒粉
腻但是过瘾
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发表于 2015-10-24 22:40 来自手机 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2015-10-24 22:36
三文鱼12分钟皮就焦了
我有时踢完球煎一块盐和花椒粉
腻但是过瘾

用蔬菜午餐肉盖住它,不让热焰伤害它
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发表于 2015-10-24 22:42 |显示全部楼层
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lemontreehua 发表于 2015-10-24 22:33
看的好饿呀

明天就做
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发表于 2015-10-25 00:33 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-25 12:35 |显示全部楼层
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好诱人

退役斑竹

发表于 2015-10-26 10:33 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2015-10-24 22:29
皮焦是要多烤还是煎一下?

不用煎,皮上刷层油烤。其实要有烤鱼店的神器就好了,那种二面铁网一夹烤

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发表于 2015-10-26 10:36 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-10-26 10:33
不用煎,皮上刷层油烤。其实要有烤鱼店的神器就好了,那种二面铁网一夹烤 ...

get了

谢谢
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-10-26 10:45 |显示全部楼层
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我投笋壳一票,snaper其次,盲曹不喜,好吧,我就是喜欢海鱼,养殖的活盲曹真的没啥好吃

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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-10-26 10:46 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-10-26 10:33
不用煎,皮上刷层油烤。其实要有烤鱼店的神器就好了,那种二面铁网一夹烤 ...

这个铁网到处有卖的,你去买一个吧

发表于 2015-10-26 10:51 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2015-10-26 10:45
我投笋壳一票,snaper其次,盲曹不喜,好吧,我就是喜欢海鱼,养殖的活盲曹真的没啥好吃 ...

猫本貌似没有笋壳...
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发表于 2015-10-26 10:56 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2015-10-24 14:53
我上次烤的鱼觉得有点干,不知道为什么?

烤盘上要蒙上锡纸不能敞开烤

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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-10-26 10:58 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2015-10-26 10:51
猫本貌似没有笋壳...

我确定有的,因为看猫本的晒过,blue cod不是很冷门的鱼
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发表于 2015-10-26 11:05 |显示全部楼层
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发表于 2015-10-26 11:10 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2015-10-26 10:58
我确定有的,因为看猫本的晒过,blue cod不是很冷门的鱼

一直以为blue cod不是笋壳鱼

明白了! blue cod不冷门
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-10-26 11:19 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2015-10-26 11:10
一直以为blue cod不是笋壳鱼

明白了! blue cod不冷门

我知道要给个英文名的

发表于 2015-10-26 11:28 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 vivian_lee 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
笋壳鱼做烤鱼味道不错

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发表于 2015-10-26 12:38 |显示全部楼层
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Blue cod,snapper都是海鱼?
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发表于 2015-10-26 12:41 |显示全部楼层
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学习了。

发表于 2015-10-26 12:46 |显示全部楼层
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purplebell 发表于 2015-10-26 12:38
Blue cod,snapper都是海鱼?

都是海鱼
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发表于 2015-10-26 12:55 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着还不错

发表于 2015-10-26 13:48 |显示全部楼层
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yesan2122 发表于 2015-10-26 10:56
烤盘上要蒙上锡纸不能敞开烤

哦,原来这样,周末试试

发表于 2015-10-27 12:22 |显示全部楼层
此文章由 llua5118 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 llua5118 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
多少温度啊 烤箱
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发表于 2015-10-27 12:30 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2015-10-26 13:48
哦,原来这样,周末试试

我敞开烤得...
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发表于 2015-10-27 12:30 |显示全部楼层
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llua5118 发表于 2015-10-27 12:22
多少温度啊 烤箱

200度,下次可以最后2分钟250催一下
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发表于 2015-10-27 14:02 |显示全部楼层
此文章由 llua5118 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 llua5118 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢,周末就烤(monkey25)

发表于 2015-10-28 05:50 |显示全部楼层
此文章由 时光雕刻中 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 时光雕刻中 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
图片已经很赞!

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