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楼主:irenesue

[地方特色] 我家的脆皮烧肉 [复制链接]

Au-IT

木屐族

发表于 2015-7-22 09:59 |显示全部楼层

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irenesue

皮靴族

发表于 2015-7-22 21:58 |显示全部楼层

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sdxz2002 发表于 2015-7-21 22:06
肉大肉小，是不是考的时间也不同

按常理大块的肉应该要长些时间。在WWS买的猪肉，大小都差不多。

michelleW

水晶靴族

发表于 2015-7-22 23:53 |显示全部楼层

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收藏了

kenny0021

木屐族

发表于 2015-7-23 00:38 来自手机 |显示全部楼层

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看着不错。

yangting_0828

布鞋族

发表于 2015-7-23 00:45 |显示全部楼层

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太好了！

jeff117888

金靴族

发表于 2015-7-23 01:00 |显示全部楼层

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学习了

tdk

草鞋族

发表于 2015-7-23 16:30 |显示全部楼层

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yuxing

铜靴族

发表于 2015-7-23 23:27 |显示全部楼层

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不错

huangyiming

铜靴族

发表于 2015-7-23 23:56 |显示全部楼层

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看着不错，明天试试

aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-7-24 13:50 |显示全部楼层

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昨天做的脆皮烧肉失败了，烤出来皮没起泡，很硬

irenesue

皮靴族

发表于 2015-7-26 08:08 |显示全部楼层

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aimely.cn 发表于 2015-7-24 12:50
昨天做的脆皮烧肉失败了，烤出来皮没起泡，很硬

有图吗？看一下图可能会找出原因。

lvchali

草鞋族

发表于 2015-7-26 09:40 |显示全部楼层

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真棒

fycool

金靴族

发表于 2015-7-26 09:54 |显示全部楼层

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boysp

皮靴族

发表于 2015-7-26 15:40 |显示全部楼层

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蝶舞

木屐族

发表于 2015-7-26 15:45 来自手机 |显示全部楼层

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试过了，好吃！方子有简单，味道也好，宴客必备菜！

irenesue

皮靴族

发表于 2015-7-26 21:44 |显示全部楼层

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蝶舞发表于 2015-7-26 14:45
试过了，好吃！方子有简单，味道也好，宴客必备菜！

很好

zbwchsj

草鞋族

发表于 2015-7-29 22:29 |显示全部楼层

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抽空我也试试。

rabbit63

铜靴族

发表于 2015-7-29 22:53 |显示全部楼层

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请问烤箱要预热吗？

irenesue

皮靴族

发表于 2015-7-30 07:19 |显示全部楼层

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rabbit63 发表于 2015-7-29 21:53
请问烤箱要预热吗？

我们偷懒了，烤东西经常不预热。

hahatianshi

草鞋族

发表于 2015-7-30 11:17 来自手机 |显示全部楼层

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不扎眼能酥脆？

ellepopo

铜靴族

发表于 2015-7-30 11:24 |显示全部楼层

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acheng

铜靴族

发表于 2015-7-30 16:01 |显示全部楼层

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这猪肉有臭味吗

zxie8

金靴族

发表于 2015-7-30 17:15 |显示全部楼层

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真的就那么简单吗？只要来些盐？

cilaohu

金靴族

发表于 2015-7-30 17:16 |显示全部楼层

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简单易做，不错

irenesue

皮靴族

发表于 2015-7-31 07:21 |显示全部楼层

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hahatianshi 发表于 2015-7-30 10:17
不扎眼能酥脆？

我家的烧法是不扎眼的，因为皮已经被切成小条了。

irenesue

皮靴族

发表于 2015-7-31 07:25 |显示全部楼层

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acheng 发表于 2015-7-30 15:01
这猪肉有臭味吗

没臭味，但瘦肉会有一点骚味。我家有小朋友，所以很少用香料。瘦肉的腌料你可以加点五香粉。

irenesue

皮靴族

发表于 2015-7-31 07:27 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2015-7-30 16:15
真的就那么简单吗？只要来些盐？

嗯，对，腌料就只用盐，油也不用，猪皮烧的时候会出油的。

紫苏zoe

皮靴族

发表于 2015-7-31 07:54 |显示全部楼层

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顶，周末试试

zxie8

金靴族

发表于 2015-7-31 15:30 |显示全部楼层

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irenesue 发表于 2015-7-31 06:27
嗯，对，腌料就只用盐，油也不用，猪皮烧的时候会出油的。

好，我周末要试一下

yulimin96

皮靴族

发表于 2016-4-6 20:30 |显示全部楼层

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