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楼主:mangoibaby

[其他] 昨天买的大鲍鱼...请教大家怎么做好 我只会蒸~! [复制链接]

发表于 2015-7-21 00:19 |显示全部楼层
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Maggie622 发表于 2015-7-20 16:32
薄片烫火锅吃
熬成鲍汁炖美国黑长米海参

请教这个如何切薄片呢?
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发表于 2015-7-21 00:24 |显示全部楼层
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口水啊

发表于 2015-7-21 00:34 |显示全部楼层
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做馅吃饺子!

发表于 2015-7-21 00:42 |显示全部楼层
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25刀,这么大个,真不错

发表于 2015-7-21 00:46 |显示全部楼层
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鲍鱼壳一块洗干净扔进去炖汤哦。壳的营养价值不比肉差哦。鲍鱼壳也是味中药哦,石决明

发表于 2015-7-21 00:47 |显示全部楼层
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去餐馆吃过一个刨薄片爆炒荷兰豆西芹的,味道很不错,就是在家里不会切薄片,非常薄的那种。
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发表于 2015-7-21 14:41 |显示全部楼层
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KingJL 发表于 2015-7-20 23:19
请教这个如何切薄片呢?

稍微冻一下就好切了
真话难听,

退役斑竹

发表于 2015-7-21 15:01 |显示全部楼层
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太小了打边炉不好吃,清蒸或者sashimi,sashimi 只要中间的心,边边角角可以煲汤用

发表于 2015-7-21 15:38 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-21 16:14 |显示全部楼层
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25一个???lz哪买的啊  ,纷纷伺候

发表于 2015-7-21 16:27 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-21 16:45 |显示全部楼层
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25 一个,好便宜

发表于 2015-7-21 16:51 |显示全部楼层
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fabulous 发表于 2015-7-21 15:14
25一个???lz哪买的啊  ,纷纷伺候

卖家不叫说   否则我就贴出来了  

但是如果有下次   想要的给我留电话名字    如果在有货   告诉大家      订了来我家取     我家在东南区sringvale附近  。  我不知道这和不和帖子规矩哈   请版主宽恕我 哈哈
就耐这个头型!~

发表于 2015-7-21 16:51 |显示全部楼层
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microtown 发表于 2015-7-21 15:45
25 一个,好便宜

卖家不叫说   否则我就贴出来了  

但是如果有下次   想要的给我留电话名字    如果在有货   告诉大家      订了来我家取     我家在东南区sringvale附近  。  我不知道这和不和帖子规矩哈   请版主宽恕我 哈哈

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就耐这个头型!~

发表于 2015-7-21 16:53 |显示全部楼层
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linta 发表于 2015-7-20 16:31
最简单的,鲍鱼鸡汤。把鲍鱼洗干净,切块。跟鸡一起放进去鲍。

谢谢你   我正在煲汤哈哈   

  昨天杀鲍鱼有点累手。。。。  翘楚来  它们就死了 呜呜。。。。。

就耐这个头型!~

发表于 2015-7-21 17:07 来自手机 |显示全部楼层
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吃火锅也不错
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发表于 2015-7-21 17:12 |显示全部楼层
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最简单是蒸好之后切片,蘸酱油和芥末吃

发表于 2015-7-21 17:36 来自手机 |显示全部楼层
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楼主和楼主的朋友的朋友可能违法了

发表于 2015-7-21 17:43 |显示全部楼层
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mangoibaby 发表于 2015-7-21 15:53
谢谢你   我正在煲汤哈哈   

  昨天杀鲍鱼有点累手。。。。  翘楚来  它们就死了 呜呜。。。。 ...

汤要是多了,可以做鲍鱼鸡汤面

发表于 2015-7-21 17:46 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-21 18:01 |显示全部楼层
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Kimojii 发表于 2015-7-21 16:36
楼主和楼主的朋友的朋友可能违法了

楼主和楼主的朋友的朋友可能已经违法了,110mm正好是recreational abalone fishing 的最小尺寸,原则上是不能卖的
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发表于 2015-7-21 22:58 |显示全部楼层
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jerrywang 发表于 2015-7-20 16:24
这是去tas的鲍鱼农场时, 农场主给的方子:

1. Bash the abalone 2~3 times to break the muscle down. (thi ...

记下..

发表于 2015-7-21 23:11 |显示全部楼层
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切片 打边炉 然后涮生菜 绝对了

发表于 2015-7-21 23:39 |显示全部楼层
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本帖最后由 mangoibaby 于 2015-7-21 23:20 编辑
base 发表于 2015-7-21 17:01
楼主和楼主的朋友的朋友可能已经违法了,110mm正好是recreational abalone fishing 的最小尺寸,原则上是 ...


多大可以  我怎么记得10-13 都是合法的捏

这个是黑边 不是青色滴.
]
就耐这个头型!~

发表于 2015-7-21 23:43 |显示全部楼层
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本帖最后由 mangoibaby 于 2015-7-21 23:01 编辑
Kimojii 发表于 2015-7-21 16:36
楼主和楼主的朋友的朋友可能违法了


   我怎么记得10-13 都是合法的捏
就耐这个头型!~

发表于 2015-7-22 09:38 来自手机 |显示全部楼层
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mangoibaby 发表于 2015-7-21 22:43
我怎么记得10-13 都是合法的捏

产生交易就算商业捕捞了。
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发表于 2015-7-24 12:28 |显示全部楼层
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wherever 发表于 2015-7-20 16:24
切片,鸡汤底打边炉

发表于 2015-8-6 01:29 |显示全部楼层
此文章由 guigui7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 guigui7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-8-6 09:17 |显示全部楼层
此文章由 居家花草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 居家花草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
煲一煲鸡汤,切片,打边炉一样,烫一下,沾酱油,酱油里面加葱C和香菜,放几片辣椒

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发表于 2015-8-6 09:54 |显示全部楼层
此文章由 maodoubao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maodoubao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好大个

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