新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 胃出品 - 贴饽饽熬小鱼海胆饭

精华好帖回顾
· 兽兽老陶家的一个成员 - 沉默的小伙伴 (2008-9-27) 老陶	· Artcore最喜爱的英文婚礼情歌 (排名不分先后) (2009-1-18) Artcore
· 宝妈的厨房秘笈（2）扁！扁！扁！ (2011-5-16) 明河素月	· 不算经验，只是经历。。---Cindy Kindy毕业回顾，妈妈们，你们大可不必太焦虑。 (2010-1-20) chinara

123 4 / 4 页下一页

楼主:大胃

[其他] 胃出品 - 贴饽饽熬小鱼海胆饭 [复制链接]

紫薇星

银靴族

发表于 2015-6-30 13:41 |显示全部楼层

此文章由紫薇星原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫薇星所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2015-6-30 13:37
没吃过海胆，好吃不？
必须试试

俺也从没吃过

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-6-30 13:57 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2015-6-30 12:57
red mullet 干炸也挺好吃的，炸这点鱼废了两锅油，炸鱼的油还有什么利用价值吗？ ...

过滤干净，继续炸鱼，炸虾。干煎带鱼呀，小黄鱼呀

maodoubao

银靴族

发表于 2015-6-30 16:04 |显示全部楼层

此文章由 maodoubao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maodoubao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害这饭菜做的诱人！

momob

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2015-6-30 16:09 |显示全部楼层

此文章由 momob 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 momob 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天津人？

ailsalu

金靴族

发表于 2015-6-30 16:42 |显示全部楼层

此文章由 ailsalu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，好馋炸小鱼！！！

u66

银靴族

发表于 2015-6-30 16:50 |显示全部楼层

此文章由 u66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 u66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃。

大胃

水晶靴族

发表于 2015-6-30 22:00 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2015-6-30 13:37
没吃过海胆，好吃不？
必须试试

找家日本店试试吧，有些人吃不惯觉得腥味太重

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2015-6-30 22:27 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2015-6-30 22:00
找家日本店试试吧，有些人吃不惯觉得腥味太重

哦了。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2015-6-30 22:38 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

浮潜时吃过自己捞的，现开现吃，比店里买的好吃好多，悉尼鱼店买过几次，8.99/kg

jeff117888

金靴族

发表于 2015-6-30 22:38 |显示全部楼层

此文章由 jeff117888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

海胆好吃

大胃

水晶靴族

发表于 2015-6-30 23:03 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2015-6-30 22:38
浮潜时吃过自己捞的，现开现吃，比店里买的好吃好多，悉尼鱼店买过几次，8.99/kg ...

最美味的海胆就得现开现吃的

oonie

钻石靴族

发表于 2015-6-30 23:20 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼炸的太漂亮了，就那样吃好了

海胆取的好完整啊

oonie

钻石靴族

发表于 2015-6-30 23:21 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2015-6-30 13:37
没吃过海胆，好吃不？
必须试试

可好吃了，关键一定要新鲜

min_min

皮靴族

发表于 2015-6-30 23:45 |显示全部楼层

此文章由 min_min 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 min_min 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yie

铜靴族

发表于 2015-7-1 00:08 |显示全部楼层

此文章由 yie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

海胆怎么处理？

sd1225

木屐族

发表于 2015-7-1 00:09 |显示全部楼层

此文章由 sd1225 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sd1225 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

爱大叔

木屐族

发表于 2015-7-1 00:10 |显示全部楼层

此文章由爱大叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者爱大叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺真棒，改天也试试。

teufel

铜靴族

发表于 2015-7-1 00:11 |显示全部楼层

此文章由 teufel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2015-6-30 12:57
red mullet 干炸也挺好吃的，炸这点鱼废了两锅油，炸鱼的油还有什么利用价值吗？ ...

炸完鱼，调点水淀粉或炸鱼剩的面糊进油里，能吸附掉部分腥味和杂质，再用来炸个虾啊啥的可以

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
大胃	+ 8	感谢分享

查看全部评分

tonyy

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2015-7-1 00:33 |显示全部楼层

此文章由 tonyy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tonyy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好心情

铜靴族

发表于 2015-7-1 00:42 |显示全部楼层

此文章由好心情原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者好心情所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好奢侈

Frankal

木屐族

发表于 2015-7-1 15:58 |显示全部楼层

此文章由 Frankal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Frankal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2015-6-29 21:55
victoria Market就有，footscray也有

LZ在victoria market哪家买的海胆呀，看着真好，我在越南店买过两次，都是有臭的，就不敢买了

xiaopang-dc

草鞋族

发表于 2015-7-1 17:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xiaopang-dc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopang-dc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2015-6-30 12:51
大胃呀，那个第二张图片里的鱼炸的肿么这么漂亮，要我就直接干炸吃了！
海胆饭看一次，谗一次 ...

要是我也直接吃了，哪能等得急再去炖

xiaopang-dc

草鞋族

发表于 2015-7-1 17:22 来自手机 |显示全部楼层

LZ手艺太好了！赞！

teufel

铜靴族

发表于 2015-7-1 19:40 |显示全部楼层

此文章由 teufel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

给那么多分，不好意思啊，记得倒面糊的时候一定要小心

随心怀喜14

木屐族

发表于 2015-7-1 19:44 |显示全部楼层

此文章由随心怀喜14 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者随心怀喜14 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢海胆

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-1 21:21 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Frankal 发表于 2015-7-1 15:58
LZ在victoria market哪家买的海胆呀，看着真好，我在越南店买过两次，都是有臭的，就不敢买了 ...

正门进去左数第4家就是靠近侧门口的越南人店，我只在他们家买海胆，别的都不买，现在是季节总能看见，不能太晚去，周四周五周六都有可能有

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-1 21:21 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teufel 发表于 2015-7-1 19:40
给那么多分，不好意思啊，记得倒面糊的时候一定要小心

知识就是财富

ycnang

银靴族

发表于 2015-7-1 21:43 |显示全部楼层

此文章由 ycnang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ycnang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

版主能教一下海胆怎么处理吗？是直接挖出来就可以么？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-7-1 22:14 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-1 22:25 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ycnang 发表于 2015-7-1 21:43
版主能教一下海胆怎么处理吗？是直接挖出来就可以么？

从海胆嘴那里破开，用小勺把黄色的海胆取出来，把周围的黑色薄膜和颗粒状的东西都去掉就好了

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
maodoubao	+ 5	感谢分享
ycnang	+ 3	感谢分享回头试试

查看全部评分

123 4 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 胃出品 - 贴饽饽熬小鱼海胆饭 [复制链接]

评分

评分

发表回复

退役斑竹

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

精华好帖回顾

[其他] 胃出品 - 贴饽饽熬小鱼 海胆饭 [复制链接]

评分

评分

发表回复

退役斑竹

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

[其他] 胃出品 - 贴饽饽熬小鱼海胆饭 [复制链接]